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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度大型連休期間での営業スケジュールについて

予約注文:新潟産 赤肉・青肉 メロン(特別栽培認証)

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
商品の注文はこちら
販売元太田農園
カテゴリ メロン 果物
注文受付売り切れ
発送時期7月上旬~8月上旬

マリアージュグラン(赤肉)、オルフェ(青肉)、香りがもう甘い!

予約注文:新潟産 赤肉・青肉 メロン(特別栽培認証) 特別栽培認証取得!選べる赤肉・青肉メロン!
取材担当:宇田川 取材担当:宇田川

太田農園の特別栽培認証メロン。安心・安全はもちろんのこと、とっても美味しく仕上がったこだわりの自信作!赤肉・青肉よりお好みで!

太田農園

つくり手紹介

太田誠さん 太田誠さん 新潟県新潟市西区
27歳で家業の農家を継ぐまでは、高級時計を売る営業マンだったという太田誠さん。何でも自分でやってみるという性格で、農園の近くにあるレストランは空き家を自ら改装して作ったという。
農業に対しても既存の方法に捕らわれず、一つ一つ育てる環境や時期を変え、どうすればより美味しくなるのかという研究に余念がない。主力商品の一つ、高糖度の独自ブランドメロンも太田さんの情熱によって生まれたものだ。
農家レストランや新潟のうまいものを県内外に発信する「新潟ごっつぉ会」を主催するなど、農業だけに留まらず、精力的な活動を行っている。
特別栽培認証取得!選べる赤肉・青肉メロン! 適した栽培環境を活かし、最高の品質をお届けします

特別栽培認証取得!選べる赤肉・青肉メロン!

新潟県特別栽培認証を取得している太田農園のメロン。農園の位置する新潟赤塚はメロンの栽培にとても適している環境が整っています。水分が多いと糖度が下がってしまうメロンの栽培は、砂丘地帯である赤塚の環境がとても適しているのです。
農園では毎年とても数多くの品種を栽培していますが、その中でも品質・生産量ともに安定した赤肉・青肉の二種のメロンをご用意しました!

特別栽培認証取得!選べる赤肉・青肉メロン!

1. 赤肉(マリアージュグラン)
1. 赤肉(マリアージュグラン)

赤肉はメルティング質と呼ばれる舌の上でとろけるような食感の果肉が特徴のマリアージュグラン。

均一に入るネットが美しく、赤肉系メロン独特の臭みがない品種です。果肉の色は濃いサーモンピンク。とてもみずみずしく皮の近くまで柔らかい果肉。頬張るとジューシーな果肉がほぐれ、お口の中で広がる甘味と鼻を抜ける甘い香りの余韻が長く残ります。

2. 青肉(オルフェ)
2. 青肉(オルフェ)

青肉はみずみずしくストレートな甘味が人気のオルフェ。

マイルドで上品な甘みの赤肉系メロンとは違い、爽やかで真っ直ぐな甘味が際立つ品種です。様々な品種がありますが、実はこのオルフェこそ一番美味しいメロンだという人もいるほど。肉厚でとってもジューシー。
それでいてしつこくない爽やかな甘味に魅了されます。

網目でわかる!美味しいメロンの見分け方 網目がより細かく、均等であるほど美味しい

網目でわかる!美味しいメロンの見分け方

メロンの味は網目がより細かく均等であるほど美味しいとされています。
成長過程として花を咲かせたのちに、「肥大期」→「ネット期」→「仕上げ期」を経て仕上がります。肥大期で玉が大きくなり始め、ネット期では表皮の成長は止まるものの中身の果肉だけは肥大を続けます。そうすると表皮がひび割れを起こし、分泌液によって修復を行います。このひび割れと修復を繰り返すことでメロンのネットが出来上がっていきます。
そのため、より細かく均等に張ったネットが見られるものは、果肉の肥大が多く起こり美味しく成長したものだといえるのです。

仕上げ期のこだわり 最後の仕上げで決まるメロンの味

仕上げ期のこだわり

太田農園では、収穫まであと1ヵ月という仕上げ期に特に力を入れています。とても水はけが良い砂丘地帯という土壌の特性もあり、最後の仕上げでいかに手をかけるかで味が決まるのだそうです。肉質と味の質をより高めるため、細心の注意を払いながらより美味しく仕上がるよう丁寧に作業を進めていきます。固まったネットが割れないよう、温度・湿度・日光・水の管理を徹底して行い、メロンを最高の状態に仕上げていくのです。

毎年、綺麗で均等なネットを張ったメロン

毎年、綺麗で均等なネットを張ったメロン 一番美味しいギリギリのタイミングで収穫!
とっても美味しいメロンをお届けします!

