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十日町産 手摘みどくだみ茶

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販売元 松代福祉会 しぶみの家
カテゴリ 飲料 お茶 健康茶
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スッキリとした馴染みのある味わいの手摘みどくだみ茶

十日町産 手摘みどくだみ茶 麦茶のようにゴクゴクのめる美味しいお茶
取材担当:大塚 取材担当:大塚

ドクダミは有名飲料にも使用される茶葉です。「毒矯み(毒を抑える)」といわれ、スッキリとした飲み口が古くから親しまれてきました。手摘み・自然乾燥の手作り茶葉をティーバッグ・リーフでご用意。

松代福祉会 しぶみの家

つくり手紹介

しぶみの家 管理者:田邊伸一 しぶみの家 管理者:田邊伸一 新潟県十日町市

十日町市出身。社会福祉協議会の運営するデイサービスセンターや老人ホームにて働いた後、松代福祉会が運営する「しぶみの家」へ2018年に代表管理者として赴任した。どくだみ茶を昔から自分の家で飲んでいたそうで、しぶみの家では味の改良に携わっている。茶葉の採取は暑い時期にあり、施設利用者の体調管理・サポートに気を配る必要があるが、より美味しいどくだみ茶を届けるべく取り組んでいる。

爽やかな飲み口のブレンドどくだみ茶 手摘みの天然ドクダミ草を使用

爽やかな飲み口のブレンドどくだみ茶

「松代福祉会 しぶみの家」は、十日町市の市街地から車で20分ほども離れた山中にある事業所。近くの松之山に群生する天然のドクダミを採取し、手作業で茶葉を作っています。手掛けるどくだみはスッキリとした飲み口で、オレンジのようなスパイシーな香りがほのかに香ります。ティーバッグタイプは、柔らかに香るヨモギを配合。加えて、リーフタイプはハトムギ・ポップコーンを配合しています。

自然豊かな地域に広がるドクダミの群生地 ハート型の葉を生やすことからハートリーフともいわれる

自然豊かな地域に広がるドクダミの群生地

しぶみの家に近い十日町市松之山は、ドクダミの群生地が多くある地域です。周囲には温泉やスキー場、棚田などの自然を楽しむ観光スポットが多くあります。日陰を好むドクダミは生い茂る木々の下に生え、鮮やかな緑の葉を広げます。ドクダミは名前の由来が「毒矯み(毒を抑える)」とされ、古くから食用・茶葉用として利用されてきました。しぶみの家では、例年7月になるとこの草を手摘みにて収穫し、一年分の茶葉を仕込みます。

収穫からすべて手作りで製造 時間をかけてゆっくり自然乾燥させます

収穫からすべて手作りで製造

収穫したドクダミの葉は、他の雑草や変色したものを、人の目でしっかり確認しながら仕分けます。その後、少量ずつを根本からゴムで束ね、竹竿にかけて自然乾燥させます。3週間ほどかけてしっかり水分を抜いた後は、細く裁断して袋に詰めていきます。収穫からすべて手作業で行い、丁寧に製品を作っていきます。

ティーバッグタイプとリーフタイプをご用意

ティーバッグタイプとリーフタイプをご用意 ティーバッグ1袋で約2リットルのお茶を沸かせます

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

しぶみの家さんが手作りしたどくだみ茶を煮出して試飲しました。スッキリとした馴染み深い味わいで、ゴクゴクと飲めます。麦茶の代わりに愛飲したい商品です。

十日町産 手摘みどくだみ茶 – 松代福祉会 しぶみの家 親しみやすくほっとする美味しさ

ドクダミは日本に広く生息する野草で、古くは毒を抑える薬草として利用されてきました。現在も有名飲料の原料に使用され、長く愛され続けているハーブです。しぶみの家近くにある十日町市松之山も群生地があり、夏になると多くの葉を収穫できます。

さっそくどくだみ茶を作ってみます。ヤカンたっぷりに2リットルの水を入れ、沸かしてからティーバッグを投入。5~10分かけて弱火で煮出します。茶葉をこしたら完成です。思わず和んでしまうような、柔らかな香りが漂います。

一口飲んでみると、とてもスッキリとした飲み口です。ほのかにオレンジのようなスパイシーな風味で、どこか馴染み深い味わいが広がります。麦茶代わりにゴクゴクと飲める美味しさでした。

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十日町産 手摘みどくだみ茶

ドクダミは有名飲料にも使用される茶葉です。「毒矯み(毒を抑える)」といわれ、スッキリとした飲み口が古くから親しまれてきました。手摘み・自然乾燥の手作り茶葉をティーバッグ・リーフでご用意。

十日町産 手摘みどくだみ茶手摘みした天然の茶葉を3週間ほどかけてゆっくり自然乾燥ティーバッグ1袋で約2リットルのお茶を沸かせます麦茶のようにゴクゴクのめる美味しいどくだみ茶スッキリとした馴染み深い味わいです

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 手摘みした天然の茶葉を3週間ほどかけてゆっくり自然乾燥手摘みした天然の茶葉を3週間ほどかけてゆっくり自然乾燥
  • ティーバッグ1袋で約2リットルのお茶を沸かせますティーバッグ1袋で約2リットルのお茶を沸かせます
  • 麦茶のようにゴクゴクのめる美味しいどくだみ茶麦茶のようにゴクゴクのめる美味しいどくだみ茶
  • スッキリとした馴染み深い味わいですスッキリとした馴染み深い味わいです

「松代福祉会 しぶみの家」は、自然あふれる十日町市松之山にて天然のドクダミ草を採取。手作りでどくだみ茶を作っています。その味はスッキリとした飲み口で、オレンジのようなスパイシーな風味がほのかに香ります。ティーバッグタイプは、柔らかに香るヨモギを配合。加えて、リーフタイプはハトムギ・ポップコーンを配合しています。

ページ番号0438-001
販売元 松代福祉会 しぶみの家
注文受付販売中
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賞味期限製造より6ヶ月
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宅配便ヤマト運輸(通常便)
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商品番号 : 0438-001-01 発送日目安:2~3日後
手摘みどくだみ茶 ティーバッグ 20袋×4パック入り
『手摘みどくだみ茶 ティーバッグ 20袋×4パック入り』
内容量:1袋あたり5g入り
販売価格¥2,980(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt

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商品番号 : 0438-001-02 発送日目安:2~3日後
手摘みどくだみ茶 リーフタイプ 100g×4パック入り
『手摘みどくだみ茶 リーフタイプ 100g×4パック入り』
販売価格¥2,450(税込・送料込)
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