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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度大型連休期間での営業スケジュールについて

栃尾挟み油揚げセット

【発送日目安】約1週間後
商品の注文はこちら
販売元まめ工房 ぽっぽ
カテゴリ 栃尾の油揚げ 豆類・豆加工品
注文受付販売中
発送時期通年

栃尾の油揚げに様々な具材を挟み込んだ「栃尾挟み油揚げ」のセット!

栃尾挟み油揚げセット 外はかりっと中はふんわり!7種の味からお好きなものをお選びください!
取材担当:谷 取材担当:谷

外はかりっと中はふんわり!自慢の栃尾の油揚げに、様々な具材を挟み込んだ「栃尾挟み油揚げ」のセット!温めるだけで色々な味が楽しめます。

まめ工房 ぽっぽ

つくり手紹介

代表:清水忠明 代表:清水忠明 新潟県長岡市

長岡出身。元々は普通のサラリーマンだったが、豆腐・油揚げを始めとした豆製品好きが高じて、2004年に「まめ工房 ぽっぽ」をOPEN。豆製品づくりは、0からのスタートだったが、老舗店舗を含めた他店舗の味を食べ比べながら、自らの思い描く「理想の味」を求めて製品づくりに没頭。油揚げの街「栃尾」で新規開業するにあたり、独自の工夫を凝らしたメニューを次々と考案。栃尾出身の奥さんと二人三脚で工房を切り盛りしてきた。

外はカリッ、中はしっとりふわふわ。自慢のあぶらげ こだわりの原料に素材の旨味を引き出す手作り製法

外はカリッ、中はしっとりふわふわ。自慢のあぶらげ

大きな油揚げ(あぶらげ)で全国にその名を知られる「栃尾」地区に2004年にOPENした新鋭店「まめ工房 ぽっぽ」。昔から豆腐を始めとした豆製品が大好きだったというご主人が、脱サラして独自に豆腐・油揚げづくりを学び、栃尾出身の奥さんと二人三脚で切り盛りしています。
原料にこだわり、その時その時で一番良い物を選定するというこだわりの丸大豆と、栃尾地区ならではの「守門岳の伏流水」、さらに油揚げ・豆腐で使い分けているという、海洋ミネラルが凝縮された天然100%のニガリ。さらに、これら素材の旨みを引き出すため一つ一つ手作りしています。

様々な具材を挟み込んだ大人気商品! こんがりと焼いて食べるのがオススメ

様々な具材を挟み込んだ大人気商品!

豆腐を始めとした豆製品が揃うお店ですが、大きな「栃尾の油揚げ」は絶品!黄金色で皮は香ばしく、中はやわらかくしっとりとした舌触り。そんなぽっぽ自慢の「栃尾の油揚げ」に、様々な具材を挟み込んだオリジナル商品「栃尾挟み油揚げ」!温めるだけで手軽に色々な味が楽しめる「まめ工房 ぽっぽ」の大人気商品です!

個性派7種の異なる味わい。そのままかぶりつきたい!

それぞれに個性が光るこれらのラインナップは奥さんのアイディアによるもの。女性に人気があるのも頷けます。おうちで食べる時は、軽く電子レンジで温めてから、オーブンで表面がパリパリになるまでこんがりと焼いて食べるのがオススメです。香ばしい香りが食欲をそそります。これはたまりません!

1. ネギ味噌
1. ネギ味噌

新潟の定番油揚げメニューのひとつ『ネギ味噌』です。味噌のコクとネギの食感が絶妙にマッチ!

2. キムチ味噌
2. キムチ味噌

キムチのピリッとした辛味と味噌のしょっぱさが絶妙。
ビールとの相性バツグンです!

3. 桜エビマヨ
3. 桜エビマヨ

女性に大人気の商品『桜エビマヨ』。口の中に入れた瞬間エビマヨの風味がパァ~と広がりとっても美味しい!

4. ゴマ味噌
4. ゴマ味噌

一風変わった味わいの『ゴマ味噌』。ゴマの風味に味噌のコクはカリッとした油揚げによく合います!

5. 梅肉
5. 梅肉

さっぱりした風味が特徴の『梅肉』です。梅の酸味はご飯との相性バツグンで、食べれば食べるほどご飯が進みます!

6. 納豆ネギ
6. 納豆ネギ

新商品の『納豆ネギ』。納豆とネギのコンビネーションは鉄板の美味しさ!

