茶豆ラテ「YAHIKO CHAMAME LATTE」
| 販売元 | YAHIKO Avenir |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
弥彦の茶豆をまるごと味わう、風味豊かなラテ
牛乳に溶かすだけ！ 
取材担当：廣川弥彦村で育った風味豊かな茶豆を、さやごと粉末にして加工しました。牛乳に溶かせば、枝豆の甘い香りがふわりと立つ一杯に仕上がります。親子で一緒に飲めるやさしい味わいが魅力です。
つくり手紹介
新潟県西蒲原郡弥彦村
静岡県焼津市出身。大学卒業後、通信制御機器の開発・マネジメントに従事し、2003年には技術系ベンチャーを共同創業。2015年以降は地方創生に軸足を移し、全国各地で地域資源を活用した新事業を推進してきた。2023年、弥彦村の「儲かる農業」政策に共鳴し、規格外枝豆のアップサイクル事業を提案。2024年にYAHIKO Avenirを設立し、農産物の高付加価値化や次世代リーダーの育成、村内外をつなぐ仕組みづくりに取り組む地域商社としての役割を担っている。
2つのサイズをご用意 規格外をさやごと粉末にした「茶豆ラテ」
「YAHIKO Avenir（ヤヒコ アベニール）」は、弥彦村を拠点に、規格外農産物の新たな価値を生み出すアップサイクル事業を展開する地域商社。今回は、弥彦村産の茶豆を使った「YAHIKO CHAMAME LATTE」をご紹介します。牛乳に溶かすだけで飲める粉末タイプで、朝食やおやつの時間にぴったり。ひと口飲むと、茶豆特有の豊かな香りとコクのある甘みが広がります。冷たい牛乳でも、温かい牛乳でも楽しめますよ。
口に広がる深い旨味が自慢 新潟県内でもファンの多い、弥彦の茶豆
弥彦村産の茶豆は、なかなか県外に出回らないことから「幻の茶豆」とも呼ばれています。収穫は気温の低い朝6時までに終える「朝取り」を徹底。完熟の一歩手前、実がやわらかく甘みがのる短い時期を見極めて収穫します。加工に使うのは、選別で出た規格外の茶豆です。機械の選別で実が薄いとされたC品は、さやごと乾かして粉末に。その後の手作業の選別で出たB品は、ペーストに加工。規格外の理由により加工法を変えることで、どの茶豆も持ち味を活かした商品に生まれ変わります。
さやまでまるごと粉末に 茶豆本来の風味を逃さず加工
ラテに使うのは、粉末にした茶豆です。日の当たるさやにも栄養素があることから、豆だけでなくさやごと加工しているのが大きな特徴。わずか数秒で素早く乾燥させる「気流乾燥方式」により、茶豆本来の風味を逃さずに加工できます。粉末に加えているのは、含蜜糖（きび砂糖）と、色付けのためのクロレラのみ。きび砂糖のやわらかな甘さが、茶豆のコクのある甘さをより一層引き立ててくれます。
お餅やアイスのトッピングにもおすすめ
きな粉のような香ばしさ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川おやつの時間に、温めた牛乳に粉末を溶かして飲んでみました。マグカップに鼻を近づけると、茶豆特有の甘い香りがふわりと立ちのぼります。
ほっとひと息つける時間牛乳140mlあたり茶豆ラテ15gを入れてゆっくりかき混ぜましょう。牛乳がやさしい若草色に変わっていきます。ひと口飲んでみると、まろやかなミルクの中に、茶豆そのもののようなコクのある甘みを感じますね。甘さは控えめで、茶豆の風味を存分に堪能できます。
さらに、冷たい牛乳で飲んでみるとすっきりとした後味で、また違った味わいを楽しめますよ。お餅やアイスにトッピングするなど、お好みのアレンジを探してみてください！
お届けについて
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梱包イメージ（個包装15g 5本）
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梱包イメージ（個包装15g 5本）
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梱包イメージ（150g 2袋）
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梱包イメージ（150g 2袋）
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県西蒲原郡弥彦村
弥彦村で育った風味豊かな茶豆を、さやごと粉末にして加工しました。牛乳に溶かせば、枝豆の甘い香りがふわりと立つ一杯に仕上がります。親子で一緒に飲めるやさしい味わいが魅力です。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
茶豆ラテ「YAHIKO CHAMAME LATTE」
弥彦村で育った風味豊かな茶豆を、さやごと粉末にして加工しました。牛乳に溶かせば、枝豆の甘い香りがふわりと立つ一杯に仕上がります。親子で一緒に飲めるやさしい味わいが魅力です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 規格外をさやごと粉末にした「茶豆ラテ」
- 茶豆本来の風味を逃さず加工
- 温かい牛乳に溶かして、ほっとひと息
- お餅やアイスのトッピングにもおすすめ
「YAHIKO Avenir（ヤヒコ アベニール）」から、弥彦村産の茶豆を使ったラテ「YAHIKO CHAMAME LATTE」をご紹介します。牛乳に溶かすだけで飲める粉末タイプで、朝食やおやつの時間にぴったり。ひと口飲むと、茶豆特有の豊かな香りとコクのある甘みが広がります。冷たい牛乳でも、温かい牛乳でも楽しめますよ。
| ページ番号 | 1250-002 |
|---|---|
| 販売元 | YAHIKO Avenir |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 製造日より1年 ※賞味期限が1ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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