令和6年度米 南魚沼産コシヒカリ「庄治郎」
お客様の声 9件販売元 | 庄治郎商会 |
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注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 9月上旬~ |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
毎日足音を聞かせながら、愛情込めて育てたコシヒカリ
ごはんソムリエが手間ひまかけて育てた、南魚沼市塩沢産コシヒカリ。もっちりとした弾力と噛むほどに広がる旨みは、食卓の主役級の美味しさです。生姜焼きや回鍋肉などの味の濃いおかずとも相性抜群!
つくり手紹介
南魚沼市出身。高校卒業後、進学のため上京。25歳の頃、実家の農家を継ぐことを決意して地元にUターン。200年以上続く米農家の7代目となる。2014年には「株式会社庄治郎商会」を設立した。米作りを極めていく中で「美味しいお米を作るために知識をより深めたい」と、「ごはんソムリエ」の資格を取得。米作りまでにとどまらず、美味しいお米の炊き方や食べ方などをイベントを通して提案している。地元ホテルと共同で開催している田植え・稲刈り体験は、多くの観光客から好評だ。「これからもイベントを充実させて、お客様が産地に来てくれる仕組みを作りたいですね」と、笑顔で語ってくれた。
200年以上の歴史を持つベテラン米農家のコシヒカリ
全国有数の「お米の名産地」として知られる南魚沼市塩沢地区。この地で200年以上の歴史を持つ米農家「庄治郎商会」のコシヒカリをご紹介します。土地の持つ地力を活かしながら、有機質肥料を使って育てたお米です。毎年土壌調査を行って、バランスの良い土づくりに取り組んでいます。丁寧に育てたお米は、香り・ツヤ・粘り・甘みのどれをとってもピカイチ!ホテルやレストランのシェフからも絶賛されるほどの美味しさです。
米作りに恵まれた環境の南魚沼市
庄治郎米を育てている田んぼは、伊田川・城ノ入川・魚野川という3本の一級河川に囲まれています。ミネラル分を多く含む雪解け水が田んぼを潤すため、栄養満点な土壌が形成されます。また、雄大な山々に囲まれた土地ならではの昼夜の大きな寒暖差も美味しいお米の秘密。夜間に気温がぐっと下がることで、デンプンの粒子が細かくなり、米の隅々まで旨みが浸透するそうです。
稲の気持ちを考えて、手間ひまかけて育てる
庄治郎商会は、「相手の気持ちになって考える」ことを大切にしながら米作りを行なっています。「相手」とは、お米を届ける人はもちろん、稲や自然も含まれます。7代目・原澤さんは、「稲だって人と同じように喉も渇くし、お腹も空きます。稲の気持ちを考えて、日々米作りを行なっています」と語ります。そのため、毎朝田んぼに行って稲の様子を観察することを欠かしません。その日の稲の状態や気候を見て、与える水や肥料の量を調整します。
ごはんソムリエの資格を持つ7代目が育てたコシヒカリ
お客様の声
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スタッフレポート!
お米の名産地・南魚沼市塩沢地区で育ったコシヒカリ。ごはんソムリエの資格を持つ原澤さんのおすすめで、生姜焼きと一緒に食べてみました!
もちろんそのまま食べても美味しいコシヒカリですが、今回はおかずと合わせて食べてみます。原澤さんによると、「コシヒカリの旨みが強いので、味の濃いおかずと食べるのがおすすめです。生姜焼きとかいいんじゃないでしょうか」とのこと。お米を炊いて、生姜焼きを用意しました!
う〜ん、炊き立てごはんの香りと、ツヤツヤとした美しい見た目に食欲がそそられます。まずはごはんをぱくり……。もっちりと弾力のある食感と粘りですね。甘みがあって美味しい!ごはんの余韻を残したまま、生姜焼きをぱくり……。ごはんの甘みが、お肉の旨みを引き立ててくれます。ごはんとおかずを一緒に食べると、相乗効果でより一層美味しく感じますよ。
お届けについて
- 梱包イメージ(2kg)
- 梱包イメージ(5kg・10kg)
場所 | 箱内に同梱 |
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形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
名入れ | 対応可能 |
ごはんソムリエが手間ひまかけて育てた、南魚沼市塩沢産コシヒカリ。もっちりとした弾力と噛むほどに広がる旨みは、食卓の主役級の美味しさです。生姜焼きや回鍋肉などの味の濃いおかずとも相性抜群!
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令和6年度米 南魚沼産コシヒカリ「庄治郎」
ごはんソムリエが手間ひまかけて育てた、南魚沼市塩沢産コシヒカリ。もっちりとした弾力と噛むほどに広がる旨みは、食卓の主役級の美味しさです。生姜焼きや回鍋肉などの味の濃いおかずとも相性抜群!
