甘みのあるカレー風味が美味しい！新潟ならではの豆菓子
毎日のお茶菓子にどうぞ！ 
取材担当：廣川油で揚げたそら豆をカレー粉でコーティングした「カレー豆」。そら豆の香ばしさと、甘みのあるカレー風味で、多くの県民に親しまれています。手作業の工程にこだわりながら、丁寧に製造した新潟銘菓です。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市出身。「地元の食品会社で働きたい」という思いがあった磯野さんは、新卒で「越後製菓」に入社。商品開発・オペレーター・営業など、さまざまな部署での経験を積む。2007年、関連会社である「浅草屋産業」の代表取締役に就任。「今までさまざまな部署で積んできた経験が、現在の社長業に活きていると思います。新潟の人々に愛される豆菓子をこれからも作っていきたいですね」と、やさしく微笑む。
甘みを感じるカレー味 大人から子どもまで大好きな豆菓子
長岡市の浅草屋産業から、幅広い世代の県民に愛される豆菓子「カレー豆」をご紹介します。県外ではなかなか手に入らないという、新潟ならではのお菓子です。カレー豆とは、油で揚げた大粒のそら豆をカレー粉でコーティングしたもの。「そら豆のカリッとした香ばしさと、甘みを感じるカレー風味が美味しい」と評判です。毎日のおやつに、ついつい手が止まらなくなってしまう美味しさです！
手作業ならではの繊細さが求められる 昔ながらの手作業で、カリッとした食感に
浅草屋産業の豆菓子は、手作業にこだわって製造されています。「機械に頼りすぎないことで、昔ながらの味わいを守っています」と代表の磯野さんは言います。カレー豆に関しても、カレー粉でコーティングする作業や、カレー粉でコーティングしたそら豆をほぐす作業は手作業。人の手の感覚で丁寧に作業することで、カリッとした食感に仕上がります。また、そら豆に余計な力がかからず、ふんわりと混ぜることができるため、割れを防ぐことができます。
新潟県民が愛する、甘めのカレー味
新潟名物であるカレー味の半身唐揚げ「半身揚げ」をはじめ、「カレー味」好きな新潟県民。カレー豆が愛されているのも、その県民性によるものかもしれません。そんなカレー豆の特徴は、「甘みのあるカレー味」。スパイシーなカレーの風味がありながらも、辛みではなく甘みが際立つ味付けになっています。
お茶菓子はもちろん、晩酌のお供にもおすすめ！
ビールによく合います！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川新潟県民のおやつの定番として親しまれている「カレー豆」。そら豆の香ばしさと、ほど良い甘さのカレー風味が、お茶請けにぴったりなんですよね～！
ついつい手が伸びてしまう美味しさ！油で揚げた大粒のそら豆をカレー粉でコーティングした「カレー豆」は、新潟ならではのお菓子です。今回は、日本茶と合わせておやつにいただきます～！
カリッと香ばしいそら豆の食感がいいですね。甘みのあるやさしいカレー風味は、なんだか懐かしい気持ちになります。カレーの風味が強くて、お茶との相性も抜群です。次から次へと、食べる手が止まりません！
お届けについて
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カレー豆
油で揚げたそら豆をカレー粉でコーティングした「カレー豆」。そら豆の香ばしさと、甘みのあるカレー風味で、多くの県民に親しまれています。手作業の工程にこだわりながら、丁寧に製造した新潟銘菓です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 甘みを感じるカレー味
- 昔ながらの手作業で、カリッとした食感に
- ビールによく合います！
- ついつい手が伸びてしまう美味しさ！
長岡市の浅草屋産業から、幅広い世代の県民に愛される豆菓子「カレー豆」をご紹介します。県外ではなかなか手に入らない新潟銘菓です。スパイシーなカレーの風味がありながらも、辛みではなく甘みが際立つ味付けになっています。お茶菓子やお酒のつまみとして、ついつい手が止まらなくなってしまう美味しさです！
| ページ番号 | 0964-001 |
|---|---|
| 販売元 | 浅草屋産業 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋あたり120g |
| 賞味期限 | 製造日より120日 |
| 保存方法 | 直射日光・湿気を避けて常温で保存 |
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新潟に住んでいる時に、良く食べていました。カレー味と豆が後を引く美味しさです。懐かしくて、買いました。美味しいので、友達にもお裾分けします。