ミネラルたっぷりの土壌で、たくましく育てたコシヒカリ
上品で甘～い香りの従来品種 
取材担当：廣川素朴でやさしい甘みが魅力の「従来品種コシヒカリ」。昔ながらの味わいで、根強いファンも多い品種です。田んぼの栄養素をバランス良く整えることで、香りが豊かで味の濃いお米に育ちます！
つくり手紹介
新潟県三条市
三条市出身。祖母から畑・父から田んぼを受け継ぎ、「農穣幸育（農の穣で幸せを育む）」という理念を掲げながら、日々農業に励む熱血農家。農業大学を卒業後、家業を継ぐ形で就農した。現在では米・アスパラガス・枝豆などを生産し、その美味しさは一流レストランからも高い評価を得ている。「長男が、『おれ農業やりたい。だってカッコいいもん！』と言ってくれているんです。将来、息子がまだその思いを持っていてくれたら、彼に代替わりするときにはいろいろな可能性を残してあげながら、できるだけ良い状態で継承してあげたい」と飯塚さん。次の世代へ幸せな代替わりができるよう、働きやすい環境づくりにも取り組んでいる。
昼夜の寒暖差により甘みを蓄える お米専門店の食味検査で高評価！飯塚農園のコシヒカリ
ミネラル豊富な雪解け水に恵まれた三条市の飯塚農園から「従来品種コシヒカリ」をご紹介します。年間通じて昼夜の寒暖差が大きい地域で、甘みをぎゅっと蓄えました。お米専門店が行っている食味検査では、毎年高い評価を得ています。上品で甘い香りと確かな旨味で、多くのリピーターから好評なコシヒカリをお届けします！
昔ながらのコシヒカリ 素朴でやさしい甘さの「従来品種コシヒカリ」
コシヒカリには、「従来品種」と「BL品種」という2つの品種があります。今回ご紹介する従来品種コシヒカリは、一般的に多く流通しているBLコシヒカリよりも古くから存在しています。昔ながらの素朴でやさしい甘みが特徴で、根強いファンが多い品種です。
ミネラル豊富な土壌に！ 定期的な土壌診断に基づいた土づくり
飯塚農園では、定期的に土壌診断をしながら土づくりを行っています。土壌診断の結果に基づいて、有機系のミネラル資材を補充します。微生物のエサとなる有機質肥料を使用することで、土壌中にいる微生物の動きが活発化し、栄養価の高い土壌になります。代表・飯塚さんによると、人間の身体と同じように、土壌の栄養素をバランス良く保つことが大切だそう。香りが良く味の濃いお米に育ちます。
米の専門店が行う食味検査で、高い評価を得ています！
特に「香り」は満点を獲得！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川毎年行っているお米専門店の食味検査で高い評価を得ている、飯塚農園の「従来品種コシヒカリ」。炊き立てのアツアツご飯をいただきま～す！
ツヤツヤと美しい輝き！昔ながらの味わいで根強いファンが多い「従来品種コシヒカリ」。お米本来の美味しさを味わうため、炊き立てのご飯をそのままいただきます！
「飯塚農園のコシヒカリは香りの良さが特徴！」と言う代表・飯塚さん。炊飯器を開けると、甘くて良い香りがふわ～っと広がります。もう幸せ……！それでは炊き立てご飯を一口。モチモチとした弾力のある米粒を噛むほどに、やさしい甘さがじわじわ。白ご飯だけでも十分な旨味がありますが、どんなおかずと合わせても相性ばっちりです！
お届けについて
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令和5年度米 新潟県産 コシヒカリ（従来品種）
素朴でやさしい甘みが魅力の「従来品種コシヒカリ」。昔ながらの味わいで、根強いファンも多い品種です。田んぼの栄養素をバランス良く整えることで、香りが豊かで味の濃いお米に育ちます！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 昼夜の寒暖差により甘みを蓄える
- 定期的な土壌診断に基づいた土づくり
- 素朴でやさしい甘さの「従来品種コシヒカリ」
- ツヤツヤと美しい輝き！
三条市の飯塚農園から、昔からの根強いファンが多い「従来品種コシヒカリ」をご紹介。一般的に多く流通している「BLコシヒカリ」よりも古い品種で、素朴でやさしい甘さが特徴です。お米専門店が行っている食味検査では、毎年高い評価を得ています。「豊かな香りで、旨味が強い！」と、多くのリピーターから評判のお米をお届けします。
| ページ番号 | 0871-003 |
|---|---|
| 販売元 | 飯塚農園 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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