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
全国有数の「お米の名産地」として知られる南魚沼市塩沢地区。この地で200年以上の歴史を持つ米農家「庄治郎商会」のコシヒカリをご紹介します。土地の持つ地力を活かしながら、有機質肥料を使って育てたお米です。香り・ツヤ・粘り・甘みのどれをとってもピカイチ!ホテルやレストランのシェフからも絶賛されるほどの美味しさです。
ページ番号 | 1035-001 |
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販売元 | 庄治郎商会 |
注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 9月上旬~ |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
場所 | 箱内に同梱 |
---|---|
形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
- 期間の縛りなし!いつでも解約できます
解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
会員マイページよりご連絡ください。
- お届け日について
- 初回購入時にご指定いただく「毎月のお届け希望日」を目安にお届けいたします。
※運送状況等によっては実際のお届け日が1~3日ほど前後する場合もございますが予めご了承ください - 販売価格について
- 販売価格は予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
- 決済について
- 「定期購入」で利用可能な決済:「クレジット」「代引き」
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- 決済について
- 「ふるさと納税」で利用可能な決済:「クレジット」「Amazon Pay」
※「銀行振込」「代引き」「コンビニ後払い」は一律でご利用いただけません - 寄附にあたっての注意事項
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・新潟直送計画の「会員情報」が、寄附者情報とみなされます。氏名・住所が住民票の内容と一致しているか必ずご確認ください(お名前に旧字体や外字、機種依存文字が含まれる場合は、代替字をご利用ください)
・新潟県内に住民票がある方には、返礼品をご用意することができませんのでご注意ください
・寄附申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしません - ふるさと納税の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
美味しい新米を送って頂きましてありがとうございました。
最高のお米でした。絶品です!
ふっくら、ピカピカで真っ白で甘みと深みのある味、正直驚きました。
こんな美味しいお米を遠方に住んでいる家族にも送りたいと思い
是非また、お願いしたいです!
宜しくお願い致します!!
ありがとうございます!
嬉しいお言葉ばかりで、スタッフ一同励みになります。
贈答品や内祝いなどなど、広くお使いいただけますので
是非またご利用くださいませ。
本当に、待ちに待った新米!届いたその日に炊き、美味しくいただきました。炊き上がったご飯はピカピカで、噛むほどに旨みが増し、大満足です。おいしいお米を生産していただき、ありがとうございました!
嬉しいお言葉をたくさんいただきありがとうございます!
これからも美味しいお米作りに励んで参ります。
とっても美味しい ご飯でした。
最初 炊きあがった時はすごく柔らかそうに見え、水加減をまちがえたかな?と心配したのですが、違うんです!
一粒一粒がしっかりしていて、しかもツヤツヤで。
ご飯だけでも 美味しく食べられるお米でした。
やはり新米はツヤが断然良いですよね(^^)
ご飯だけでも美味しく食べられる、なんて
最高の誉め言葉をありがとうございます!
新潟のお米が大好きで今回注文しました。
少し値段は高いと思いますが、とても甘くて美味しいお米でした。
大切に頂きたいと思います。
ありがとうございます。
スーパーなどのお米と比べると少し高いかもしれませんが、
そのぶん土にも肥料にも水にもこだわってお米作りをしております(^^)
大切にいただきたいとのお言葉、とても嬉しいです!
新米、早速いただきました。ツヤツヤで甘みもうま味もとてもよく美味しかったです♪次も買えると良いな❣️
ありがとうございます!美味しかったといっていただけて一安心です。
またのご注文心よりお待ちしております。
一粒一粒が立っていて、しっかりしたご飯でした。美味しかった。おにぎりは最高でした。少しのお塩だけでじゅうぶん美味しかった。大事に大事にいただきます。美味しいお米をご苦労様でした。ありがとうございます。
嬉しいコメントありがとうごさいます!
皆様のこういったお言葉にスタッフ一同励まされています。
残りの稲刈りも頑張れそうです!
お米一粒一粒が立っていて、しっかりしていて美味しかった。おにぎりにして食べたら最高でした。少しのお塩でも美味しかった。大事に大事にいただきます。美味しいお米をありがとうございます。
今日、注文したのですが贈答用なので、新米だと嬉しいです。
コメントありがとうございます。
もちろん令和6年産新米です!
またのご注文お待ちしております。
とても美味しかったです。あっという間に食べてしまったので早く新米が食べたいです♪
嬉しいお言葉ありがとうございます。
スタッフ一同励みになります。
新米も早めの収穫を予定しておりますので
是非ご賞味くださいませ。