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生で食べても甘い！？フルーツのような甘みのトウモロコシ
大粒の実がギュッと詰まっています 
取材担当：廣川小林農場が有機質肥料で育てたトウモロコシ。甘みが強く皮のやわらかさが特徴の「スイートコーン」は、一口かぶりついた時のジューシー感がたまりません！さまざまな料理にアレンジしても楽しめます。
つくり手紹介
新潟県新潟市南区
新潟市南区出身。「小林農場」代表・小林勝さんの娘。いずれ家業の農業を継ぐことを考えていたという美紗子さん。新潟薬科大学に入学後、食について勉強する。卒業後は県内の企業に就職したのち、実家に戻り家業を継ぐことを決意。「まずは技術面を覚えたいですね。ネット販売にも力を入れていきたい」と話す。インターネットで農作物を購入した人には、できるだけ手書きのメッセージを同梱し、感謝の気持ちを伝えているという。農作業もあるなかで大変な作業だろうが、「やっぱり手書きってうれしいじゃないですか」と美紗子さんは笑う。
みずみずしい新鮮な状態でお届け！ 甘みが強くジューシーな「スイートコーン」
米作りや養豚のほか、さまざまな園芸作物も生産している「小林農場」。今回は、独自の有機質肥料で育てたトウモロコシをご紹介します。収穫時期に合わせて、「ゴールドラッシュ」と「サニーショコラ」いずれかの品種をお届け。どちらも「スイートコーン」と呼ばれる糖度が高い品種で、「生で食べても甘い」ことで有名です。収穫した日のうちに発送されるトウモロコシは、とってもみずみずしくジューシー！種まきの時期をずらすことで、なんと10月まで食べられるのも魅力です。
資源を循環させて、無駄なものを無くす 小林農場が取り組む「循環型農業」
代表の小林さんは「人にも環境にもやさしい農業がしたい」という思いから、農薬や化学肥料を抑えて自然に寄り添った農業を目指しています。飼育している豚の糞で堆肥を作り、その堆肥を使って農作物を育てます。さらに、飼料用米や藁のほか、廃棄してしまう野菜も豚の飼料として有効活用。なるべく廃棄するものが出ないように資源を循環させることで、持続可能な「循環型農業」を実現しています。
微生物が働き、栄養価の高い土壌に！ 独自に作った有機質肥料で食味をアップ
小林農場では、豚糞・稲藁・炭にした籾殻を発酵させて堆肥を作っています。独自の有機質肥料で育てたトウモロコシは、一般的なものよりも「味が濃い」のが特徴です。有機質肥料には、肥料の三要素となる「窒素・リン酸・カリウム」のほか、自然界に存在するさまざまな微量要素が含まれているのだそう。化学肥料では補えない自然の力によって、美味しいトウモロコシに仕上がります。
お米と一緒に炊き込めば「トウモロコシご飯」の完成！
芯を一緒に炊くことで、旨味が増します お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川独自の有機質肥料で育った小林農場のトウモロコシは、甘みが強くとってもジューシー。小林さんおすすめの電子レンジ調理でいただきます！
大粒で色鮮やかな黄色がまぶしい～！小林農場のトウモロコシは、ハリのある大きい粒がぎっしり！思わず見とれてしてしまいます。今回は、小林さんにおすすめの食べ方を聞きました。
【食べ方】
1. トウモロコシの外皮を2～3枚残して剥ぐ。
2. 全体にラップをかける。
3. 600Wの電子レンジで2分30秒ほど温める。
4. 塩を振りかけて、いただきます。
電子レンジでの調理は手軽にできる上、茹でるよりも甘みが凝縮されるそうです！それでは、いただきま～す。一口かじると、ジュワ～っとトウモロコシの旨味が弾けます。とってもみずみずしくてジューシー！塩を振ることで、トウモロコシの甘みをより引き立ててくれます。強い甘さがありながらも、後味はさっぱり。あっという間に1本完食してしまいました～～。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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ご注文
新潟県産 トウモロコシ
小林農場が有機質肥料で育てたトウモロコシ。甘みが強く皮のやわらかさが特徴の「スイートコーン」は、一口かぶりついた時のジューシー感がたまりません！さまざまな料理にアレンジしても楽しめます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 甘みが強くジューシーな「スイートコーン」
- 資源を循環させて、無駄なものを無くす
- 微生物が働き、栄養価の高い土壌に！
- お米と一緒に炊き込めば「トウモロコシご飯」の完成！
- 大粒の実がギュッと詰まっています
米作りや養豚のほか、さまざまな園芸作物も生産している「小林農場」から、トウモロコシをご紹介。「スイートコーン」と呼ばれる糖度が高い品種で、皮がやわらかくてとってもジューシー。収穫時期に合わせて、「ゴールドラッシュ」と「サニーショコラ」のいずれかをお届けします。まるごとかぶりつくのはもちろん、天ぷらやトウモロコシご飯など、アレンジ料理を作るのもおすすめです。
| ページ番号 | 0766-004 |
|---|---|
| 販売元 | 小林農場 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 7月下旬～10月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
とても残念な、とうもろこしでした。
知り合いに半分おすそわけしましたが、恥ずかしいです。
粒が小さい、甘味がない、実の詰まり方が歯抜け状態、傷んでいる部分が多いなど、初めての取り寄せだったのでとても楽しみにしていただけに残念です。このレビューも載せようかどうしようかと、かなり悩みましたが本当に残念だったので載せました。商品詳細やスタッフレポートを信じ過ぎるのもダメなんだなと勉強になりました。でも、小林農場さんのステキなお心遣いは嬉しかったです。
異常気象と闘いながら、美味しいものを作っている農家の皆様には感謝しかありません。
そして、とどいたキラキラのとうもろこしの外側からも新鮮さが伝わりました。
もう他のとうもろこしでは、シャキシャキ感が物足りなくて！
甘さが足りなくて！
さぁてと、またポチっとするとしよう。
これからも美味しいもの作り続けてくださいね！
大ファンさま
この度は小林農場からとうもろこしをお迎えありがとうございました！
大ファン嬉しいです！( *´꒳`*)/
暑さにもめげずに誠心誠意作っておりますのでそう言っていただけて生産者としてとっても喜ばしいです！
これからも美味しい作物をお届けいたします(*`･ω･´)
美味しいお便りありがとうございました！
秋に収穫されるとうもろこしは初めて食しましたが、とても甘く美味しかったです。おまけも嬉しかったです♪有難うございました。リピ買いしようと思ったら売り切れで残念。また来年購入したいと思います。
すぴかさま
この度は小林農場からご購入とレビューありがとうございます。
夏も十分甘いのですが、より一層と言った感じで秋のも良いですよね(* ॑꒳ ॑* )⋆*
美味しく食べていただけたようで、こちらもとても嬉しいです！
とうもろこしの収穫期間は短くあっという間で…申し訳ありません、お気持ち感謝です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡来年も丹精込めて作るのでまたお待ちしておりますね！
ありがとうございました！！