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豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース

【発送日目安】2~3日後
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販売元フジミヤ - 津南観光物産館
カテゴリ ジュース 飲料
注文受付販売中
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雪下人参使用!「繊維もそのまま」濃厚な雪下人参ジュースセット

豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース クセなく爽やかな甘味!人参特有のクセ(えぐみ)はありません!
取材担当:谷 取材担当:谷

春までじっくり熟成させた甘味たっぷり雪下にんじんと雪室貯蔵にんじん使用。「繊維もそのまま」濃厚な雪下人参ジュースセット。津南産の完熟トマトジュースも!

フジミヤ - 津南観光物産館

つくり手紹介

常務取締役 藤ノ木 正人 常務取締役 藤ノ木 正人 新潟県中魚沼郡津南町

津南生まれ、津南育ちの有限会社フジミヤ 藤ノ木常務。東京の生協での勤務を経て、地元津南に戻り、(財)津南町活性化センターへ入社。同センターの解散を契機に、宮沢専務とともに有限会社フジミヤを設立した。津南町の農産品・特産品を新鮮で安全・安心な商品を安く提供するために、地域に密着し、津南の生産者との連携を深めてきた。何よりも津南地域の発展を考えながら、販路拡大と、津南ブランドのPRのために力を尽くしている。

雪下にんじんを使ったジュース

雪下にんじんを使ったジュース とっても希少なにんじん
クセなく爽やかな甘味!希少な雪下にんじんのジュース 越冬し熟成された雪下にんじん!

クセなく爽やかな甘味!希少な雪下にんじんのジュース

日本有数の豪雪地である津南の名物・雪下にんじんと雪室貯蔵したにんじんを使った「豪雪津南にんじんジュース」です。雪下にんじんとは、本来秋に収穫するはずの人参を数メートルもの厚い雪の下で寝かせ、春先に収穫したもの。冬の間、深い雪の中でゆっくり熟成されたにんじんは、果肉の凍結を防ぐために甘みを増し、旨味成分であるアミノ酸の含有量が大きく増加します。

熟成されたクセのない甘味

熟成されたクセのない甘味 数メートルにもなる厚い雪の下から掘り出す
とっても希少な雪下人参を贅沢に使用 雪を取り除きながら1本1本収穫

とっても希少な雪下人参を贅沢に使用

雪の恵みと大地の栄養を十二分に取り込んだにんじんは、通常のものに比べ糖度が2度ほど高くなると言います。カリオフィレンと呼ばれる香りの成分も増加するため、人参特有の嫌なクセ(えぐみ)がなくなり、甘く、フルーティーなにんじんが育ちます。雪に覆われた土は程良い水分量を含み、にんじんが熟成するに最適の状態を保ってくれます。数メートルにもなる厚い雪の下からニンジンを掘り出すのでは大変な作業で、重機で上部の雪を取り除きつつ、ニンジンを傷つけないように最後は手作業で雪を取り除きながら1本1本収穫されています。そのため市場に出回る量もごくわずかです。

栄養満点!超濃厚な美味しさのヒミツ

そんな希少な雪下にんじんと雪室貯蔵したにんじんをそのまま絞った「豪雪津南にんじんジュース」は、市販のにんじんジュースとは比較にならないほど、「濃厚」な飲みくちが特徴です。なぜこんなに「濃厚」なのでしょうか?

1. 繊維をそのまま瓶詰め!
1. 繊維をそのまま瓶詰め!

繊維質を濾過せず絞ったそのままの状態で瓶詰めしているため、まるでピューレのような飲みくちに!200mlの小瓶を絞るのにも、約4~5本のニンジンが使われているそうです。

2. 栄養価を残す殺菌温度!
2. 栄養価を残す殺菌温度!

ただ、そのまま絞る、と言ってもその製法にはこだわりがあり、ニンジンの栄養価をそのまま残すため、通常100度以上の高温で行われる殺菌消毒を、ギリギリまで低温で行うことで、βカロチンなどのニンジンの栄養素を損なわないように工夫されています。

3. 皮むきは1本1本手作業
3. 皮むきは1本1本手作業

ニンジンの皮に付着している土壌菌の混入を防ぐため、1本1本手作業で皮むきすることで、最低限の殺菌処理でも問題なく仕上げられるのだそう。

添加物・合成着色料はもちろん不使用。保存料や砂糖なども一切使っていません。国産レモン果汁と、ウメエキスだけでph(ペーハー)調整を行い、1年もの賞味期限を実現しています。

詰合せがおすすめ!3種類のラインナップ

1. 「豪雪津南にんじんジュース」
1. 「豪雪津南にんじんジュース」

津南産雪下にんじん98%!添加物・合成着色料・保存料・砂糖、いずれも不使用です。使用しているのはニンジン・国産レモン・ウメエキスだけです!

2. 「津南高原にんじんミックスジュース」
2. 「津南高原にんじんミックスジュース」

にんじんが苦手という方にもオススメ!リンゴ果汁を40%加えた、お子様にも飲みやすいフルーティーな甘さのにんじんジュースです。

3. 「津南高原トマトジュース」
3. 「津南高原トマトジュース」

津南高原で育った完熟トマトをたっぷり使った濃厚トマトジュース。トマトと塩だけの濃縮還元ではないストレートジュースです。塩分0.3%の低塩タイプ。

各種類単品での販売もありますが3種類のジュース詰合せセットもおすすめ!
詰合せセットは特にギフトにも大変オススメです!

詰め合わせセットもご用意しました!

詰め合わせセットもご用意しました! ギフトにも是非ご利用ください!

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取材担当:谷 取材担当:谷

スタッフレポート!

濃厚なのに飲みやすいと大評判!全国に多くのリピーターを持つ津南の雪下にんじんジュース!現地の工場へ潜入してきました!

