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予約注文:29年度新米 南魚沼 塩沢産 コシヒカリ

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
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販売元 うおぬま倉友農園
カテゴリ 29年度新米 コシヒカリ 魚沼産コシヒカリ
注文受付予約受付中
発送時期9月下旬~

塩沢産コシヒカリの特別な味わいをお届けします!

予約注文:29年度新米 南魚沼 塩沢産 コシヒカリ お米本来の旨みを堪能できます!
取材担当:小山 取材担当:小山

最高級ブランドと名高い塩沢産コシヒカリ!粘り、香り、ツヤ、甘みのすべてが揃った極上のお米をお楽しみください♪

うおぬま倉友農園

つくり手紹介

代表:関 秀俊 代表:関 秀俊 新潟県南魚沼市
新潟県塩沢町で生まれ、高校卒業後に東京で就職。26歳の時に実家に戻り兼業農家として働き始める。その後、後継者がいなくなっても長く続けられる農業を目指し、1985年に会社設立を果たした。設立から30年以上たった今、関さんが願うことは「お客さんに喜んでもらうこと、地域に必要とされること、社員の幸せ」だと笑顔で話す。 また、関さんは「米食味鑑定士」の資格を持ち、お米の味や品質を見極めるお米のプロだ。自信をもって育てあげた自慢の塩沢産コシヒカリをこれからも多く人に届けていくだろう。
魚沼地区の中でも最高峰といわれる塩沢産コシヒカリ 妥協せずに作られる高品質な塩沢産コシヒカリ

魚沼地区の中でも最高峰といわれる塩沢産コシヒカリ

日本一のお米のブランドといえば、魚沼産コシヒカリを思い浮かべる人も多いはず。一口に魚沼産と言っても南魚沼郡や小千谷市など、地域は細かく分かれています。その中でも一番美味しいと評されるのが旧塩沢町で作られるコシヒカリです。その理由は、周囲を山に囲まれる旧塩沢町で、豊富な雪解け水、豊かな土壌、昼夜の寒暖差を上手に活かしながら、美味しいお米がとれるよう品種改良や研究を行ってきたからです。旧塩沢町の多くの米農家は昔から米作りに対する高い誇りを持ち、今日まで妥協を許さず高い品質を守り続けてきました。また、塩沢産コシヒカリは日本でとれるお米の0.1%と言われており、流通量の少ない希少性の高いお米です。うおぬま倉友農園ではこの0.1%にこだわって長年米作りを行ってきました。

塩沢産コシヒカリの美味しさを育むポイント!

1. ミネラル豊富な雪解け水が稲に栄養を与える
1. ミネラル豊富な雪解け水が稲に栄養を与える

冬場の積雪が数メートルにも及ぶ魚沼地区。春先に解け出した雪解け水が腐葉土や地下を通じ、ミネラルを含みながら清浄を保ち、やがて河川に流れ出します。このミネラル豊富な雪解け水が田畑を潤し、稲が健康に育つための栄養を与えるのです。

2. 適度に肥沃な土壌がコシヒカリの粘りを生み出す
2. 適度に肥沃な土壌がコシヒカリの粘りを生み出す

お米はタンパク質が低いほど、美味しいといわれています。タンパク質が多いと、炊飯の際に、水の吸収を妨げて硬く粘りのないものとなってしまうからです。旧塩沢町の土壌は適度に肥沃であるため、お米が余分なタンパク質を含まずに育ちます。そのため粘りがあり、もちもちした食感が生まれるのです。

3. 山間地ならではの昼夜の寒暖差が旨みを蓄える
3. 山間地ならではの昼夜の寒暖差が旨みを蓄える

魚沼の山間地では、昼間の気温が平地に比べて高く、夜間になると一気に冷え込みます。この昼夜の寒暖差が粘りと旨みのある美味しいお米を育むのです。

お米のソムリエ「米食味鑑定士」が育てあげたコシヒカリ

お米のソムリエ「米食味鑑定士」が育てあげたコシヒカリ

米食味鑑定士をご存知ですか?別名「お米のソムリエ」とも呼ばれ、お米の味や品質を鑑定し、消費者に安全で美味しいお米を提供することを目的とした資格です。実は農園の代表である関さんは米食味鑑定士の資格を持っています。お米の品質を見極める確かな目を持つ関さんが育てあげたコシヒカリ。味・品質ともに折り紙つきです。

