新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」4月のプレゼント

令和2年度米 早川産コシヒカリ「直治の米」(特別栽培・従来品種)

【発送日目安】2~3日後

昔ながらの製法にこだわった従来品種のコシヒカリ

令和2年度米 早川産コシヒカリ「直治の米」(特別栽培・従来品種) 口の中いっぱいにあふれる、うま味と甘味
取材担当:小日山 取材担当:小日山

生産者の原直治さんが手掛ける自慢のお米。標高300メートルの山間地で冷涼な気候を活かしながら、我が子を育てるように土作りを行なってきた水田にて、減農薬・減化学肥料で栽培しました。

東山ファーム

つくり手紹介

代表:原 直治 代表:原 直治 新潟県糸魚川市

昭和20年新潟県糸魚川市に生まれる。高校卒業後、建設業に従事しながら、代々酪農業と農業を営む家業を手伝ってきた。40歳の時に「これからの早川地域を引っ張っていくためには、新潟の顔といわれる米作りを極めていくしかない」と米農家に専念することを決心。平成7年に東山ファームを設立した。安心・安全で美味しいお米をお客様に届けるために、今日まで一切の妥協を許さず米作りを行ってきた。現在では若手の育成にも力を入れており、地域の牽引役としてリーダーシップを発揮し、地域農業の活性化に貢献している。

昔ながらの製法にこだわったコシヒカリ 生産者の名前を冠した自慢の米

昔ながらの製法にこだわったコシヒカリ

「直治の米」は、豊かな自然の恵みと作り手のこだわりが詰まった自慢のお米です。厳しい寒暖差の中で育ったお米は、一粒一粒に旨みが凝縮され、甘みが強く、粒が綺麗に揃っているのが特徴!安心・安全で美味しいお米を食べてもらうために、農薬・化学肥料の使用量を慣行の5割以下に抑え、「特別栽培米認証」を取得しました。2mm以上のお米のみ厳選した、食べごたえ抜群の大粒米をお届けします。

とっても希少な「従来品種」

とっても希少な「従来品種」

直治の米は、昔ながらの「従来品種コシヒカリ」という、一般に流通しているコシヒカリBLの原種です。生産性が比較的低いため、決して多くは生産できませんが、その味わいは「濃厚」かつ「芳醇」!口いっぱいに広がる美味しさには、誰もが驚きます。

こだわりの「昔ながらの米作り」

1. 寒暖差の激しい気候を活用
1. 寒暖差の激しい気候を活用

早川地域は、標高230~450mの山間地。日中の温度が高く、夜は一気に冷え込む特有の気候によって、約50日をかけてゆっくりと登熟が進み、粒の揃った甘味のあるお米が育ちます。

2. 雪解け水がもたらす豊富な水源
2. 雪解け水がもたらす豊富な水源

冬季には4メートルもの雪が積もる早川地域は、万年雪があり雪解け水が1年を通じて田んぼには流れてきます。そのため、水不足になることなく、たっぷりと栄養価の高い水を吸収することができます。

3. 浸透率の良い肥沃な土壌
3. 浸透率の良い肥沃な土壌

活火山から出た火山灰が、何層にも重なってできた早川地域の土壌。火山灰土は水の浸透率が高く、地層でろ過された伏流水によって肥沃な土壌が形成されます。

4. 根に活力を与える有機質の肥料
4. 根に活力を与える有機質の肥料

健康的なお米を栽培するために、有機質の肥料を使用しています。特に、もみ殻のくん炭を土に入れることで、より稲が育ちやすい土壌環境に整えています。減農薬・減化学肥料での栽培にこだわり、食の安全・安心にも配慮しています。

ベテラン農家が自信をもってお届けする美味しさ

ベテラン農家が自信をもってお届けする美味しさ 高級感あるパッケージでギフトにもおすすめ

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スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

東山ファームさんが丹精込めて育てた「直治の米」を、アツアツの白米で試食しました。噛むほどにあふれる濃厚な味わいに、口の中が幸せです。

令和2年度米 早川産コシヒカリ「直治の米」(特別栽培・従来品種) – 東山ファーム農家さんのこだわりを実感する美味しさ

今回試食するのは、東山ファームさんのコシヒカリ「直治の米」代表・原直治さんの名前から名付けたという自慢の一品です。さっそく炊いてみると、甘い香りが漂ってきました。うーん、早く食べたい!炊飯できたら、お茶碗によそい、アツアツのまま一口頬張ります。

ぱくっ。うん、美味しい!一口目からガツッと感じる強いうま味と、噛めば噛むほど広がる甘味がたまりません。もっちりとした粘りのある食感で、とても食べごたえがあります。口の中が、もう幸せです!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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令和2年度米 早川産コシヒカリ「直治の米」(特別栽培・従来品種)

生産者の原直治さんが手掛ける自慢のお米。標高300メートルの山間地で冷涼な気候を活かしながら、我が子を育てるように土作りを行なってきた水田にて、減農薬・減化学肥料で栽培しました。

令和2年度米 早川産コシヒカリ「直治の米」(特別栽培・従来品種)農家さんのこだわりを実感する美味しさ寒暖差の激しい気候を活用雪解け水がもたらす豊富な水源浸透率の良い肥沃な土壌根に活力を与える有機質の肥料

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 農家さんのこだわりを実感する美味しさ農家さんのこだわりを実感する美味しさ
  • 寒暖差の激しい気候を活用寒暖差の激しい気候を活用
  • 雪解け水がもたらす豊富な水源雪解け水がもたらす豊富な水源
  • 浸透率の良い肥沃な土壌浸透率の良い肥沃な土壌
  • 根に活力を与える有機質の肥料根に活力を与える有機質の肥料

「直治の米」は、豊かな自然の恵みと作り手のこだわりが詰まった自慢のお米です。厳しい寒暖差の中で育ったお米は、一粒一粒に旨みが凝縮され、甘みが強く、粒が綺麗に揃っています。農薬・化学肥料の使用量を慣行の5割以下に抑えた県認証「特別栽培米」なのも魅力。2mm以上のお米のみ厳選した、食べごたえ抜群の大粒米をお届けします。

ページ番号0158-004
販売元東山ファーム
注文受付注文:受付中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。
保存方法暗所保存(冷蔵での保存をお勧め致します)
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0158-004-01 発送日目安:2~3日後
早川産コシヒカリ「直治の米」(特別栽培・従来品種)精米2kg
『早川産コシヒカリ「直治の米」(特別栽培・従来品種)精米2kg』
販売価格¥3,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入