新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

あんこジャム

【発送日目安】3~5日後

    小豆が豊かに香る。なめらかな舌触りのあんこジャム

    あんこジャム 「若い人にも親しみやすいあんこ」
    取材担当:小日山 取材担当:小日山

    あんこジャムは、100年以上の歴史を持つ老舗「いろはや製餡所」の手掛けるとってもめずらしい一品。味のバリエーションも豊富で瓶もオシャレ。ホワイトデーや母の日などの贈り物に喜ばれています。

    いろはや製餡所 甘味処餡庵

    つくり手紹介

    4代目:小田剛志 4代目:小田剛志 新潟県柏崎市

    柏崎市出身。大正時代に創業した老舗あんこ屋「いろはや製餡所」に生まれる。現在は、4代目当主として、餡の製造と配達を担当。自ら手がけたものを、自ら和菓子店に持っていくことで、「顧客の声」を取り入れた製造ができるという。この考えは、直営店「甘味処 餡庵」においても同様。自社商品の「水ようかん」や「あん衣」なども、自ら製造に携わっており、訪れた人の声を聞きながら、新たな商品開発に励んでいる。そんな中で生まれた商品が「あんこジャム」。和菓子の消費が落ち込み、パン食が広がった中で、「あんこを身近に感じてほしい」という想いから誕生した。濃厚で上品なあんこの風味がパンに合うとして、販売直後から高い人気を集めている。

    トーストに塗って美味しい老舗のあんこ ありそうでなかった「あんこジャム」

    トーストに塗って美味しい老舗のあんこ

    今回ご紹介するのは、なんと「パンに塗るあんこ」1919年(大正8年)創業の老舗あんこ屋「いろはや製餡所」が手掛ける「あんこジャム」です。なめらかな舌触りが、トーストにベストマッチ!人工着色料や香料を使わず、素材本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げました。新潟名物「笹川流れの塩」を加え、すっきりとした後味に仕上がっているのもポイント。「日本伝統のあんこを身近に感じてほしい」という、老舗あんこ屋の想いが詰まった商品です。

    老舗のこだわりが詰まった餡づくり 季節に合わせてじっくり丁寧に煮込みます

    老舗のこだわりが詰まった餡づくり

    あんこジャムの美味しさの決め手は、もちろん「餡の仕上がり」です。餡はとっても繊細なため、季節に合わせて作り方を細かく調整し、しっかり練り上げないと、こだわりの「味わい」と「なめらかさ」は生まれないそうです。また、出来たての餡を使えるのは、製餡所ならではの特長。「北海道産小豆」の豊かな風味を逃さず、そのまま瓶に閉じ込めました。

    ラインナップ

    1. こしあん
    1. こしあん

    北海道産小豆を使用し、なめらかな舌触りに仕上げた「こしあん」です。まさに消えるような「口溶けの良さ」が美味しい!豊かな風味を堪能してください。

    2. 小倉あん
    2. 小倉あん

    北海道産小豆を使用し、銅鍋で煮上げた「つぶあん」です。定番の小倉トーストは絶品。溶かしたバターと一緒に塗り、ご賞味ください。生クリームとの相性もピッタリです。

    3. 越後姫あん
    3. 越後姫あん

    新潟特産のいちご「越後姫」を使用。越後姫ならではの豊かな香りと、甘酸っぱい味わいを大切に、丁寧に練り上げました。

    4. ル・レクチェあん
    4. ル・レクチェあん

    新潟冬の味覚として絶大な人気を誇る洋梨「ル・レクチェ」を使用。あふれる芳醇な香りを活かし、フルーティーな味わいに仕上げました。

    5. さくらあん
    5. さくらあん

    「国産のさくらんぼ」を使用。美しいピンク色に仕上げました。「桜の葉」を加えたことで生まれる、豊かな風味が人気のあんこです。

    ホワイトデー・母の日などの贈り物に選ばれています

    ホワイトデー・母の日などの贈り物に選ばれています オシャレなパッケージ入りでギフトにぴったり

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    スタッフレポート!