津南高原 雪下にんじんジュースセット – フジミヤ(津南観光物産館) 一つ一つ手作業で丁寧に皮剥き

新潟市から車で約2時間。魚沼津南にある、にんじんジュース工場に潜入してまいりました。工場内はニンジンの甘~い香り。雪で甘さだけでなく、香りの成分も増加したこの時期のにんじんは香りが本当に良いです!

ニンジン工場では地元のお母さん方が、ものすごい勢いで膨大な量のニンジンの皮むきをしていました。ニンジンの皮には土壌菌が含まれているので、綺麗に剥いておかないと、カビなどの原因になってしまうため、一つ一つ丁寧に剥かなければいけません。

カタチのいびつなものもあったりするので、機械で綺麗に剥くのは難しく、手作業の方が効率が良いのだそうです。にんじんそのままを絞って作り出すジュースは、味の調整をしていないため、その年のニンジンの出来によって味が変わるのだそうです。

お母さんが子供に食べてもらいたい野菜の常連選手「にんじん」を、飲みやすく、かつ栄養価もそのまま残すことにこだわった、濃厚にんじんジュース。全国に多くのリピーターさんがいるそうです。繊維もたっぷりな濃厚なジュースをカレーやシチューなどの煮込み料理に使う方も多いそう。是非一度お試しください。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 津南高原ジュース詰め合わせ 350ml×6本セット 津南高原ジュース詰め合わせ 350ml×6本セット
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース

春までじっくり熟成させた甘味たっぷり雪下にんじんと雪室貯蔵にんじん使用。「繊維もそのまま」濃厚な雪下人参ジュースセット。津南産の完熟トマトジュースも!

豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース 津南高原ジュース詰め合わせ 350ml×6本セット

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース
  • 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース
  • 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース
  • 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース
  • 豪雪津南 雪下にんじんジュース・トマトジュース
  • 津南高原ジュース詰め合わせ 350ml×6本セット 津南高原ジュース詰め合わせ 350ml×6本セット

甘味たっぷり雪下にんじんと雪室貯蔵したにんじんを「そのまま」絞った津南高原のジュースセット。雪下にんじんや津南高原の完熟トマトを使った手作りジュースはとっても濃厚で健康にも◎ ちょっと人参が苦手という方には、りんご果汁を40%加えた「津南高原にんじんミックスジュース」がオススメ!にんじんジュースとトマトジュースの詰め合わせセットもご用意しました!

ページ番号0061-001
販売元フジミヤ - 津南観光物産館
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限製造日から1年
保存方法常温保存。開栓後は、冷蔵庫にて保存し、お早めにお飲み下さい。
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0061-001-12 発送日目安:2~3日後
津南高原ジュース詰め合わせ 200ml×12本セット
『津南高原ジュース詰め合わせ 200ml×12本セット』
豪雪津南にんじんジュース×4本
津南高原にんじんミックスジュース×4本
津南高原トマトジュース×4本
販売価格 ¥4,000(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
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売切れ
商品番号 : 0061-001-10 発送日目安:2~3日後
津南高原ジュース詰め合わせ 350ml×6本セット
『津南高原ジュース詰め合わせ 350ml×6本セット』
豪雪津南にんじんジュース
津南高原にんじんミックスジュース
津南高原トマトジュース
販売価格 ¥3,450(税込・送料込)
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商品番号 : 0061-001-11 発送日目安:2~3日後
津南高原ジュース詰め合わせ 1000ml×3本セット
『津南高原ジュース詰め合わせ 1000ml×3本セット』
豪雪津南にんじんジュース
津南高原にんじんミックスジュース
津南高原トマトジュース
販売価格 ¥3,990(税込・送料込)
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商品番号 : 0061-001-01 発送日目安:2~3日後
豪雪津南にんじんジュース 200ml×20本入
『豪雪津南にんじんジュース 200ml×20本入』
販売価格 ¥6,100(税込・送料込)
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数量:
商品番号 : 0061-001-02 発送日目安:2~3日後
豪雪津南にんじんジュース 350ml×12本入
『豪雪津南にんじんジュース 350ml×12本入』
販売価格 ¥5,290(税込・送料込)
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数量:
商品番号 : 0061-001-03 発送日目安:2~3日後
豪雪津南にんじんジュース 1000ml×6本入
『豪雪津南にんじんジュース 1000ml×6本入』
販売価格 ¥6,590(税込・送料込)
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商品番号 : 0061-001-04 発送日目安:2~3日後
津南高原にんじんミックスジュース 200ml×20本入
『津南高原にんじんミックスジュース 200ml×20本入』
販売価格 ¥6,100(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
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数量:
商品番号 : 0061-001-05 発送日目安:2~3日後
津南高原にんじんミックスジュース 350ml×12本入
『津南高原にんじんミックスジュース 350ml×12本入』
販売価格 ¥5,290(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
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数量:
商品番号 : 0061-001-06 発送日目安:2~3日後
津南高原にんじんミックスジュース 1000ml×6本入
『津南高原にんじんミックスジュース 1000ml×6本入』
販売価格 ¥6,590(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
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商品番号 : 0061-001-07 発送日目安:2~3日後
津南高原トマトジュース 200ml×20本入
『津南高原トマトジュース 200ml×20本入』
販売価格 ¥6,100(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
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売切れ
商品番号 : 0061-001-08 発送日目安:2~3日後
津南高原トマトジュース 350ml×12本入
『津南高原トマトジュース 350ml×12本入』
販売価格 ¥5,290(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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売切れ
商品番号 : 0061-001-09 発送日目安:2~3日後
津南高原トマトジュース 1000ml×6本入
『津南高原トマトジュース 1000ml×6本入』
販売価格 ¥6,590(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
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売切れ