| 販売元 | 松代福祉会 しぶみの家 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
スッキリとした馴染みのある味わいの手摘みどくだみ茶
麦茶のようにゴクゴクのめる美味しいお茶 
取材担当：大塚ドクダミは有名飲料にも使用される茶葉です。「毒矯み（毒を抑える）」といわれ、スッキリとした飲み口が古くから親しまれてきました。手摘み・自然乾燥の手作り茶葉をティーバッグ・リーフでご用意。
つくり手紹介
新潟県十日町市
十日町市出身。社会福祉協議会の運営するデイサービスセンターや老人ホームにて働いた後、松代福祉会が運営する「しぶみの家」へ2018年に代表管理者として赴任した。どくだみ茶を昔から自分の家で飲んでいたそうで、しぶみの家では味の改良に携わっている。茶葉の採取は暑い時期にあり、施設利用者の体調管理・サポートに気を配る必要があるが、より美味しいどくだみ茶を届けるべく取り組んでいる。
手摘みの天然ドクダミ草を使用 爽やかな飲み口のブレンドどくだみ茶
「松代福祉会 しぶみの家」は、十日町市の市街地から車で20分ほども離れた山中にある事業所。近くの松之山に群生する天然のドクダミを採取し、手作業で茶葉を作っています。手掛けるどくだみはスッキリとした飲み口で、オレンジのようなスパイシーな香りがほのかに香ります。
ハート型の葉を生やすことからハートリーフともいわれる 自然豊かな地域に広がるドクダミの群生地
しぶみの家に近い十日町市松之山は、ドクダミの群生地が多くある地域です。周囲には温泉やスキー場、棚田などの自然を楽しむ観光スポットが多くあります。日陰を好むドクダミは生い茂る木々の下に生え、鮮やかな緑の葉を広げます。ドクダミは名前の由来が「毒矯み（毒を抑える）」とされ、古くから食用・茶葉用として利用されてきました。しぶみの家では、例年7月になるとこの草を手摘みにて収穫し、一年分の茶葉を仕込みます。
時間をかけてゆっくり自然乾燥させます 収穫からすべて手作りで製造
収穫したドクダミの葉は、他の雑草や変色したものを、人の目でしっかり確認しながら仕分けます。その後、少量ずつを根本からゴムで束ね、竹竿にかけて自然乾燥させます。3週間ほどかけてしっかり水分を抜いた後は、細く裁断して袋に詰めていきます。収穫からすべて手作業で行い、丁寧に製品を作っていきます。
ティーバッグタイプとリーフタイプをご用意
ティーバッグ1袋で約2リットルのお茶を沸かせます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚しぶみの家さんが手作りしたどくだみ茶を煮出して試飲しました。スッキリとした馴染み深い味わいで、ゴクゴクと飲めます。麦茶の代わりに愛飲したい商品です。
親しみやすくほっとする美味しさドクダミは日本に広く生息する野草で、古くは毒を抑える薬草として利用されてきました。現在も有名飲料の原料に使用され、長く愛され続けているハーブです。しぶみの家近くにある十日町市松之山も群生地があり、夏になると多くの葉を収穫できます。
さっそくどくだみ茶を作ってみます。ヤカンたっぷりに2リットルの水を入れ、沸かしてからティーバッグを投入。5～10分かけて弱火で煮出します。茶葉をこしたら完成です。思わず和んでしまうような、柔らかな香りが漂います。
一口飲んでみると、とてもスッキリとした飲み口です。ほのかにオレンジのようなスパイシーな風味で、どこか馴染み深い味わいが広がります。麦茶代わりにゴクゴクと飲める美味しさでした。
お届けについて
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ご注文
十日町産 手摘みどくだみ茶
ドクダミは有名飲料にも使用される茶葉です。「毒矯み（毒を抑える）」といわれ、スッキリとした飲み口が古くから親しまれてきました。手摘み・自然乾燥の手作り茶葉をティーバッグ・リーフでご用意。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 手摘みした天然の茶葉を3週間ほどかけてゆっくり自然乾燥
- ティーバッグ1袋で約2リットルのお茶を沸かせます
- 麦茶のようにゴクゴクのめる美味しいどくだみ茶
- スッキリとした馴染み深い味わいです
「松代福祉会 しぶみの家」は、自然あふれる十日町市松之山にて天然のドクダミ草を採取。手作りでどくだみ茶を作っています。その味はスッキリとした飲み口で、オレンジのようなスパイシーな風味がほのかに香ります。
| ページ番号 | 0438-001 |
|---|---|
| 販売元 | 松代福祉会 しぶみの家 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 製造より6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
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