7. 和風チーズ
7. 和風チーズ

個性的な7種類の栃尾挟み油揚げの中でも、チーズ・味噌・海苔を合わせた新商品「和風チーズ」は、雑誌などのメディアに取り上げられている話題の新商品!表面はカリッと、中はジューシーかつ濃厚な味わいで、食べごたえ抜群!美味いですコレ!もうまるでピザトースト感覚です。

温めるだけ!手軽に美味しい料理の完成! おかずの「メインディッシュ」にも!

温めるだけ!手軽に美味しい料理の完成!

それぞれに個性が光るこれらのラインナップは奥さんのアイディアによるもの。女性に人気があるのも頷けます。おうちで食べる時は、軽く電子レンジで温めてから、オーブンで表面がパリパリになるまでこんがりと焼いて食べるのがオススメです。香ばしい香りが食欲をそそります。これはたまりません!子供のおやつにも、お父さんの晩酌にも、今晩のおかずの「メインディッシュ」にもなる栃尾挟み油揚げ。これはやみつき必死です!是非7種の味を順番に食べ比べてみてください。ギフトにも喜ばれるますよ!

まめ工房 ぽっぽ自慢「おぼろ豆腐」とのセットもご用意! 豆の旨みが凝縮された贅沢な一品

まめ工房 ぽっぽ自慢「おぼろ豆腐」とのセットもご用意!

今回新潟直送計画では、まめ工房 ぽっぽ自慢の「おぼろ豆腐」が一緒になったセットもご用意しました。こちらも豆の旨みが凝縮された贅沢な一品。もちろん具なしの通常の栃尾の油揚げセットもあり。それで自分の好みの具材を挟んでみても楽しいですよ。是非お試しを!

リピーター多数!お喜びの声たくさん頂いております!

リピーター多数!お喜びの声たくさん頂いております! 「定番の納豆ネギ。どれも美味しいけどこれは外せません」
「新潟の友人からいただき、すごく美味しくて即リピート!」
「外はカリッと中はふわっとでやみつきになりそう!」

お客様の

15
40代 男性さん

リピーターです。地元では定番の納豆ネギが選択できるようになりましたね。どれも美味しいのですが、これは外せません。

2014年05月22日 / 40代 男性さん より
40代 女性さん

新潟の兄からお土産で頂いて凄く美味しかったので購入。沢山種類があり楽しみです

2014年05月12日 / 40代 女性さん より
kaichoさん

新潟の友人から油揚げをいただき、すごく美味しくて、即リピート。挟み揚げも一緒に注文しました。しばらくは家に帰るのが楽しみになりそうです。

2014年02月24日 / kaichoさん より
20代/女性さん

お年賀で利用しました。冷凍→解凍→レンジ→トースターで調理。
キムチ味を食べましたが食べごたえがあり良かったです!
ショップさんの対応もとても良かったです(^^)
また利用します★

2014年01月06日 / 20代/女性さん より
ぷーちんさん

栃尾の油揚げがむしょうにたべたくなると、栃尾道の駅に良く食べにいきます。揚げたてにネギとおかかと、とおがらしと、だし汁をかけてたべるとおいしいですよね。毎年知り合いからお歳暮がとどきそのお返しでなやんでましたら・・・
新潟のお歳暮でって検索したらヒットしたのでクチコミを参考に贈答用でたのんでみました。
中にはじめっから具がはさんであるのがあったんですね~。初体験です。

2013年12月19日 / ぷーちんさん より
まるぽんさん

4度目の注文。東京でお世話になった友人へ。新潟の栃尾の油揚げとおぼろ豆腐のセットは一人暮らしへの贈答には最適だと思います。また利用させていただきます。

2013年12月15日 / まるぽんさん より
まるぽんさん

三度目の注文です
中学時代の同級生へ
そのお母さんがとても気に入ってくださり、感謝されました
またよろしくお願いします
次は自分でも食べてみよう

2013年12月08日 / まるぽんさん より
まるぽんさん

関西へすむ友人へ贈答用。二回目の利用。とても喜んでいただけてよかったです。また利用させていただきます。

2013年12月01日 / まるぽんさん より
購入者さん

満足です!初めて食べてみました。思っていた以上に厚みがあり、びっくりしました。焼いて食べましたが、外はカリッと中はふわっとでやみつきになりそうです。また購入したいと思っています。