    取材担当:小日山 取材担当:小日山

    いろはや製餡所さんの手掛けた新商品「あんこジャム」から、「越後姫あん」を焼き立てのトーストにのせて試食。なめらかなこしあんの食感が美味しいです。

    あんこジャム – いろはや製餡所 甘味処餡庵口の中に広がる越後姫の上品な香り

    老舗あんこ屋のいろはや製餡所さんが、「若い人の食生活に合わせ、あんこを身近に感じられる商品を」という想いから作り上げたのは、ありそうでなかった「あんこジャム」。今回は、新潟特産のいちご「越後姫」を使った越後姫あんを試食します

    温かいトーストに塗ったら、そのままぱくっ。上品ないちごの風味が広がります。食感は、こしあんらしいなめらかな舌触り餡の風味が良く、全体的に優しい味わいにまとまっています。そして、口の中にずっと残る、越後姫のいい香り。新発見の美味しさでした。

    お届けについて

    • 梱包イメージ(化粧紙) 梱包イメージ(化粧紙)
    • あんこジャム – いろはや製餡所 甘味処餡庵
    【無料】のし・包装サービスについて
    場所外のし(二重包装)
    形状普通のし
    表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
    名入れ対応可能
    おまとめ注文サービス

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    あんこジャム

    あんこジャムは、100年以上の歴史を持つ老舗「いろはや製餡所」の手掛けるとってもめずらしい一品。味のバリエーションも豊富で瓶もオシャレ。ホワイトデーや母の日などの贈り物に喜ばれています。

    あんこジャムトーストに塗って美味しい老舗のあんこ老舗のこだわりが詰まった餡づくりオシャレな瓶入りでギフトにぴったりなめらかな舌触りと上品なあんこの風味

    ※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
    ※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

    • トーストに塗って美味しい老舗のあんこトーストに塗って美味しい老舗のあんこ
    • 老舗のこだわりが詰まった餡づくり老舗のこだわりが詰まった餡づくり
    • オシャレな瓶入りでギフトにぴったりオシャレな瓶入りでギフトにぴったり
    • なめらかな舌触りと上品なあんこの風味なめらかな舌触りと上品なあんこの風味

    今回ご紹介するのは、1919年(大正8年)創業の老舗あんこ屋「いろはや製餡所」が手掛ける「あんこジャム」です。なめらかな舌触りが、トーストにベストマッチ!人工着色料や香料を使わず、素材本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げました。新潟名物「笹川流れの塩」を加え、すっきりとした後味に仕上がっているのもポイント。

    ページ番号0576-003
    販売元いろはや製餡所 甘味処餡庵
    注文受付中
    発送日目安3~5日後
    発送時期通年
    賞味期限製造日より5ヶ月
    保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください
    宅配便ヤマト運輸(通常便)
    のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
    場所外のし(二重包装)
    形状普通のし
    表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
    名入れ対応可能
    • クレジットOK
    • 銀行振込OK
    • 代引きOK
    • コンビニ後払いOK

    複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

    各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

    全品送料無料

    全品送料無料

    もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

    ※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

    商品番号 : 0576-003-01 発送日目安:3~5日後
    あんこジャム 選べる3本入り
    『あんこジャム 選べる3本入り』
    ※味をお選びください
    販売価格¥4,000(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)40pt
    のし・包装サービス(無料):
    場所 形状 表書き 名入れ

    ※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

    数量:
    購入区分:通常購入
    商品番号 : 0576-003-02 発送日目安:3~5日後
    あんこジャム 選べる4本入り
    『あんこジャム 選べる4本入り』
    ※味をお選びください
    販売価格¥5,000(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)50pt
    のし・包装サービス(無料):
    場所 形状 表書き 名入れ

    ※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

    数量:
    購入区分:通常購入