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令和5年度米 岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)

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米どころ新潟の三大産地・岩船地域で育った特別栽培米

令和5年度米 岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米) 一粒一粒に旨味が詰まっています
取材担当:野崎 取材担当:野崎

香り・弾力・甘み、どれを取っても抜群!食の安全を追求し、農薬と化学肥料の使用量を抑えて育てた特別栽培米のコシヒカリです。全国に誇る新潟県のブランド米は、大切な方への贈り物にも喜ばれますよ。

新耕農産

つくり手紹介

13代目:板垣嘉将 13代目:板垣嘉将 新潟県村上市

村上市にて米農家の長男として生まれる。高校卒業後、東京の農業経営者育成の学校に通い、農業の基礎を学ぶ。2000年頃、地元へ戻り、13代目として就農。日々、米の旨味を引き出す研究に勤しんでいる。板垣さん曰く、米作りは地域のコミュニティから成り立つ農業だという。「荒川の水は田んぼのためだけにあるわけではありません。農家含め地域住民の共通の財産です。みなさんが川をきれいに守ってくれるから、私たちも米を作ることができます」と、語る。そんな思いから、未来を担う子どもたちにコミュニティの大切さを伝えていきたい、と意気込んでいた。

名産地の特別栽培米コシヒカリ 存在感は食卓の主役級!

名産地の特別栽培米コシヒカリ

新耕農産は、お米の三大産地の一つ、岩船地域にて300年以上続く米農家。13代目の板垣さんは、お米の食味・品質・栽培法を鑑定できる「米・食味鑑定士」の資格を持っています。今回ご紹介するのは、そんなお米のソムリエがお届けするコシヒカリ。農薬・化学肥料の使用量を地域慣行の半分以下に抑えて育てた特別栽培米で、県から認証を受けています。炊き上がりの香り・ツヤが素晴らしい!もっちりとした弾力をご堪能ください。

深く深く耕す、良質な土作り 手間をかけて育てる、美味しいお米

深く深く耕す、良質な土作り

「米の旨味」を追求する新耕農産は、良質な土作りにこだわっています。重要なのは、「耕す深さ」。「鋤(すき)」を使い、一般的な深さの倍の深さまで、田んぼを耕しているそうです。そうすることで、酸素が土の奥深くまで供給され、有機物が活性化。作物が育ちやすい、ふかふかの土に仕上がります。また、その酸素が、土壌に含まれる豊富な鉄分と触れ合うこともポイント。酸化鉄となり、稲が健やかに育つ環境を整えてくれます。

美味しさの決め手は、清らかな水 豊かな水源に恵まれています

美味しさの決め手は、清らかな水

新耕農産の田んぼを潤すのは、飯豊連峰からもたらされる雪解け水をたっぷり含んだ荒川の水。荒川は、水質ランキングで日本一に輝いたこともある川です。13代目の板垣さんは、「桃川地区は用水と排水が別々になっていて、一度田んぼに入った水は再度田んぼに入ることはありません。そのため、冷たくて清らかな水を使ってお米を育てることができます」と、お話していました。

日本海の魚のアラを発酵させた有機質肥料をたっぷり施肥

日本海の魚のアラを発酵させた有機質肥料をたっぷり施肥 目指すのは、自然に優しい農業

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取材担当:野崎 取材担当:野崎

新耕農産こだわりの特別栽培米コシヒカリを炊いてみました。食欲をそそる甘い香り!一粒一粒がぴかぴかと輝いていますよ。お茶碗に盛って、試食しま〜す!

令和5年度米 岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米) – 新耕農産粒立ちの良さに風格を感じます

香りやツヤ、粘りが抜群のコシヒカリ。その美味しさから、「ご飯そのものがご馳走」とも呼ばれています!

そこで、今回はあえてご飯だけで試食してみます。炊きたてのほかほかご飯を、お茶碗に盛って、いただきます!

パクリ……おぉ、粒立ちが良くて、ほど良い粘り!噛めば噛むほど増す甘みがたまりません!食べても食べても、また食べたくなる美味しさ。まさに、おかず要らずですね。

お届けについて

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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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令和5年度米 岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)

香り・弾力・甘み、どれを取っても抜群!食の安全を追求し、農薬と化学肥料の使用量を抑えて育てた特別栽培米のコシヒカリです。全国に誇る新潟県のブランド米は、大切な方への贈り物にも喜ばれますよ。

令和5年度米 岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)存在感は食卓の主役級!名産地の特別栽培米コシヒカリ深く深く耕す、良質な土作り美味しさの決め手は、清らかな水食欲をそそる甘い香り!一粒一粒がぴかぴかと輝いています

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 存在感は食卓の主役級!名産地の特別栽培米コシヒカリ存在感は食卓の主役級!名産地の特別栽培米コシヒカリ
  • 深く深く耕す、良質な土作り深く深く耕す、良質な土作り
  • 美味しさの決め手は、清らかな水美味しさの決め手は、清らかな水
  • 食欲をそそる甘い香り!一粒一粒がぴかぴかと輝いています食欲をそそる甘い香り!一粒一粒がぴかぴかと輝いています

新耕農産は、お米の三大産地の一つ、岩船地域にて300年以上続く米農家。13代目の板垣さんは、お米の食味・品質・栽培法を鑑定できる「米・食味鑑定士」の資格を持っています。そんなお米のソムリエがお届けするコシヒカリ。農薬・化学肥料の使用量を地域慣行の半分以下に抑えて育てた特別栽培米で、県から認証を受けています。

ページ番号0933-002
販売元新耕農産
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発送目安3~5日後
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宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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商品番号 : 0933-002-01 発送日目安:3~5日後
岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)精米2kg
『岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)精米2kg』
商品内容:2kg×1袋
販売価格¥2,680(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0933-002-02 発送日目安:3~5日後
岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)精米5kg
『岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)精米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥4,980(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0933-002-03 発送日目安:3~5日後
岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)精米10kg
『岩船産コシヒカリ「ちょっと贅沢なこしひかり」(特別栽培米)精米10kg』
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥8,750(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入