新潟直送計画からのお知らせ

「アスパラガス」の予約受付が始まりました

商品の注文はこちら
販売元はまたろう
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)

外はカリッと、中はほっくり食感の芋けんぴ

芋けんぴ 袋は保存に便利なチャック付き!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

子どものおやつにぴったり!さつまいも専門店が手がける「芋けんぴ」。ミネラル豊富な砂丘地で自家栽培している「紅あずま」を使用しています。さつまいも本来の旨味を感じてみてください!

はまたろう

つくり手紹介

商品開発担当:前原梨奈 商品開発担当:前原梨奈 新潟県柏崎市

柏崎市出身。2021年、高校時代の恩師の紹介ではまたろうの商品開発担当として入社。甘酒をはじめ、芋けんぴやチーズケーキなど、さつまいもを使った商品開発を行う。「高校が農業高校だったので、食品関係の仕事に興味がありました。たくさんの人と関わりながら商品を作っていくのが楽しいですね」と、前原さん。商品開発に関するアイデアを収集するため、流行りのスイーツは欠かさずチェックしているという。「さつまいもは、さまざまな商品に生まれ変われる食材です。スイーツに加工すると、焼き芋とは違った味わいを楽しめるので、ぜひ幅広い層の人に食べてもらいたいですね」と、笑顔を見せる。

さつまいも専門店が手がけた「芋けんぴ」 毎日のおやつにどうぞ!

さつまいも専門店が手がけた「芋けんぴ」

柏崎市荒浜地区の「はまたろう」は、「地元の耕作放棄地をなんとかしたい!」という思いから、さつまいもの栽培や加工品の開発・製造・販売に取り組んでいます。今回は、自分たちで育てたさつまいもを使った「芋けんぴ」をご紹介します。さつまいも本来の旨味や食感を楽しめる芋けんぴは、小腹が空いたときのおやつにぴったり。日本茶によく合うので、来客時のお茶菓子としても活躍しますよ。

柏崎市荒浜地区で育てたさつまいもを使用 ミネラル豊富な砂丘地生まれ

柏崎市荒浜地区で育てたさつまいもを使用

さつまいもを栽培する柏崎市荒浜地区は、海沿いに広がるミネラル豊富な砂丘地代表・赤澤さんは「昔から荒浜地区のさつまいもは美味しいと評判だったんです」と、教えてくれました。芋けんぴには、やさしい甘さでホクホクとした食感が特徴の紅あずまを使用。ねっとり系の品種に比べて水分が少なく、芋けんぴの加工に適しています。

さつまいも本来の食感や味わいを活かす 太めにカットされて食べごたえ満点

さつまいも本来の食感や味わいを活かす

はまたろうの芋けんぴの太さは約7mm。さつまいもの味をしっかりと感じられるように、できるだけ太めにカットしています。外はカリッと中はほっくりとした絶妙な食感に仕上げるため、何度も試作を繰り返しました。さらに、さつまいもに絡める砂糖蜜の量は控えめにするのがポイント。砂糖蜜の甘さと、さつまいもの旨味のバランスが絶妙です。

アイスにトッピングするのもおすすめ

アイスにトッピングするのもおすすめ 食感のアクセントに!

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

ミネラル豊富な砂丘地で自家栽培しているさつまいもを使用した「芋けんぴ」。ちょっと小腹が空いてきたので、緑茶を淹れて、おやつに食べてみました!

芋けんぴ – はまたろう緑茶の苦味とよく合います

柏崎市荒浜地区のさつまいも専門店「はまたろう」は、自分たちで育てたさつまいもを使用して、加工品を作っています。今回は、おやつに「芋けんぴ」を試食します!

