三色米粉麺（3箱セット）
| 販売元 | 情熱野菜の太田農園 |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 5～7日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
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米粉100%！新潟県産コシヒカリを使った三色米粉麺
食べる人の安心と健康を考えたグルテンフリーの米粉麺 
取材担当：谷米粉100％で作った太田農園のこだわり三色米粉麺。小麦アレルギーでも美味しく食べられる米粉パスタが作れます！
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
27歳で家業の農家を継ぐまでは、高級時計を売る営業マンだったという太田誠さん。何でも自分でやってみるという性格で、農園の近くにあるレストランは空き家を自ら改装して作ったという。農業に対しても既存の方法に捕らわれず、一つ一つ育てる環境や時期を変え、どうすればより美味しくなるのかという研究に余念がない。主力商品の一つ、高糖度の独自ブランドメロンも太田さんの情熱によって生まれたものだ。「太田農園では、自分たちで育てた野菜を『情熱野菜』と呼んでいます。消費者のみなさまに感動していただけるような野菜を、情熱的に栽培しています」と太田さんは熱い眼差しで語ってくれた。
米粉100%！小麦は一切使っていません！ コシヒカリ特有のコシと甘みが宿る、こだわり3色米粉麺！
「コシヒカリ麺」、「野菜麺」、「古代米麺」の3種類の麺のセットで、おいしいお米の代名詞”新潟県産コシヒカリ”で作った中太～やや細麺の米粉麺です。一般的な米粉麺は小麦をつなぎとして使っているものがほとんどですが、太田農園の麺は米粉100%なんです！小麦を使わずに麺を製造するのは難しいそうですが、こちらの米粉麺は、つなぎに企業秘密としている天然成分を少量使用しているのみなんだそうです。
彩りが美しい3色米粉麺！
1. コシヒカリ麺
3色米粉麺のスタンダードとなっているコシヒカリ麺です。小麦を一切使わない米粉100％麺は小麦アレルギーを持っている人でも安心して食べられます。
2. 季節の野菜麺
太田農園で採れる旬の野菜が練りこまれており、時期によってこまつ菜、カブ、人参などの違った味が楽しめます。
3. 古代米麺
特に健康志向の人におすすめ。古代米の中でも栄養価が高く、不老長寿のお米とも言われる黒米を練りこんでいます。白米に比べ、ビタミンやミネラルが豊富なのはもちろん、黒米の色素にはポリフェノールの一部アントシアニンが含まれています。おいしいだけでなく、食べる人の安心と健康まで配慮した太田農園ならではの逸品です。
パスタや蕎麦の代わりはもちろんラーメンにしても◎ 米粉100％、グルテンフリーの米粉パスタが作れます！
こちらの米粉麺は、太田農園の季節の食材を提供する農家レストランで誕生したそうです。食への安心・安全を追求し、原料に小麦を一切使わない米粉100％麺は小麦アレルギーを持っている人でも安心して食べられるようにという配慮で、原料に小麦を使わないだけでなく、製造工場に小麦を一切持ち込まないという徹底した管理体制をとっています。お米として食べると若干クセのある古代米も、古代米粉として麺に練り込むことで、玄米系の香ばしさを持ちながらもクセを感じることなくおいしく食べられます。米粉麺は料理を選ばないので、パスタや蕎麦の代わりはもちろんラーメンとしてもおいしく頂けます。
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スタッフレポート！
取材担当：谷程よいコシときれいなツヤ！新潟のお米は麺にしてもやっぱりウマい！
どんな麺料理にでも馴染む万能麺今まであまり食べたことがなかった米粉麺ですが、太田農園の米粉麺は想像以上にクセがなく、程よいコシがあるので、どんな麺料理にでも馴染む万能麺。
今回頂いた季節の野菜麺はこまつ菜。こちらはトマトとガーリックのパスタソースに絡めて頂きました！コシヒカリ麺はベトナム料理のフォーで。スーパーで買える乾麺とは違った、米本来のあまみがとても贅沢に感じました。ほのかに香ばしさを感じる古代米は蕎麦のように麺つゆで、3色それぞれおいしく食べ方まで楽しみながら頂いてしまいました！
米食文化の日本で米粉麺がメジャーではないのが不思議な程。新潟のお米はおいしい！新潟のコシヒカリで作った米粉パスタを、是非ご家庭で味わってください！
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三色米粉麺（3箱セット）
米粉100％で作った太田農園のこだわり三色米粉麺。小麦アレルギーでも美味しく食べられる米粉パスタが作れます！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
コシヒカリで作った太田農園の三色米粉麺。米の甘みが際立つコシヒカリ麺。太田農園で収穫した季節の野菜を使った野菜麺。不老長寿のお米、黒米を練りこんだ古代米粉麺。こだわりの米粉100％麺！
| ページ番号 | 0065-001 |
|---|---|
| 販売元 | 情熱野菜の太田農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 5～7日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 3箱（1箱に6人前[150g×3]） |
| 賞味期限 | 冷蔵保存で約3週間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 原材料 | ●コシヒカリ麺：米粉、酒精 ●古代米麺：米粉、古代米粉、酒精 ●野菜麺（人参入り麺）：米粉、人参、酒精 ※野菜麺に含まれる野菜は時期によって変わります（人参・こまつ菜、カブなど） |
| アレルギー対応 | 【使用食材】 卵 ✕ / 乳 ✕ / 大豆 ✕ / 小麦 ✕ / 米 ◯ |
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