2013年11月27日 / 購入者さん より
まるぽんさん

お世話になった先生に贈るためにこの商品を注文しました。見た目も豪華でおぼろ豆腐もついて喜んでいただけるかなと思いました。届いてご連絡が来たら是非うちでも注文して食べてみたいと思います。この商品はインパクトもあってこれからも利用したいと感じます。ありがとうございました。

2013年09月29日 / まるぽんさん より
キリマル3151さん

息子夫婦と5月連休に酒のおつまみとして購入しました。
空けてビックリ、我々も噂に聞いていたのですが、大きさも厚みに
感激しました。それより何より、厚揚げにマッチした具にも超感激しました。
家族皆感謝の宴会でした。

2013年05月16日 / キリマル3151さん より
NoNameさん

デパートの催事場で初めて購入しとっても美味しくて感激したのを覚えています。北海道なので購入できないのかきくとないといわれとても残念でした。ネットでみつけたときはもう感激ですぐ購入。やはり美味しさは変わらず冷凍しじっくり味わって食べています。知り合いにおすそ分けしたらとても喜ばれやっぱりといった感じです。本当においしくてお弁当にももっていってます。桜えびは抜群!それにチーズ。どれもおいしくてはまりますね。贈り物にも使ってみようと思います。有難うございました。本当においしくて感激です。

2013年04月24日 / NoNameさん より
NoNameさん

近所のスーパーに売っている『栃尾の揚げ』をグリルで焼いて柚子こしょうやおろし生姜などで食べるのにはまっているのですが、この挟み油揚げも良い!! ボリュームあるのにもっと食べたい。夕食はこれだけで満足。

2013年04月03日 / NoNameさん より
昼行灯3さん

5枚セットを買って友人と一緒に食べました
皆美味しいと大満足です
早速10枚セットを注文しようと思っています
中でもゴマ味噌と、桜海老マヨネーズが皆のお気に入りだったようです

2013年03月30日 / 昼行灯3さん より
キョウコさん

桜エビマヨ焼いて何も付けないで食べたけど、すごく美味しかった!

2012年10月30日 / キョウコさん より
レビュー書く
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取材担当:谷 取材担当:谷

スタッフレポート!

同じ栃尾の油揚げでもこんなに違う!外はパリパリ食感、中はキメが細かく、ふんわりとなめらかな舌触りの油揚げです。

栃尾挟み油揚げセット – まめ工房 ぽっぽ キメ細やか!まめ工房ぽっぽ自慢の油揚げ

スーパーで市販されている栃尾の油揚げと、「まめ工房 ぽっぽ」の油揚げの断面を比較してみました。結果は写真を見ての通り。右が「まめ工房ぽっぽ」の油揚げ。
市販の物に比べて、中の気泡が細かく、キメが細かいのが見て取れます。

中身がぎゅっと詰まっているので持った感じを比較してもかなり重く感じました。生地のキメが細かいことで、柔らかくふんわりとしていながらも「しっとりなめらかな舌触り」で、油揚げに形を変えてなお、豆乳のクリーミーさが残っているような、そんな印象を受けました。

是非一度試してもらいたい食べごたえ抜群の逸品です。

お届けについて

冷蔵便・冷凍便より、ご希望の配送方法でご注文ください。
賞味期限は「冷蔵:約5日」、「冷凍:約1ヶ月 」となります。
※おぼろ豆腐のセットは冷凍便不可のため、予めご了承ください。また、おぼろ豆腐の賞味期限は冷蔵5日間となります。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • お好きな組み合わせをお選び下さい お好きな組み合わせをお選び下さい
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

栃尾挟み油揚げセット

外はかりっと中はふんわり!自慢の栃尾の油揚げに、様々な具材を挟み込んだ「栃尾挟み油揚げ」のセット!温めるだけで色々な味が楽しめます。

栃尾挟み油揚げセット 7種類の挟み油揚げ こんがりと焼いて食べるのがオススメ 豆の旨みが凝縮 独自の豆腐・油揚げづくり 様々な具材を挟み込んだ油揚げ 天然100%のニガリを使用 油抜き 自慢のおぼろ豆腐

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 7種類の挟み油揚げ 7種類の挟み油揚げ
  • こんがりと焼いて食べるのがオススメ こんがりと焼いて食べるのがオススメ
  • 豆の旨みが凝縮 豆の旨みが凝縮
  • 独自の豆腐・油揚げづくり 独自の豆腐・油揚げづくり
  • 様々な具材を挟み込んだ油揚げ 様々な具材を挟み込んだ油揚げ
  • 天然100%のニガリを使用 天然100%のニガリを使用
  • 油抜き 油抜き
  • 自慢のおぼろ豆腐 自慢のおぼろ豆腐