芋けんぴを袋から取り出すと、こんがりきつね色をしています。はまたろうでは、さつまいもの色味がきれいに出るように、低温で揚げるのがこだわりなんだそうですよ。

ぱくり……、外はカリッとしていますが、中はさつまいもの食感が残っています。太めにカットされていて、食べごたえがありますね。よく噛むとさつまいもの旨味を感じます。ついつい手が伸びてしまう美味しさです!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
おまとめ注文サービス

ご注文

芋けんぴ

子どものおやつにぴったり!さつまいも専門店が手がける「芋けんぴ」。ミネラル豊富な砂丘地で自家栽培している「紅あずま」を使用しています。さつまいも本来の旨味を感じてみてください!

芋けんぴさつまいも専門店が手がけた「芋けんぴ」太めにカットされて食べごたえ満点ホクホクとした食感が特徴の紅あずまを使用色味がきれいに出るように、低温で揚げるのがこだわり

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • さつまいも専門店が手がけた「芋けんぴ」さつまいも専門店が手がけた「芋けんぴ」
  • 太めにカットされて食べごたえ満点太めにカットされて食べごたえ満点
  • ホクホクとした食感が特徴の紅あずまを使用ホクホクとした食感が特徴の紅あずまを使用
  • 色味がきれいに出るように、低温で揚げるのがこだわり色味がきれいに出るように、低温で揚げるのがこだわり

柏崎市荒浜地区のはまたろうは、「地元の耕作放棄地をなんとかしたい!」という思いから、さつまいもの栽培や加工品の開発・製造・販売に取り組んでいます。今回ご紹介する「芋けんぴ」は、やさしい甘さでホクホクとした食感が特徴の紅あずまを使用しています。小腹が空いたときのおやつや、来客時のお茶菓子として大活躍しますよ。

ページ番号1010-003
販売元はまたろう
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)
内容量1袋あたり50g
賞味期限製造日より2週間
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引き×
  • コンビニ後払い×
Amazonアカウントでお支払いができます

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 1010-003-01 発送日目安:約1週間後
芋けんぴ 3袋入り
『芋けんぴ 3袋入り』
販売価格¥2,900(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 1010-003-02 発送日目安:約1週間後
芋けんぴ 5袋入り
『芋けんぴ 5袋入り』
販売価格¥3,950(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 1010-003-03 発送日目安:約1週間後
芋けんぴ 10袋入り
『芋けんぴ 10袋入り』
販売価格¥6,580(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

定期購入

  • 期間の縛りなし!いつでも解約できます

    解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
    会員マイページよりご連絡ください。

お届け日について
初回購入時にご指定いただく「毎月のお届け希望日」を目安にお届けいたします。
※運送状況等によっては実際のお届け日が1~3日ほど前後する場合もございますが予めご了承ください
販売価格について
販売価格は予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
決済について
「定期購入」で利用可能な決済:「クレジット」「代引き」
※「銀行振込」「コンビニ後払い」「Amazon Pay」は一律でご利用いただけません
※「クレジット」にてご注文の場合、2回目以降の「支払い手続き」は「初回決済時のクレジットカード情報」で(各回の注文確定時に)自動的に行われます(クレジットカード情報はマイページで変更可能です)
定期購入の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
商品番号 : 1010-003-R01 発送日目安:-
【定期購入】芋けんぴ 3袋入り
『【定期購入】芋けんぴ 3袋入り』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月5日(火)~
販売価格¥2,750(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

「定期購入」のご利用には「会員ログイン」が必要です
ログインして定期購入する
購入区分:定期購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 1010-003-R02 発送日目安:-
【定期購入】芋けんぴ 5袋入り
『【定期購入】芋けんぴ 5袋入り』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月5日(火)~
販売価格¥3,750(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

「定期購入」のご利用には「会員ログイン」が必要です
ログインして定期購入する
購入区分:定期購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 1010-003-R03 発送日目安:-
【定期購入】芋けんぴ 10袋入り
『【定期購入】芋けんぴ 10袋入り』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月5日(火)~
販売価格¥6,250(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

「定期購入」のご利用には「会員ログイン」が必要です
ログインして定期購入する
購入区分:定期購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません