有機質肥料で育てた、強い旨味の新潟ブランド「新之助」
ふっくらと弾力のあるお米です 
取材担当：廣川コシヒカリと並ぶ新潟ブランド米として人気を集める「新之助」。独自の有機質肥料を使って育てたお米は、噛むほどに奥深い甘みを感じられます。冷めても固くなりにくく、お弁当用にもおすすめ！
つくり手紹介
新潟県新潟市南区
新潟市南区出身。「小林農場」代表・小林勝さんの娘。いずれ家業の農業を継ぐことを考えていたという美紗子さん。新潟薬科大学に入学後、食について勉強する。卒業後は県内の企業に就職したのち、実家に戻り家業を継ぐことを決意。「まずは技術面を覚えたいですね。ネット販売にも力を入れていきたい」と話す。インターネットで農作物を購入した人には、できるだけ手書きのメッセージを同梱し、感謝の気持ちを伝えているという。農作業もあるなかで大変な作業だろうが、「やっぱり手書きってうれしいじゃないですか」と美紗子さんは笑う。
コシヒカリと並ぶ人気品種 冷めても美味しい！新潟ブランド「新之助」
新潟市南区白根地区で農家を営む「小林農場」。園芸品の生産や養豚業をしながら、40年以上前から「循環型農業」に取り組んでいます。今回ご紹介する「新之助」は、コシヒカリとは異なる美味しさの「新潟ブランド米」として誕生しました。ふっくらと弾力のある食感で、コクのある甘さが評判です。冷めても固くなりにくいため、お弁当やおにぎりにもおすすめ。
信濃川がもたらした肥沃な土壌 雄大な信濃川が流れる白根地区での米作り
小林農場の田んぼが広がる白根地区は、日本一長い「信濃川」が流れています。かつて何度も氾濫したことで、栄養価が流れ込み肥沃な土壌になったそう。豊かな土壌にしっかりと根を張った新之助は、すくすくと大粒のお米に成長します。
資源を循環させて、無駄なものを無くす 小林農場が取り組む「循環型農業」
代表の小林さんは「人にも環境にもやさしい農業がしたい」という思いから、農薬や化学肥料を抑えて自然に寄り添った農業を目指しています。飼育している豚の糞で堆肥を作り、その堆肥を使って農作物を育てます。さらに、飼料用米や藁のほか、廃棄してしまう野菜も豚の飼料として有効活用。なるべく廃棄するものが出ないように資源を循環させることで、持続可能な「循環型農業」を実現しています。
微生物が働き、栄養価の高い土壌に！ 独自に作った有機質肥料で食味をアップ
小林農場では、豚糞・稲藁・炭にした籾殻を発酵させて堆肥を作っています。独自の有機質肥料で育てた新之助は、一般的なものよりも「味が濃い」のが特徴です。有機質肥料には、肥料の三要素となる「窒素・リン酸・カリウム」のほか、自然界に存在するさまざまな微量要素が含まれているのだそう。化学肥料では補えない自然の力によって、美味しいお米に仕上がります。
親子2代で美味しいお米を作っています
安心してお米を食べてほしい！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川「循環型農業」を実践する小林農場の「新之助」をいただきます！独自に作った動物性・有機質肥料を使用することで、さらに旨味がアップしました。
噛むほどに感じる奥深い甘み小林農園が「食の安全」と「美味しさ」にこだわって育てた「新之助」。炊き立てのご飯をいただきます！
ご飯から立ち上る湯気がいい香り～～。それでは一口……、もっちりとした食感で美味しい！噛むほどに、奥深い旨味が広がります。お米の味が濃い！ご飯だけでも存在感があり、おかずなしでも大満足の食べごたえです。
ホカホカご飯はもちろんですが、冷めても美味しく食べられますよ！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ（3合3個セット）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟産 新之助
コシヒカリと並ぶ新潟ブランド米として人気を集める「新之助」。独自の有機質肥料を使って育てたお米は、噛むほどに奥深い甘みを感じられます。冷めても固くなりにくく、お弁当用にもおすすめ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 噛むほどに感じる奥深い甘み
- 雄大な信濃川が流れる白根地区での米作り
- 小林農業が取り組む「循環型農業」
- 独自に作った有機質肥料で食味をアップ
新潟市南区白根地区で育った「新之助」。「コシヒカリと並ぶ、新潟県のブランド米を作ろう」と開発された品種です。独自の有機質肥料を使って育てたお米は、ふっくらと弾力のある食感とコクのある甘みを楽しめます。
| ページ番号 | 0766-001 |
|---|---|
| 販売元 | 小林農場 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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いつも美味しいお米本当にありがとうございます。我が家は小林農園さんの大ファンで美味しいお米楽しみにしてます本当に美味しいので是非食べてみて下さい
ほくとママさま
レビュー気付くのとお返事遅くなり申し訳ございませんたくさんメッセージありがとうございます！！！
お米ににんじんにたくさんお迎えいただいておりてとっても嬉しいです！大ファン！(⸝⸝◜◝⸝⸝)
食べたらわかる違いです( ˙꒳˙ )
これからも美味しい作物を一生懸命作って行きますね！
ありがとうございました！
いつも美味しいお米ありがとうございます。本当に安心して頂けます。毎日、ご飯を炊くのが楽しみです。炊き上がりの良い香り食欲をそそりますね。