大きな油揚げ(あぶらげ)で全国にその名を知られる「栃尾」地区に2004年にOPENした新鋭店「まめ工房ぽっぽ」の挟み油揚げセット。外はカリっと中はふんわり!自慢の栃尾の油揚げに、様々な具材を挟み込みました!温めるだけで色々な味が楽しめます。

ページ番号0028-001
販売元まめ工房 ぽっぽ
注文受付販売中
発送日目安約1週間後
発送時期通年
賞味期限冷蔵の場合約5日、冷凍の場合約1ヶ月
(おぼろ豆腐・・・冷蔵5日間)
保存方法要冷蔵 (油揚げは冷凍可・・・油抜き不要, おぼろ豆腐は冷凍不可)
宅配便ヤマト運輸(クール便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

配送時のクール種別選択について

セット内容に「おぼろ豆腐」が含まれる場合、「冷蔵便」のみとなります(冷凍便選択不可)。

2017年5月の発送スケジュールに関して

2017年5月のスケジュール」

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     ・・・店舗休業日(商品発送可)      ・・・新潟直送計画休業日(配送手配不可) 色なし及び     ・・・商品発送可(店舗営業日) ※新潟直送計画営業日の当日16時までのご注文(入金確認等込)は、原則当日中に配送手配致します。

いずれの期間であっても、注文は受け付けておりますが、配送手配は上記スケジュールに準じます。
5月3日(水)~5月7日(日)は新潟直送計画の休業期間となります。
当期間中に頂いたご注文に関してましては、5月8日(月)に順次配送手配をさせていただきますが、
5月8日(月)~5月9日(火)が店舗休業日となっておりますため、
休業期間中にいただいた注文分の商品発送は、最短でも5月10日(水)からとなります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、予めご了承下さい。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0028-001-06 発送日目安:約1週間後
おすすめ挟み油揚げ3枚+具なし1枚セット
『おすすめ挟み油揚げ3枚+具なし1枚セット』
ネギ味噌・和風チーズ・桜エビマヨ+具なし1枚
販売価格 ¥2,590(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0028-001-01 発送日目安:約1週間後
おすすめ挟み油揚げ3種+おぼろ豆腐2個セット
『おすすめ挟み油揚げ3種+おぼろ豆腐2個セット』
ネギ味噌・和風チーズ・桜エビマヨ+おぼろ豆腐2個
※冷凍便は選べません
販売価格 ¥2,680(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0028-001-02 発送日目安:約1週間後
栃尾挟み油揚げお試し5枚セット
『栃尾挟み油揚げお試し5枚セット』
ネギ味噌・和風チーズ・桜エビマヨ・ゴマ味噌・キムチ味噌
販売価格 ¥3,190(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0028-001-03 発送日目安:約1週間後
栃尾挟み油揚げ6種+具なし2枚セット
『栃尾挟み油揚げ6種+具なし2枚セット』
ネギ味噌・和風チーズ・桜エビマヨ・ゴマ味噌・キムチ味噌・梅肉+具なし2枚
販売価格 ¥3,990(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0028-001-04 発送日目安:約1週間後
挟み油揚げ6種+具なし2枚+おぼろ豆腐2個セット
『挟み油揚げ6種+具なし2枚+おぼろ豆腐2個セット』
ネギ味噌・和風チーズ・桜エビマヨ・ゴマ味噌・キムチ味噌・梅肉+具なし2枚+おぼろ豆腐2個
※冷凍便は選べません
販売価格 ¥4,350(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0028-001-07 発送日目安:約1週間後
栃尾挟み油揚げ7枚+具なし1枚セット
『栃尾挟み油揚げ7枚+具なし1枚セット』
ネギ味噌・和風チーズ・桜エビマヨ・ゴマ味噌・キムチ味噌・梅肉・納豆ネギ+具なし1枚
販売価格 ¥4,250(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0028-001-05 発送日目安:約1週間後
厳選10枚栃尾挟み油揚げセット
『厳選10枚栃尾挟み油揚げセット』
ネギ味噌×2・和風チーズ×2・桜エビマヨ×2・ゴマ味噌×1・キムチ味噌×1・納豆ネギ×1・梅肉×1
販売価格 ¥5,230(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: