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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度夏季長期休業期間について

一流のシェフと厳選した素材、そして研究の繰り返しで生まれるクリタミートパーベイヤーズの食肉加工品

クリタミートパーベイヤーズ 「お客様に感動を与える商品」をモットーに

手作りの商品提供にこだわる食肉加工店

昭和25年創業。新潟県長岡市で食肉加工を行う株式会社クリタミートパーベイヤーズ。元々は先代社長である神田政五郎さんが食肉小売店として営んでいた。平成4年に現社長である神田政彦さんが就任し、社名を現在の株式会社クリタミートパーベイヤーズに改名した。徐々に規模が拡大し、平成10年に群馬に第二営業所を開設。平成12年には規模拡張のため、食品工場を新潟県長岡市に移転した。 クリタミートパーベイヤーズは徹底した衛生管理のもとに、選びぬいた素材と長年培ってきた技術を駆使し、美味しさと安心・安全を併せ持つ商品の提供を貫き続けている。食肉加工には、できるだけ化学調味料・保存料は使用せず、手作りの商品を提供することにこだわっている。

クリタミートパーベイヤーズの新潟らしい商品

一流のシェフと厳選した素材、そして研究の繰り返しで生まれるクリタミートパーベイヤーズの食肉加工品。「お客様に感動を与える商品」をモットーに商品の開発を行っている。中でもこだわりと自信をもっているのが「佐渡の島黒豚」。社長の神田政彦さんがまだ品質が安定していない時期から取り扱いを始めたもので、飼育数の少ない希少な豚。長年、精肉に携わってきた肉のスペシャリストである神田政彦さんが「絶対良い豚に育つ」と確信し、生産者と独占契約。数年かけて品質を安定させ、胸を張って紹介できる素晴らしい商品となった。旨味がありさっぱりとした脂が特徴で質の高い肉として注目されている。

  • 佐渡が誇る島黒豚! 佐渡が誇る島黒豚!
  • 美味しさと安心・安全を併せ持つ商品を目指す 美味しさと安心・安全を併せ持つ商品を目指す
  • 贈り物にピッタリの豪華ギフトセット! 贈り物にピッタリの豪華ギフトセット!
  • 手ごねハンバーグにはシェフが作ったソース付き! 手ごねハンバーグにはシェフが作ったソース付き!

生産者紹介

代表取締役社長:神田 政彦
代表取締役社長神田 政彦

株式会社クリタミートパーベイヤーズの社長である神田政彦さん。会社の代表を務めながら、全国食肉事業協同組合連合会副会長、新潟県調理師技能士会理事、長岡食肉センター株式会社取締役などを兼務し、長年「食」に携わってきた人物。社長就任前は、東京にある老舗の精肉店で修行を積み、その後アメリカに渡り、肉の勉強・研究を重ねてきた。そのため、国産肉・輸入肉ともにスペシャリストである。社長の就任を期に、先々の経営を安定させるという考えから自社工場を建て、大手メーカーにはできない手造り商品の開発に着手。出来る限り化学調味料・保存料を使わない商品作りに力を入れてきた。長年培ってきた目利きと磨き抜かれた技術を駆使し、美味しさと安心・安全を併せ持つ商品をお客様の元へ届け続ける。

店舗詳細

店舗名称 クリタミートパーベイヤーズ
住所 新潟県長岡市平島2丁目49-1
アクセス