新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

新潟産 華麗舞(カレー専用米)

【発送日目安】2~3日後
商品の注文はこちら
販売元小林農場
カテゴリ米・雑穀・餅 無洗米
注文受付中
発送時期通年

外はパラパラ、中はもっちり!日本人好みのカレー米

新潟産 華麗舞(カレー専用米) スパイスカレーによく合います!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

新潟県で作られるカレー用のお米「華麗舞(かれいまい)」。パラパラとしていながら、もっちりとした噛み応えの日本人好みの美味しさです。ぜひ、ご自宅でスパイスカレー作りに挑戦してみてください!

小林農場

つくり手紹介

2代目:小林美紗子 2代目:小林美紗子 新潟県新潟市南区

新潟市南区出身。「小林農場」代表・小林勝さんの娘。いずれ家業の農業を継ぐことを考えていたという美紗子さん。新潟薬科大学に入学後、食について勉強する。卒業後は県内の企業に就職したのち、実家に戻り家業を継ぐことを決意。「まずは技術面を覚えたいですね。ネット販売にも力を入れていきたい」と話す。インターネットで農作物を購入した人には、できるだけ手書きのメッセージを同梱し、感謝の気持ちを伝えているという。農作業もあるなかで大変な作業だろうが、「やっぱり手書きってうれしいじゃないですか」と美紗子さんは笑う。

カレーにぴったりなお米「華麗舞」 コシヒカリよりも細長い粒

カレーにぴったりなお米「華麗舞」

新潟県で作られているカレー用のお米「華麗舞(かれいまい)」。一般的に「タイ米」と呼ばれる長粒種のインディカ米と、日本で食べられている短粒種のジャポニカ米を掛け合わせました。表面はパラパラとしていながらも、コシヒカリのようなもっちりとした食感を兼ね備えたハイブリッドなお米です。粘り気が少なくカレーにさらりと混ざります。ぜひ、スパイスから作る本格カレーにチャレンジしてみてください!アウトドアに便利な無洗米もご用意しています。

小林農場が取り組む「循環型農業」 資源を循環させて、無駄なものを無くす

小林農場が取り組む「循環型農業」

代表の小林さんは「人にも環境にもやさしい農業がしたい」という思いから、農薬や化学肥料を抑えて自然に寄り添った農業を目指しています。飼育している豚の糞で堆肥を作り、その堆肥を使って農作物を育てます。さらに、飼料用米や藁のほか、廃棄してしまう野菜も豚の飼料として有効活用。なるべく廃棄するものが出ないように資源を循環させることで、持続可能な「循環型農業」を実現しています。

独自に作った有機質肥料で食味をアップ 微生物が働き、栄養価の高い土壌に!

独自に作った有機質肥料で食味をアップ

小林農場では、豚糞・稲藁・炭にした籾殻を発酵させて堆肥を作っています。独自の有機質肥料で育てたお米は、一般的なものよりも「味が濃い」のが特徴です。有機質肥料には、肥料の三要素となる「窒素・リン酸・カリウム」のほか、自然界に存在するさまざまな微量要素が含まれているのだそう。化学肥料では補えない自然の力によって、美味しいお米に仕上がります。

研がなくてOK!手軽に炊ける「無洗米」もご用意

研がなくてOK!手軽に炊ける「無洗米」もご用意 アウトドアシーンで大活躍します!

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

小林農場が独自の有機質肥料で育てた「華麗舞」で、スパイスカレーを作りました。いつものコシヒカリとはひと味違う、本格派カレーの完成です!

新潟産 華麗舞(カレー専用米) – 小林農場日本人好みのカレー米!

「華麗舞」は、インディカ米のパラパラ感とジャポニカ米のもちもち感を兼ね備えた、日本人好みのカレー米です。通常のお米よりも、水を少なめにして炊くのがポイント。

今回は、スパイスから作ったスパイスカレーをトッピングしていただきます!粘り気が少なく、カレーにスッと馴染みました。インディカ米のようなパラパラした口あたりですが、いつも食べ慣れているお米本来の旨味を感じます。

カレーにはもちろんですが、パエリアやリゾットにもおすすめですよ!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
おまとめ注文サービス

ご注文

新潟産 華麗舞(カレー専用米)

新潟県で作られるカレー用のお米「華麗舞(かれいまい)」。パラパラとしていながら、もっちりとした噛み応えの日本人好みの美味しさです。ぜひ、ご自宅でスパイスカレー作りに挑戦してみてください!

新潟産 華麗舞(カレー専用米)カレーにぴったりなお米「華麗舞」資源を循環させて、無駄なものを無くす微生物が働き、栄養価の高い土壌に!アウトドアでも大活躍します!日本人好みのカレー米!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • カレーにぴったりなお米「華麗舞」カレーにぴったりなお米「華麗舞」
  • 資源を循環させて、無駄なものを無くす資源を循環させて、無駄なものを無くす
  • 微生物が働き、栄養価の高い土壌に!微生物が働き、栄養価の高い土壌に!
  • アウトドアでも大活躍します!アウトドアでも大活躍します!
  • 日本人好みのカレー米!日本人好みのカレー米!

循環型農業に取り組む「小林農場」では、カレー専用のお米「華麗舞(かれいまい)」を作っています。外側はパラパラしていながらも、内側はもっちりとした噛みごたえです。スパイスカレーに合わせると、本場さながらのクオリティーに!キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンに便利な、無洗米のご用意もあります。

ページ番号0766-003
販売元小林農場
注文受付中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0766-003-01 発送日目安:2~3日後
新潟産 華麗舞 精米3合×2パック
『新潟産 華麗舞 精米3合×2パック』
販売価格¥2,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)20pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0766-003-02 発送日目安:2~3日後
新潟産 華麗舞 精米3合×3パック
『新潟産 華麗舞 精米3合×3パック』
販売価格¥2,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)24pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0766-003-03 発送日目安:2~3日後
新潟産 華麗舞 無洗米3合×2パック
『新潟産 華麗舞 無洗米3合×2パック』
販売価格¥2,200(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)22pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0766-003-04 発送日目安:2~3日後
新潟産 華麗舞 無洗米3合×3パック
『新潟産 華麗舞 無洗米3合×3パック』
販売価格¥2,650(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)27pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0766-003-05 発送日目安:2~3日後
新潟産 華麗舞 精米2kg
『新潟産 華麗舞 精米2kg』
販売価格¥2,450(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)25pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0766-003-06 発送日目安:2~3日後
新潟産 華麗舞 精米5kg
『新潟産 華麗舞 精米5kg』
販売価格¥4,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)45pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入