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取材担当:宇田川 取材担当:宇田川

スタッフレポート!

口の中でとろける豊潤な果肉に思わずうっとり。大切に育てられた太田農園のメロンに遠慮なくかぶりつくスタッフの片桐くん。

新潟産 赤肉・青肉 メロン(特別栽培認証) – 太田農園 甘い香りが漂い、幸せな気持ちになります

特別栽培認証を取得している太田農園の赤肉・青肉メロンを現地でいただきました。
写真の赤肉メロンは、マリアージュグランという品種。メルティング質な果肉が特徴の赤肉系品種です。食べごろのメロンを太田さんがその場でカットしてくれました。カットした瞬間に甘い匂いが辺り一帯に広がります。と、そこに、撮影担当の片桐くんも仕事そっちのけで近寄ってきました。こらこらお仕事中ですよと言いながら、私も取材を忘れて試食タイム。もう食べる前から甘い!漂う香りだけでメロンの甘味を予感させます。

まずは、マリアージュグラン(赤肉)。赤肉系メロン独特の臭みがなく、とてもみずみずしい甘い果汁が口の中いっぱいに広がります。皮の際までたっぷりと堪能できるのも魅力です。

そして、贅沢にオルフェ(青肉)も試食。マリアージュグランとは対照的に、とっても真っ直ぐな甘さ。個人的にはストレートな甘さのオルフェが好きです。片桐くんはマリアージュグランが好みとのこと。ぜひ皆さんもお好みに合わせて太田農園のメロンをご堪能ください!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※のしの表書きは「御中元」のみとなっております。
※「ヤマト運輸(通常便)」での発送です。「ヤマト運輸(クール冷蔵便)」は承っておりません。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き御中元

ご注文

予約注文:新潟産 赤肉・青肉 メロン(特別栽培認証)

太田農園の特別栽培認証メロン。安心・安全はもちろんのこと、とっても美味しく仕上がったこだわりの自信作!赤肉・青肉よりお好みで!

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※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 予約注文:新潟産 赤肉・青肉 メロン(特別栽培認証)
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  • 予約注文:新潟産 赤肉・青肉 メロン(特別栽培認証)
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太田農園のメロンは特別栽培認証を取得してします。安心・安全はもちろんのこと、とっても美味しくいただけます。赤肉・青肉よりお好みで!メルティング質な果肉と豊潤な香りが特徴の赤肉(マリアージュグラン)と、みずみずしくストレートな甘味が美味しい青肉(オルフェ)より、お選び下さい。贈答用としてもおススメです。

ページ番号0065-003
販売元太田農園
注文受付売り切れ
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期7月上旬~8月上旬
賞味期限到着後、お早めにお召し上がりください
保存方法暗所保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き御中元
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※のしの表書きは「御中元」のみとなっております。
※「ヤマト運輸(通常便)」での発送です。「ヤマト運輸(クール冷蔵便)」は承っておりません。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0065-003-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
メロン(赤肉) 1玉
『メロン(赤肉) 1玉』
品種:マリアージュグラン
販売価格 ¥2,050(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
メロン(赤肉) 2玉
『メロン(赤肉) 2玉』
品種:マリアージュグラン
販売価格 ¥3,100(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
メロン(赤肉) 3玉
『メロン(赤肉) 3玉』
品種:マリアージュグラン
販売価格 ¥3,980(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-04 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
メロン(赤肉) 4玉
『メロン(赤肉) 4玉』
品種:マリアージュグラン
販売価格 ¥4,980(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-05 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
メロン(青肉) 1玉
『メロン(青肉) 1玉』
品種:オルフェ
販売価格 ¥2,050(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-06 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
メロン(青肉) 2玉
『メロン(青肉) 2玉』
品種:オルフェ
販売価格 ¥3,100(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-07 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
メロン(青肉) 3玉
『メロン(青肉) 3玉』
品種:オルフェ
販売価格 ¥3,980(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-08 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
メロン(青肉) 4玉
『メロン(青肉) 4玉』
品種:オルフェ
販売価格 ¥4,980(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-09 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【赤1玉・青1玉】メロン2種セット
『【赤1玉・青1玉】メロン2種セット』
商品内容:マリアージュグラン1玉・オルフェ1玉
販売価格 ¥3,100(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0065-003-10 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【赤2玉・青2玉】メロン2種セット
『【赤2玉・青2玉】メロン2種セット』
商品内容:マリアージュグラン2玉・オルフェ2玉
販売価格 ¥4,980(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