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新潟直送計画からのお知らせ

【2019年11月】臨時休業について

へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ

【発送日目安】4~5日後

国際大会優勝!新潟を代表するソーセージ・サラミはここにあり!

へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ 本格的な美味しさにファン多数
取材担当:田巻 取材担当:田巻

佐渡市の人気食肉加工店「へんじんもっこ」の商品です。新潟県産の豚肉を使用し、本場ドイツの製法で仕上げた本格派。一度食べたらその美味しさの虜になること間違いなし。大切な人へ贈りたくなる逸品揃い!

へんじんもっこ

つくり手紹介

代表取締役社長:渡邊 省吾 代表取締役社長:渡邊 省吾 新潟県佐渡市

佐渡市出身。祖父や父が営んでいた「へんじんもっこ」を見て育ち、自然と3代目を継ぐ道に進んだ。高校を卒業後、単身で食肉加工の本場ドイツへと留学。現地公認の食肉加工国家資格「ゲゼレ(職人)」を取得した。4年間の修行を経て帰国し、へんじんもっこへ入社。食肉加工に従事しながら経営にも携わり、2012年には代表へ就任した。先代が築いてきた伝統の味を受け継ぎながら、新しいことにも取り組んでいる。佐渡島の気候風土を活かし、生ハムや乾燥サラミなどの製造を考えているという。「新商品を考えたり生産したりするのは難しいが、自分が作りたいものを思うように作れるのが楽しい」と笑顔で語る。

大切な人へのギフトはこれで決まり!贅沢食肉加工品セット 6種類の商品からなる3通りの詰め合わせをご用意

大切な人へのギフトはこれで決まり!贅沢食肉加工品セット

佐渡市の有名食肉加工店「へんじんもっこ」から、人気の「ソーセージ・サラミ詰め合わせ」が登場!丁寧な仕込によって生み出される製品は、濃厚な旨味とジューシーさが特徴で、一度食べたらやみつきになること間違いなし。メディアで話題の「たまとろサラミ」や「焼きソーセージ」、「レバーペースト」といった人気商品を厳選し、お中元やお歳暮、父の日など、様々な場面で大活躍する詰め合わせセットをご用意しました。

へんじんもっことは? 本場ドイツの製法を取り入れる本格派

へんじんもっことは?

へんじんもっことは、佐渡の方言で「頑固者」という意味を持つ食肉加工専門店です。昭和後期から頑固なまでにこだわって作ってきたソーセージやサラミは、ドイツで行われる国際コンテストで数々の賞を受賞される程の逸品。現代表の渡邊省吾さんは、本場ドイツで4年間の修業を行い、ドイツ公認の食肉加工国家資格ゲセレを取得しました。小さな島国から、世界に誇る絶品を提供しています。

商品紹介

1. たまとろサラミ
1. たまとろサラミ

メディアで話題沸騰!国際大会トレードコンテストで3年連続金賞を受賞した一番人気の生サラミです。ドイツでは「ツビーベルメットブルスト」と呼ばれ、頻繁に食べられています。たまとろサラミは、その名の通り、口の中でお肉がほどける「とろ~」っとした食感が最大の特徴!ネギトロのようにふわっと柔らかな舌触りは、食べたら驚く新感覚。一般的なサラミとは違い、燻製せずに乳酸発酵させていることで、贅沢に生のまま食べられます。新潟が誇るブランド豚「つなんポーク」のもも肉を使用しており、噛むたびに玉ねぎの香りと素材の旨味が広がります!

2. 焼きソーセージ
2. 焼きソーセージ

生産者イチオシ!国際的な食肉加工のコンクール「スラバクト」で金星賞を受賞した、焦げ目をつけて食べるソーセージです。焼き立てのアツアツで食べるのがおすすめ。かぶりつくとじゅわ~っと肉汁が溢れ、スパイスの爽やかな香りが広がります。バーベキューでも大人気です。

3. あらびきウインナー
3. あらびきウインナー

140年以上の歴史を持つ国際コンテスト「IFFA」で金賞受賞!あらびきのスモークウインナーです。クセが少ないため、子どもにもおすすめ。茹でても焼いても美味しく食べられます。旨味が強く、あらびきタイプ特有のプリッとした食感がたまりません♪

4. チョリソー
4. チョリソー

140年以上の歴史を持つ国際コンテスト「IFFA」で金賞受賞!ピリッとした辛味が美味しいソーセージチョリソーです。他の食材と合わせずに、単体で食べるのがおすすめ。ワインやビールのお供にどうぞ!

5. レバーペースト
5. レバーペースト

プロ御用達!国際的な食肉加工のコンクール「スラバクト」で銀賞を受賞した、レストランからも注文がくるほどの人気商品です。鶏ヒナのレバーを使用し、レバーが苦手な人にも食べやすい一品。ねっとりと濃厚でなめらかな食感がファンから大好評です。クラッカーやガーリックトーストと相性抜群!

6. ビアヴルスト
6. ビアヴルスト

国際的な食肉加工のコンクール「スラバクト」で銀賞受賞!見た目はハムのようですが、スライスした大型ソーセージです。粒マスタードが混ぜ込まれており、爽やかな風味が味わえます。サラダやサンドイッチの具材にすると美味しいですが、一番のおすすめはビールのおつまみ。相性最高です!

