※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
やわらかな甘みの中に淡麗さを感じる「純米大吟醸酒」
ギフトに最適な桐箱入りもご用意 
取材担当：廣川純米酒ならではのやわらかな甘みとフルーティーな香り、新潟らしい淡麗さを兼ね備えた純米大吟醸酒。濾過・加水をしていない「無濾過原酒」です。高級感のある桐箱入りは、大切な方へのギフトにどうぞ。
つくり手紹介
新潟県加茂市
雪椿酒造の杜氏（酒造りの最高責任者）。数々の受賞歴を持つ、日本酒醸造のプロフェッショナルである。しかし、もともとは蔵人志望ではなかったそうで、営業職として酒造業界に入った。「『日本酒を売るためには酒造りの基礎を学んだ方が良い』と、まずは酒造りの研修をさせてもらったんです。そこで酒造りの奥深さにハマってしまいました」と、飯塚さんは当時を振り返る。そこから蔵人としての経験を積み、ついには杜氏に就任。以来、雪椿酒造の個性を活かした、さまざまな日本酒を造ってきた。「うちには、雪椿の花から採取した自社酵母があるんです。今後は、この酵母を活かした商品作りに力を入れたいと思っています」と、さらなる目標を掲げる。
冷酒で飲むのがおすすめ 特別な日に飲みたい！純米大吟醸原酒「月の玉響」
粟ヶ岳の麓に位置する加茂市で酒造りを行う「雪椿酒造」。米・米麹・水のみで造られる純米酒を製造している「純米蔵」です。今回は、代表銘柄「越乃雪椿」の中から純米大吟醸原酒「月の玉響（つきのたまゆら）」をご紹介します。酒米の最高峰といわれる山田錦を40％まで磨き上げた日本酒は、純米酒ならではのやわらかな甘みとフルーティーな香りが広がります。特別な日にゆっくりと飲んでいただきたい、とっておきの日本酒です。
「少量仕込み」がこだわり 純米酒の甘みの中に「淡麗さ」を兼ね備えた味わい
新潟らしい「淡麗さ」を兼ね備えた味わいの純米酒を目指している雪椿酒造。独自の味わいを守るために「少量仕込み」にこだわっています。少量ずつ仕込むことで管理が行き届き、細かい微調整が可能になるそうです。昔ながらの製法で手づくりしている麹は、洗米から製麹まで10kgずつに分けて作業。麹米の浸水具合や温度などを、蔵人の感覚で一つ一つ調整していきます。こうして造られた日本酒は、とても繊細な味わいに仕上がります。
火入れは1回のみ！ 日本酒本来のフレッシュさを楽しめる「無濾過原酒」
「月の玉響」は、搾りたてのフレッシュな味わいを楽しめる「無濾過原酒」。搾った日本酒を、濾過・加水をせずに瓶詰めしています。日本酒は搾ったあとに濾過し、水を加えてアルコール度数を調整するのが一般的。しかし、これらの工程を行わないことで、搾りたての香りや風味をそのまま届けられます。また、通常2回行われる「火入れ」という加熱処理は1回のみ。日本酒へのダメージを最小限に抑えています。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022「最高金賞」
フルーティーな香りを楽しめます お客様の声
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お届けについて
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商品イメージ
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梱包イメージ（桐箱）
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
越乃雪椿 純米大吟醸原酒 月の玉響
純米酒ならではのやわらかな甘みとフルーティーな香り、新潟らしい淡麗さを兼ね備えた純米大吟醸酒。濾過・加水をしていない「無濾過原酒」です。高級感のある桐箱入りは、大切な方へのギフトにどうぞ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 特別な日に飲みたい！純米大吟醸原酒「月の玉響」
- 純米酒の甘みの中に「淡麗さ」を兼ね備えた味わい
- 日本酒本来のフレッシュさを楽しめる「無濾過原酒」
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞！
雪椿酒造の「越乃雪椿」の中から「純米大吟醸原酒 月の玉響（つきのたまゆら）」をご紹介します。酒米の最高峰といわれる山田錦を40％まで磨き上げることで、純米酒ならではのやわらかな甘みとフルーティーな香りに仕上げました。濾過・加水をしていない濃厚な味わいの「無濾過原酒」は、特別な日にゆっくりと飲んでいただきたい日本酒です。
| ページ番号 | 0939-001 |
|---|---|
| 販売元 | 雪椿酒造 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 高温多湿を避けた冷暗所で保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「越乃雪椿 純米大吟醸原酒 月の玉響」編
- 日本酒度:-2
- 酸度:1.3
- 精米歩合:40％
- アルコール度数:17％
- 使用米:山田錦
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| ◎ | ○ | △ |
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