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新潟県産 天然はちみつ

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販売元中村農園
カテゴリパン・ジャム ハチミツ
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自然の恵みをいただく、花の風味豊かな天然はちみつ

新潟県産 天然はちみつ フルーティーな味わいが自慢です
取材担当:廣川 取材担当:廣川

中村農園がやさしく大切に飼育したミツバチが集めた天然はちみつ。個性豊かな6種類のはちみつをご用意しています。加熱せずにそのまま瓶詰めしているため、芳醇な花の風味を堪能できますよ。

中村農園

つくり手紹介

代表:中村和雄 代表:中村和雄 新潟県新潟市南区

新潟市南区出身。18歳の頃に就農し、現在もコシヒカリやワイン用ぶどうの栽培をしている。ある時、農業雑誌で銀座のビルの屋上で養蜂を行う「銀座ミツバチプロジェクト」を知る。「ずっと、養蜂をやりたいと思っていたんです。雑誌で見てピンときたんだ」と語る。実際に銀座まで足を運び、養蜂について学んだという中村さん。2010年には、所有する農地を利用して養蜂をはじめる。現在は、自分の養蜂場のほか、田上町のそば畑や五泉市村松地区の栗園などにも巣箱を設置している。「たくさんの人に天然はちみつの美味しさを知ってほしいですね」と、中村さんは笑う。

自然の美味しさをそのままお届け 雑味のないピュアな味わい

自然の美味しさをそのままお届け

新潟市南区を拠点にして養蜂場を営む「中村農園」。自然の恵みがたっぷりと詰まった、自慢のはちみつをご紹介します。採取した蜜を濾過して、加熱をせずそのまま瓶詰めした天然はちみつ。百花蜜・アカシア・クローバー・栗・そば・スイカ、6種類のはちみつをご用意しています。天然はちみつならではのフルーティーな味わいと、芳醇な花の香りに癒されます。ハニートーストやはちみつレモンなど、アレンジしてお楽しみください!

やさしく丁寧にミツバチを飼育する 県内各地に巣箱を設置

やさしく丁寧にミツバチを飼育する

代表の中村さんは、「美味しいはちみつを生産するには、やさしくミツバチに接することが大切」と言っていました。そのため中村農園では、春と秋の年2回ほど巣箱の清掃をしています。巣箱を清潔にしておくことで、ミツバチがストレスなく健康に過ごせるのだそうです。また、巣箱の状況をしっかりと把握しておくために、卵の数や雄蜂の数を定期的に記録することも欠かせません。自然の力だけでなく、中村さんの丁寧な管理によって、美味しいはちみつが採取できます。

ラインナップ

1. 百花蜜
1. 百花蜜

農産物の花や野花など、さまざまな花の蜜が混ざった「百花蜜(ひゃっかみつ)」複雑で深みのある味わいと濃厚な甘みが特徴です。採取する時期によっても味わいが少しずつ異なります。

2. アカシア
2. アカシア

新潟市西蒲区に巣箱を設置しています。アカシアの花同様に、やさしい香りと穏やかな甘さが特徴です。クセが少ないため、料理に使用するのもおすすめ。

3. クローバー
3. クローバー

フレッシュな香りとマイルドな甘さが特徴のクローバー。なめらかな口当たりを楽しめます。香りのいいハーブティーと相性抜群です。

4. 栗
4. 栗

琥珀色が美しい栗のはちみつ。独特な香りと、重厚感のある濃厚な味わいが特徴です。ヨーグルトやチーズなどと良く合います。

5. そば
5. そば

強い香りと、黒糖のようなコクのある甘さが特徴のそば。フランスでは高級はちみつとして知られています。ハード系のパンに付けて食べるのがおすすめ。

6. スイカ
6. スイカ

とてもめずらしいスイカのはちみつ新潟市西蒲区は砂丘地で、スイカの栽培が盛んです。中村さんはスイカ畑にも巣箱を設置。サラッとした口当たりを楽しめます。

花の種類によって香りや味わいが違います

花の種類によって香りや味わいが違います 好みの味を探してみてください!

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

ヨーグルトやハーブティーなどに合わせて楽しみたい、香り豊かな中村農園の天然はちみつ。今回は「百花蜜」をバニラアイスにトッピングしてみました!

新潟県産 天然はちみつ – 中村農園フルーティーな甘さをプラス!

中村農園では、県内各地に巣箱を設置して種類豊富な天然はちみつを生産しています。今回は、さまざまな花の蜜が混じった「百花蜜」をいただきます!

バニラアイスにとろ~りとかけていきます。きらきらと輝く黄金色に目を奪われますね。それでは、ぱくり……。う~ん、いつものバニラアイスが濃厚な味わいに変化しました!コクのある甘さとすっきりとしたフルーティーな香りがたまりません。とっても美味しい~!

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新潟県産 天然はちみつ

中村農園がやさしく大切に飼育したミツバチが集めた天然はちみつ。個性豊かな6種類のはちみつをご用意しています。加熱せずにそのまま瓶詰めしているため、芳醇な花の風味を堪能できますよ。

新潟県産 天然はちみつ自然の美味しさをそのままお届けやさしく丁寧にミツバチを飼育するバニラアイスにトッピング花の種類によって香りや味わいが違います

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 自然の美味しさをそのままお届け自然の美味しさをそのままお届け
  • やさしく丁寧にミツバチを飼育するやさしく丁寧にミツバチを飼育する
  • バニラアイスにトッピングバニラアイスにトッピング
  • 花の種類によって香りや味わいが違います花の種類によって香りや味わいが違います

新潟市南区を拠点にして養蜂場を営む「中村農園」。採取した蜜を濾過して、加熱をせずそのまま瓶詰めした「天然はちみつ」です。百花蜜・アカシア・クローバー・栗・そば・スイカ、6種類のはちみつをご用意。天然はちみつならではのフルーティーな味わいと、芳醇な花の香りに癒されますよ。ハニートーストやはちみつレモンなどでお楽しみください!

ページ番号0989-002
販売元中村農園
注文受付注文受付中
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内容量1本あたり200g
賞味期限製造日より2年
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全品送料無料

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商品について
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商品番号 : 0989-002-01 発送日目安:3~5日後
新潟県産 天然はちみつ(百花蜜)3本入り
『新潟県産 天然はちみつ(百花蜜)3本入り』
販売価格¥4,900(送料込)
獲得ポイント(会員時)49pt

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商品番号 : 0989-002-02 発送日目安:3~5日後
新潟県産 天然はちみつ 選べる3本入り
『新潟県産 天然はちみつ 選べる3本入り』
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販売価格¥4,900(送料込)
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