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ジャージー牛乳で作る、濃厚さとコクが自慢の「王様のプリン」

王様のプリン ジャージを着た、可愛いパンダが目印
取材担当:内山 取材担当:内山

村上市の老舗洋菓子店、パティスリーマルヤの看板商品「王様のプリン」です。ジャージー牛乳を使用して作るプリンは、濃厚でコクがあり、滑らかな口どけ。愛らしいパンダのキャラクターが目を引きます。

パティスリーマルヤ

つくり手紹介

6代目:遠山浩司 6代目:遠山浩司 新潟県村上市

村上市出身。高校を卒業後、東京の専門学校に進学し和菓子を学ぶ。専門学校卒業後は、宮内庁御用達の赤坂の和菓子店に就職し、和菓子の販売などを担当した。その後、さらなる知見を広げるため、新宿の有名ホテルで修行。さらに、自らが師と仰ぐ人物の小規模な菓子店を経て、26歳の時、新潟にUターン。パティスリーマルヤの一員に加わった。父親(現社長)と共に作る、店の看板商品は、ロールケーキと王様のプリン。6代目の浩司さんは、「メインとなる素材の美味しさが際立つようなお菓子作り」をモットーとしている。

濃厚なコクと滑らかな口どけ、大満足の「王様のプリン」 「全国プリン博覧会」新潟代表の実績

濃厚なコクと滑らかな口どけ、大満足の「王様のプリン」

村上市で、江戸時代から続く老舗洋菓子店「パティスリーマルヤ」。牛乳や卵、使用する素材の美味しさを、最大限に生かしたお菓子作りを心掛けています。今回ご紹介するのは、店の看板商品として、店舗はもちろん、県内各地の催事でも大人気の「王様のプリン」ジャージー牛乳を使用し、卵は卵黄のみというこだわり。とにかく濃厚で、コクのある味わいが光るプリンです。スプーンを入れると、しっかりとした固さがありながらも、滑らかな口どけ。一度食べたら、忘れられない美味しさですよ。

搾りたてのジャージー牛乳を使用 胎内市の牧場から、直接仕入れ

搾りたてのジャージー牛乳を使用

6代目の浩司さんは、胎内市の牧場に出向いて直接ジャージー牛乳を仕入れており、王様のプリンに使用する生乳は、毎回搾りたての新鮮そのもの。一般的な生乳の乳脂肪分が3.8%ほどなのに対して、ジャージー牛の生乳は5.6%ほどと高く、プリンにすると、濃厚なコクが出るほか、糖分も高いため、生乳本来の自然な甘みを感じることができます。

美味しさの3層構造

美味しさの3層構造

王様のプリンは、表面に生クリーム、プリンの底の部分にほろ苦いカラメルソース、という3層構造。口にするたびに「味変」する、美味しさのハーモニーを楽しめます。

よ~く見ると、パンダがジャージを着ていますよ!

よ~く見ると、パンダがジャージを着ていますよ! ジャージー牛だけに、「ジャージ」なんだとか!

お客様の

1
パパンがパンダさん

パンダ好きな妹に送りました。
めちゃくちゃ美味しいとLINEもらいました。
また、おかわりが欲しいと催促くるぐらいです

2024年02月25日 / パパンがパンダさん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

パンダのキャラクターがなんとも愛くるしく、一度見たら忘れられないプリン「王様のプリン」。さっそく試食させていただきました~。

王様のプリン – パティスリーマルヤ滑らかさが、格別!

毎回、新鮮なジャージー牛の生乳を仕入れて作る、王様のプリン多い時には、1ヵ月で5000個を販売するほどの人気ぶりなんですよ。さっそく、試食させていただきました~。

スプーンを入れると、ねっとりとした手ごたえが……。「いただきま~す!」「ん~!濃厚~!ジャージー牛の風味がふわりと香ります。これは美味しい~。コクがありますね~」。口の中からすぐに消えてしまうのではなく、いつまでも余韻を楽しめます。

表面の生クリームと底面のカラメルソースもアクセントになっていて、一口一口が楽しい!これはまさに「王様のプリン」です。

ちなみに「王様の」と名付けた由来は、その昔ジャージー牛は、イギリスの王室の人々しか口にできなかったほど、希少な牛乳だったことに由来しているそうですよ。みなさんもぜひ、このプリンを食べて、王様気分を味わってみてください。

お届けについて

※非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。

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王様のプリン

村上市の老舗洋菓子店、パティスリーマルヤの看板商品「王様のプリン」です。ジャージー牛乳を使用して作るプリンは、濃厚でコクがあり、滑らかな口どけ。愛らしいパンダのキャラクターが目を引きます。

王様のプリン濃厚なコクと滑らかな口どけ、大満足の「王様のプリン」搾りたてのジャージー牛乳を使用美味しさの3層構造よ~く見ると、パンダがジャージを着ていますよ!王様のプリン、であり、プリンの王様だ~!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 濃厚なコクと滑らかな口どけ、大満足の「王様のプリン」濃厚なコクと滑らかな口どけ、大満足の「王様のプリン」
  • 搾りたてのジャージー牛乳を使用搾りたてのジャージー牛乳を使用
  • 美味しさの3層構造美味しさの3層構造
  • よ~く見ると、パンダがジャージを着ていますよ!よ~く見ると、パンダがジャージを着ていますよ!
  • 王様のプリン、であり、プリンの王様だ~!王様のプリン、であり、プリンの王様だ~!

村上市で、江戸時代から続く老舗洋菓子店「パティスリーマルヤ」。今回ご紹介するのは、店の看板商品として、店舗はもちろん、県内各地の催事でも大人気の「王様のプリン」。ジャージー牛乳の、濃厚でコクのある味わいが光るプリンです。スプーンを入れると、しっかりとした固さがありながらも、滑らかな口どけ。一度食べたら、忘れられない美味しさですよ。パンダのキャラクターが目印です。

ページ番号0863-001
販売元パティスリーマルヤ
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
内容量1個あたり85g
賞味期限製造日より6日
保存方法冷蔵保存
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全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項
※非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なエリア(本州・四国)への発送をお勧めしております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0863-001-01 発送日目安:3~5日後
王様のプリン 6個入り
『王様のプリン 6個入り』
販売価格¥4,200(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0863-001-02 発送日目安:3~5日後
王様のプリン 12個入り
『王様のプリン 12個入り』
商品内容:6個入り×2箱
販売価格¥6,900(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0863-001-03 発送日目安:3~5日後
王様のプリン 18個入り
『王様のプリン 18個入り』
商品内容:6個入り×3箱
販売価格¥9,500(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

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