新潟直送計画からのお知らせ

大雪や荒天にともなうお届け遅延の可能性について(1月7日)

佐渡の島黒豚佐渡の島黒豚

新潟県の佐渡島で飼育されている「佐渡の島黒豚」は、頭数が少ない希少なブランド豚。体は黒く、鼻と尾、足先4本それぞれに白い模様が付いた六白豚(バークシャー種)です。生後6か月ごろからは、放牧場での飼育がスタート。佐渡の大自然の中で適度に運動しながらのびのび過ごすことで、程よい筋肉が付き、ストレスなく健康的に成長し、肉質は柔らかくなります。飼料には、佐渡産の米や昆布、農産物をふんだんに使用。さっぱりとした上質な脂は甘みがあり、うまみがぎっしり!どの部位も豊かな味わいのある、人気の銘柄です。

一口食べると、佐渡黒豚の甘みある肉汁と野菜のうま味がじゅわ~っと溢れ出す!外はパリ、中はもっちりジューシーなにんにく不使用の絶品餃子です。素材の味そのまま、タレをつけずに食べるのがおすすめ!

佐渡産の島黒豚を使った「ハンバーグ」「ソーセージ」「ロース」3種セット!さっぱりとした脂とをギュッと詰まった旨み!希少な島黒豚の贅沢な詰め合わせです!