清らかな雪解け水で育った、みずみずしいお米です
噛むほどに増す旨味！ 
取材担当：野崎炊き上がりのツヤ、香りが素晴らしい！お米の名産地・岩船地域で育ったコシヒカリです。もっちり食感と濃厚な甘みは、まさに「お米の王様」のような風格。どんなおかずにも負けない存在感ですよ。
つくり手紹介
新潟県村上市
村上市にて米農家の長男として生まれる。高校卒業後、東京の農業経営者育成の学校に通い、農業の基礎を学ぶ。2000年頃、地元へ戻り、13代目として就農。日々、米の旨味を引き出す研究に勤しんでいる。板垣さん曰く、米作りは地域のコミュニティから成り立つ農業だという。「荒川の水は田んぼのためだけにあるわけではありません。農家含め地域住民の共通の財産です。みなさんが川をきれいに守ってくれるから、私たちも米を作ることができます」と、語る。そんな思いから、未来を担う子どもたちにコミュニティの大切さを伝えていきたい、と意気込んでいた。
豊かな自然が広がる桃川地区 稲作に最適な環境で育ったコシヒカリ
岩船地域は、米どころ新潟の三大産地の一つ。この地域のお米は、粒が立派で風味豊かな味わいが評判です。新耕農産の田んぼが位置する村上市桃川地区は、鉄分が多い赤い粘土質の土が広がっています。13代目の板垣さんは、「赤い粘土質の田んぼで育ったお米は独特の粘り強さがあり、味が濃く風味豊かと言われているんです」と、お話していました。「健康な稲から収穫されるお米が一番美味しい」という信念のもと、収穫量よりも「稲の健康」を一番に考えて栽培しているそうです。
手間をかけて育てる、美味しいお米 深く深く耕す、良質な土作り
「米の旨味」を追求する新耕農産は、良質な土作りにこだわっています。重要なのは、「耕す深さ」。「鋤（すき）」を使い、一般的な深さの倍の深さまで、田んぼを耕しているそうです。そうすることで、酸素が土の奥深くまで供給され、有機物が活性化。作物が育ちやすい、ふかふかの土に仕上がります。また、その酸素が、土壌に含まれる豊富な鉄分と触れ合うこともポイント。酸化鉄となり、稲が健やかに育つ環境を整えてくれます。
豊かな水源に恵まれています 美味しさの決め手は、清らかな水
新耕農産の田んぼを潤すのは、飯豊連峰からもたらされる雪解け水をたっぷり含んだ荒川の水。荒川は、水質ランキングで日本一に輝いたこともある川です。13代目の板垣さんは、「桃川地区は用水と排水が別々になっていて、一度田んぼに入った水は再度田んぼに入ることはありません。そのため、冷たくて清らかな水を使ってお米を育てることができます」と、お話していました。
丁寧に精米して、色彩選別機にかけてからお届けします
上質な米粒を厳選！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎もっちり食感、濃厚な甘みが美味しいコシヒカリは、どんなおかずにも負けません。ガツンと味の濃い餃子と一緒に食べても、存在感ばっちりです！
「お米の王様」の名にふさわしい旨味名産地で育ったコシヒカリは、香り・弾力・甘み、どれを取ってもピカイチ。その存在感は、食卓の主役級とも言われています。
炊き上がりの甘い香りがたまりませんね。今回は、ジューシーな餃子と一緒に食べてみます。
餃子を食べた後に、ご飯をパクリ……わぉ、もっちもち！食べごたえありますね。噛むほどに甘みが増して美味しいです。たしかに、餃子に負けてないですよ。それどころか、お肉の旨味をしっかり引き立てているのがすごいです！
お届けについて
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梱包イメージ（2kg）
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商品イメージ（2kg）
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梱包イメージ（5kg）
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商品イメージ（5kg）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 岩船産コシヒカリ「我が家のこしひかり」
炊き上がりのツヤ、香りが素晴らしい！お米の名産地・岩船地域で育ったコシヒカリです。もっちり食感と濃厚な甘みは、まさに「お米の王様」のような風格。どんなおかずにも負けない存在感ですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 豊かな自然が広がる桃川地区
- 深く深く耕す、良質な土作り
- 丁寧に精米して、色彩選別機にかけてからお届けします
- ガツンと味の濃い餃子と一緒に食べても、存在感ばっちり
岩船地域は、米どころ新潟の三大産地の一つ。この地域のお米は、粒が立派で風味豊かな味わいが評判です。美味しさの秘密は、稲作に適した土壌。新耕農産の田んぼが位置する村上市桃川地区は、良質なお米が育つ赤土が広がっています。新耕農産がオリジナルの有機質肥料をたっぷり使って栽培した、甘みの強いコシヒカリをご紹介します。
| ページ番号 | 0933-001 |
|---|---|
| 販売元 | 新耕農産 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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