セット内容

1. ヤミヤミセット
1. ヤミヤミセット

たまとろサラミ×1
焼きソーセージ×1
あらびきウインナー×1

2. こだわりソーセージセット
2. こだわりソーセージセット

焼きソーセージ×2
あらびきウインナー×2
チョリソー×2

3. バラエティーセット
3. バラエティーセット

たまとろサラミ×1
焼きソーセージ×1
あらびきウインナー×1
チョリソー×1
レバーペースト×1
ビアヴルスト×1

世界で愛されるソーセージ・サラミを一度食べてみて!

世界で愛されるソーセージ・サラミを一度食べてみて! 贅沢な詰め合わせはギフトに大人気

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スタッフレポート!

取材担当:田巻 取材担当:田巻

ふわっとほぐれる生サラミ「たまとろサラミ」を試食。ノンスモークだからこそ口の中でお肉がほどける♪簡単アレンジで豪華なおもてなし料理も作れちゃう!

へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ – へんじんもっこ お肉とチーズにお酒がススム~!

世界で開催される食肉加工品のコンクールやコンテストで、何度も評価されている「へんじんもっこ」さん。中でも一番人気なのが、乳酸発酵したお肉を贅沢に味わえる「たまとろサラミ」。名前からして美味しそう!実は何度もメディアで紹介されていて、日本中、いや、世界中で愛されている商品なんです。

たまとろサラミは、触った箇所から崩れてしまうほど、本当に柔らかいです。そのため、ケーシングという袋ごと1cmほどの厚さでカットするのがおすすめ。切った後にフィルムを外すとキレイなままお皿に並べることができます。口に入れた瞬間、玉ねぎの爽やかな風味がふわ~っと広がり、噛むほどに津南ポークの旨味が増していきます。体温でお肉がとろっとほどけ、味・食感で幸せを感じます。新感覚でとっても美味しい!

私のおすすめアレンジは、クラッカーにクリームチーズと一緒に乗せて食べること♪濃厚な舌触りがたまらないですよ!SNS映えするため、女子会にもってこい。一味違ったサラミを手土産にすれば、喜ばれること間違いなしです。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装) / 外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ

佐渡市の人気食肉加工店「へんじんもっこ」の商品です。新潟県産の豚肉を使用し、本場ドイツの製法で仕上げた本格派。一度食べたらその美味しさの虜になること間違いなし。大切な人へ贈りたくなる逸品揃い!

へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ一度食べたらやみつきになる贅沢食肉加工品セット贅沢な詰め合わせはギフトに大人気国際大会で3年連続金賞を受賞した「たまとろサラミ」簡単アレンジで豪華なおもてなし料理に

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 一度食べたらやみつきになる贅沢食肉加工品セット一度食べたらやみつきになる贅沢食肉加工品セット
  • 贅沢な詰め合わせはギフトに大人気贅沢な詰め合わせはギフトに大人気
  • 国際大会で3年連続金賞を受賞した「たまとろサラミ」国際大会で3年連続金賞を受賞した「たまとろサラミ」
  • 簡単アレンジで豪華なおもてなし料理に簡単アレンジで豪華なおもてなし料理に

佐渡市の食肉加工店「へんじんもっこ」のソーセージ・サラミ詰め合わせ。本場ドイツの製法を再現し、国際大会で何度も金賞を受賞した世界で愛される逸品ばかり。特に生サラミ「たまとろサラミ」は、メディアで紹介されるほど大人気です。SNS映えする外観は、女子会への手土産にもってこい。お中元やお歳暮などのギフトにもおすすめです。

ページ番号0397-001
販売元 へんじんもっこ
注文受付販売中
発送日目安4~5日後
発送時期通年
賞味期限※下部「製品情報」に記載
保存方法※下部「製品情報」に記載
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装) / 外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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製品情報
たまとろサラミ
内容量1本あたり160g
賞味期限出荷日より30日
保存方法4℃以下
原材料新潟県産豚肉・食塩・香辛料
焼きソーセージ
内容量1パックあたり160g(5本入)
賞味期限出荷日より14日
保存方法10℃以下
原材料新潟県産豚肉・食塩・香辛料・砂糖
あらびきウインナー
内容量1パックあたり160g(5本入)
賞味期限出荷日より21日
保存方法10℃以下
原材料新潟県産豚肉・食塩・香辛料・砂糖
チョリソー
内容量1パックあたり140g(5本入)
賞味期限出荷日より21日
保存方法10℃以下
原材料新潟県産豚肉・豪産牛肉・食塩・香辛料・砂糖
レバーペースト
内容量1本あたり150g
賞味期限出荷日より30日
保存方法10℃以下
原材料新潟県産豚肉・国産鶏内臓肉・食塩・香辛料
ビアヴルスト
内容量1パックあたり100g(約8枚入)
賞味期限出荷日より14日
保存方法10℃以下
原材料新潟県産豚肉・豪産牛肉・食塩・香辛料・砂糖

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0397-001-01 発送日目安:4~5日後
へんじんもっこ ヤミヤミセット
『へんじんもっこ ヤミヤミセット』
商品内容:たまとろサラミ×1、焼きソーセージ×1、あらびきウインナー×1
販売価格¥3,980(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0397-001-02 発送日目安:4~5日後
へんじんもっこ こだわりソーセージセット
『へんじんもっこ こだわりソーセージセット』
商品内容:焼きソーセージ×2、あらびきウインナー×2、チョリソー×2
販売価格¥5,020(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)51pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0397-001-03 発送日目安:4~5日後
へんじんもっこ バラエティーセット
『へんじんもっこ バラエティーセット』
商品内容:たまとろサラミ×1、焼きソーセージ×1、あらびきウインナー×1、チョリソー×1、レバーペースト×1、ビアヴルスト×1
販売価格¥6,150(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)62pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: