新潟直送計画からのお知らせ

2022年度夏季連休期間の営業スケジュールについて

夏真っ盛り!キンキンに冷えたビールを美味しくしてくれる絶品おつまみを、ランキング形式でご紹介します。

今回の担当:野崎
おつまみを食べながら、喉越し爽快なビールを流し込む!最高ですよね。今回は、定番からもつ煮や焼き豚といった肉料理まで、ビールのお供にピッタリな商品をピックアップ。どれもやみつきになる美味しさです。今回の担当:野崎

新潟直送計画のスタッフ産直セレクトショップ「KITAMAE」のスタッフイチオシのビールのおつまみをピックアップ!定番をはじめ、ジューシーなお肉料理や意外とビールに合うお菓子をランキング形式でご紹介します。果たして1位に輝いたのは、どのおつまみでしょうか!?

第5位 枝豆・茶豆


ビールのおつまみといえば、やっぱり枝豆。新潟県民にとってザル盛りで食べるのは当たり前です。旨味たっぷりの枝豆は、ビールが止まらない美味しさ!これからは、芳醇な香りの「茶豆」が美味しい季節へと移り変わっていきます。

枝豆のシーズン本格到来!予約注文受付中です

新潟直送計画には、県内各地で生産されている枝豆がたくさん!ぜひビール片手にチェックしてみてください。

第4位 もつ煮|多聞


加茂市の人気居酒屋「多聞」の「もつ煮」です。新潟県産の豚もつと、野菜をじっくり煮込みました。味噌味が染み込んだプルプルのもつは、ビールのおつまみにピッタリ!醤油を隠し味に使ったまろやかな「プレーン(味噌味)」と、コチュジャンを加え、ほど良い辛さとコクに仕上げた「辛口」の2種類をご用意しています。

もつ煮 – 多聞

第3位 たまとろサラミ|へんじんもっこ


佐渡市の食肉加工店「へんじんもっこ」の人気商品「たまとろサラミ」が第3位にランクイン。肉の旨味をしっかり感じる、生サラミです。ブランド豚「つなんポーク」のもも肉を、燻製せずに、乳酸発酵させました。口の中でほどける、やわらか食感が最大の魅力です。

へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ – へんじんもっこ

第2位 豚ばらつるし焼豚|株式会社 佐藤食肉


モンドセレクションで3年連続最高金賞に輝いた、「佐藤食肉」の看板商品「豚ばらつるし焼豚」。つるした豚肉を直火で焼き上げ、お肉本来の旨味と肉汁を閉じ込めました。特製醤油ダレに2回に分けて漬け込み、深みのある香ばしい味わいに仕上げています。

湯煎や電子レンジでもお召し上がりいただけますが、ひと手間かけてフライパンでカリッと焼き上げて食べると、さらにビールがすすみますよ。

豚ばらつるし焼豚 – 株式会社 佐藤食肉

第1位 豆天|大橋食品製造所


第1位に輝いたのは、新潟県民にとって馴染み深い「豆天」です。大豆を混ぜた生地を薄くのばし、油で揚げた豆菓子。おやつとして親しまれていますが、生地のサクサク感と大豆のポリポリ感、香ばしい風味ビールのおつまみにもピッタリです!

大橋食品製造所の豆天は、職人が一枚一枚手作業で作っています。美味しさの秘密は、生地に米粉を混ぜて、米油で揚げていること。油っぽくなく、軽い食感に仕上がっています。あまりの美味しさに、ビールと豆天がエンドレスになること間違いなし!

元祖豆天(まめてん) – 大橋食品製造所

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このレポートに登場している商品

新潟県産豚モツと野菜をたっぷり煮込んだ「もつ煮」です。クセがなく、もつと野菜の美味しさが堪能できます。味噌味とコチュジャンが入った辛口の2種類をご用意しました。

佐渡市の人気食肉加工店「へんじんもっこ」の商品です。新潟県産の豚肉を使用し、本場ドイツの製法で仕上げた本格派。一度食べたらその美味しさの虜になること間違いなし。大切な人へ贈りたくなる逸品揃い!

3年連続モンドセレクション最高金賞受賞!こだわりのつるし直火焼きによりジューシーかつさっぱりとした絶品の豚ばらつるし焼豚が誕生!

発売から50年!新潟を思い出す懐かしい「元祖豆天」。一度食べたらクセになる味は子供はおやつとして、大人はお酒のおつまみに最適です!