| 販売元 | うまいもの篠原 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
「うまいもの篠原」厳選の海産物が郷土料理の「焼漬」に
香り高い新潟県産醤油をベースにした特製だれを使用 
取材担当：内山新潟県で古くから親しまれてきた郷土料理「焼漬」。今回は定番の「さけ」や「ぶり」の他「さば」や「ほたて」をご用意しました。旨みの詰まった海産物に特製だれがよく染みてご飯がすすみます。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟市東区出身。父親の転勤で全国各地に移り住んだ経験を持つ。人と接することが好きで、美術館の受付や、空港のカウンターなどで接客の仕事に就いていた。「うまいもの篠原」の一人息子（夫）との結婚を機に、接客の仕事を辞め、店を手伝うようになる。はじめは魚を切ったり、漬けたりという仕事に不慣れな部分もあったが、とにかく動いていることが好き、接客が好きだった篠原さんは、すぐにやりがいを見出し、お客さんとのやりとりを楽しめるようになったという。3年前に改装した店内には長年の夢だったカフェスペースを設置。ゆったりと会話を楽しみながら買い物を楽しんでほしいと語る。
店頭にはこだわり素材で製造した加工品が並ぶ 明治から続く老舗が伝える「うまいもの」
新潟市中央区の東堀地区は、「西の古町」「東の本町」とともに栄えた、新潟市の中心街です。この地域で百余年に渡り、海産物加工品などの製造販売を手掛けてきた「うまいもの篠原」。古くから、地元の料亭や地域の常連客などから贔屓（ひいき）にされてきた老舗で、店内には、干物や漬魚、焼漬、乾物などを幅広く取り揃えています。吟味された素材から生まれる「うまさ」には定評があり、自家用の他、贈答用としても安心して選ぶことができる商品ばかりです。
新潟県産大豆使用の醤油で味付け 秘伝の醤油だれにじっくり漬けた「焼漬」
「焼漬」は、新潟県で古くから親しまれてきた郷土料理の一つで、焼きたての魚などを熱いうちに調味液に漬け、一晩ほど寝かせて味を染み込ませた逸品です。じっくり寝かせることによって中までしっかり味が染み渡り、煮魚と焼魚の中間のようなしっとりとした食感に仕上がります。何より、袋から取り出してそのまま食べることができ、手軽に味わえることも魅力の一つです。
ラインナップ
新潟県産大豆を使用した醤油で味付けし、香り高い仕上がりとなっています。
1. さけ焼漬
北海道で獲れた上質な天然のさけを焼き、ほんのり甘い醤油だれに漬け込みました。
2. ぶり焼漬
国産の脂の乗ったぶりを使用。醤油の香りがぶりの旨みを引き立てくれる逸品です。
3. さば焼漬
ノルウェー産の程よく脂の乗ったさばを使用。さば特有の臭みがなく、ふっくら美味しい逸品です。
4. ほたて焼漬
北海道産の一口サイズのほたてを使用。ほたての旨みと漬けだれの相性が抜群で、ご飯のすすむ逸品です。
袋から取り出すだけでごちそうが「一品」
化粧箱入で贈り物にも最適です お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山焼漬といえば「さけ」が定番ですが、今回は「うまいもの篠原」さんの新商品、「ほたて」を試食させていただきました！醤油色に染まったほたてが魅力的……。
ご飯にもお酒にもぴったりのお供です袋から取り出した「ほたての焼漬」を少し温めて、ほかほかご飯と一緒にいただくと～。ほたてのうま味と醤油の香ばしさが口の中に広がり、ご飯がどんどん進む美味しさです！一口サイズのほたてだからとても食べやすく、口の中で貝柱がほどけていく感覚がとっても幸せ！
しょっぱすぎない程よい味付けなので、たくさん食べたくなる最高のご飯のお供ですね！調理済みのため、そのまま食べても美味しくいただけるのが嬉しいポイント！ご飯だけではなくて、お酒の肴にもぴったりです。
お届けについて
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梱包イメージ
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化粧箱イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市中央区
新潟県で古くから親しまれてきた郷土料理「焼漬」。今回は定番の「さけ」や「ぶり」の他「さば」や「ほたて」をご用意しました。旨みの詰まった海産物に特製だれがよく染みてご飯がすすみます。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
うまいもの篠原の焼漬詰合せ
新潟県で古くから親しまれてきた郷土料理「焼漬」。今回は定番の「さけ」や「ぶり」の他「さば」や「ほたて」をご用意しました。旨みの詰まった海産物に特製だれがよく染みてご飯がすすみます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- さけの焼漬
- ぶりの焼漬
- ほたての焼漬
- 店頭にはこだわり素材で製造した加工品が並ぶ
江戸時代から続く海産物加工品店「うまいもの篠原」がプライドをかけて製造販売する、新潟の郷土料理「焼漬」の詰合せです。どの魚も一番美味しい産地と一番美味しい時期にこだわって仕入れ、県産の香り高い醤油だれで漬けた逸品揃い。調理済みのため、温めて食べるのはもちろん、そのままでも手軽に美味しく食べられるのが嬉しいポイントです。
| ページ番号 | 0539-002 |
|---|---|
| 販売元 | うまいもの篠原 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | さけ焼漬：1袋あたり2切れ入 ぶり焼漬：1袋あたり2切れ入 さば焼漬：1袋あたり2切れ入 ほたて焼漬：1袋あたり4個入 |
| 賞味期限 | 製造日より3ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫にて保存（10度以下） |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
到着も早く、送り先からとても喜ばれました。
今度は、自宅用に購入したいと思いました。
美味しそう！！