量より質にこだわる低加圧精米機 しっかりとした粒感と旨みを残す精米

量より質にこだわる低加圧精米機

お米の味を最後に左右するのが精米です。うおぬま倉友農園ではよりお米を美味しく仕上げるため、こだわりの低加圧精米機を使っています。
お米を低圧で丁寧に精米することによって、割れや砕米を防ぎ、しっかりした粒感に仕上がります。低圧精米のため時間はかかりますが、お米を削りすぎることなく、旨みをしっかりと残します。また、精米機のメンテナンスをこまめに行い、丁寧に袋詰めを行っています。

最高級の味わいを食卓に! 一口食べると豊かな風味が広がります

最高級の味わいを食卓に!

塩沢産コシヒカリは粘り、香り、ツヤ、甘みのどれをとっても最高級!一口食べると、おかずなんていらないと思ってしまうほど、お米本来の美味しさを感じるはず。冷めてもツヤがあり、もっちりした食感も損なわれません。塩沢産コシヒカリで毎日の食卓がワンランクアップしますよ♪

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お届けについて

  • 米袋イメージ 米袋イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

予約注文:29年度新米 南魚沼 塩沢産 コシヒカリ

最高級ブランドと名高い塩沢産コシヒカリ!粘り、香り、ツヤ、甘みのすべてが揃った極上のお米をお楽しみください♪

お届けイメージ 最高級ブランド塩沢産コシヒカリ 米作りに最適な環境が整っている旧塩沢町 秋の収穫に向け丁寧に米作りを行う 粘り、香り、ツヤ、甘みのどれをとっても一級品!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 最高級ブランド塩沢産コシヒカリ 最高級ブランド塩沢産コシヒカリ
  • 米作りに最適な環境が整っている旧塩沢町 米作りに最適な環境が整っている旧塩沢町
  • 秋の収穫に向け丁寧に米作りを行う 秋の収穫に向け丁寧に米作りを行う
  • 粘り、香り、ツヤ、甘みのどれをとっても一級品! 粘り、香り、ツヤ、甘みのどれをとっても一級品!

魚沼地区の中でも最高峰といわれる塩沢産コシヒカリ!塩沢産コシヒカリは日本でとれるお米の0.1%と言われる希少性の高いお米です。粘り、香り、ツヤ、甘みのどれをとっても一級品の格別な味わいをぜひお楽しみください♪

ページ番号0141-004
販売元 うおぬま倉友農園
注文受付予約受付中
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期9月下旬~
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。
保存方法暗所保存(冷蔵での保存をお勧め致します)
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0141-004-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
塩沢産 コシヒカリ 精米2kg
『塩沢産 コシヒカリ 精米2kg』
販売価格 ¥2,830(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0141-004-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
塩沢産 コシヒカリ 精米5kg
『塩沢産 コシヒカリ 精米5kg』
販売価格 ¥4,990(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0141-004-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
塩沢産 コシヒカリ 精米10kg
『塩沢産 コシヒカリ 精米10kg』
販売価格 ¥8,650(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0141-004-06 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
塩沢産 コシヒカリ 玄米2kg
『塩沢産 コシヒカリ 玄米2kg』
販売価格 ¥2,660(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0141-004-07 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
塩沢産 コシヒカリ 玄米5kg
『塩沢産 コシヒカリ 玄米5kg』
販売価格 ¥4,600(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0141-004-08 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
塩沢産 コシヒカリ 玄米10kg
『塩沢産 コシヒカリ 玄米10kg』
販売価格 ¥7,900(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: