| 販売元 | 株式会社たかの |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
新潟大学が20年かけて生んだコシヒカリ
炊きたてのような美味しさ 
取材担当：廣川高温に強い品種として2023年に誕生した「新大コシヒカリ」。新潟大学から種籾を譲り受け、小千谷市で育てたお米をパックごはんにしました。噛むほどに広がる甘み、粘りと弾力のバランスが持ち味です。
つくり手紹介
新潟県小千谷市
長岡市出身。もともとものづくりに興味があり、一つ一つの工程を丁寧に積み重ねて製品を作り上げる食品工場の仕事に魅力を感じ、1999年に「株式会社たかの」へ入社。現在は製造部門の副工場長として、生産計画の管理・品質管理体制の維持・設備保全の判断・人員配置の調整までを担い、現場の安全確保と安定した製造ラインの運営に目を配る。やりがいを感じるのは、現場の課題をチームで改善し、品質の向上やトラブルの未然防止につながったとき。スタッフが自発的に行動し、職場の雰囲気が良くなる瞬間も励みになるという。「今後は生産効率と品質の両立をさらに高め、次世代のリーダー育成にも力を入れていきたいです」と、意欲を見せる。
手軽なパックごはんで登場 忙しい日の食卓や備蓄用にもおすすめ！
小千谷市の株式会社たかのは、パックごはんや餅などの「新潟らしい商品」を手がける食品メーカーです。今回ご紹介するのは、「新大コシヒカリ」のパックごはん。新潟大学が、約20年かけて開発したコシヒカリです。温暖化に適応した、暑さに強く倒れにくい品種として生まれました。その種を譲り受け、小千谷市内の関連会社「アグリたかの」で栽培しています。パックごはんに使うお米は、すべて小千谷市産。電子レンジか熱湯で温めるだけで、炊きたてのようなふっくら食感と、お米本来の旨味を堪能できます。
精米からパック完了まで「わずか4時間」 蒸気を当てて炊き上げる直炊き製法
パックごはんは、蒸気加熱加圧方式という製法で作られています。パックにお米と水を入れ、そのまま炊き上げる「直炊き」。お米に直接蒸気を当てて一気に加熱することで、甘みや粘り、もちもちとした食感を引き出します。水の量や加熱時間は、お米の品種や産地はもちろん、加工する時期によっても細かく変わるところ。そのお米・その時期に合う炊き方を探ります。また、社内の「ごはんソムリエ」と品質保証部を中心に、定期的な品質検査も実施しています。
新潟の食文化を次世代へ 学生とともに米づくりに取り組む
株式会社たかのは、「新潟に受け継がれてきた食文化を次の世代に伝えたい」という思いから、県内の大学生に手植え・手刈り・はざかけ（はぜかけ）を体験してもらう取り組みを行っています。機械に頼らず、苗を一本ずつ植え、稲を刈り、それを自然乾燥。かつて当たり前だった米づくりの手順を、実際に体を動かしながら知ってもらう時間です。
キャンプなどのアウトドアでも活躍
パックのまま15分湯煎するだけ！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川新潟大学が約20年かけて開発した「新大コシヒカリ」を手軽に食べられるパックごはん。まずは何も付けずに、白米で食べてみます！
ほっとするやさしい甘み点線のところまでフィルムをはがして、500Wの電子レンジで2分。しゃもじでよくほぐすと、粒がふっくら立ち上がります。お茶碗に盛って、いただきま～す。
最初はあっさりとした印象なのですが、噛んでいるうちにお米本来の旨味がじんわり出てきて、思わずもうひと口。粒がふっくらしているのに、しっかりとした弾力もあって、食べごたえがありますね。どこか懐かしいやさしい甘みも感じます。
電子レンジがない場所なら、フィルムをはがさず湯煎で15分でもOK。常温で保存できるため、非常用やキャンプ用としてストックしておくのもおすすめです。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県小千谷市
高温に強い品種として2023年に誕生した「新大コシヒカリ」。新潟大学から種籾を譲り受け、小千谷市で育てたお米をパックごはんにしました。噛むほどに広がる甘み、粘りと弾力のバランスが持ち味です。
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パックごはん 新大コシヒカリ
高温に強い品種として2023年に誕生した「新大コシヒカリ」。新潟大学から種籾を譲り受け、小千谷市で育てたお米をパックごはんにしました。噛むほどに広がる甘み、粘りと弾力のバランスが持ち味です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 精米からパック完了まで「わずか4時間」
- 手軽なパックごはんで登場
- ほっとするやさしい甘み
- 新潟の食文化を次世代へ
小千谷市の株式会社たかのが手がける、「新大コシヒカリ」のパックごはん。新潟大学が、約20年かけて開発したコシヒカリです。パックごはんに使うお米は、すべて小千谷市産。電子レンジか熱湯で温めるだけで、炊きたてのようなふっくら食感と、お米本来の旨味を堪能できます。
| ページ番号 | 0567-004 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社たかの |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1パックあたり180g |
| 賞味期限 | 製造日より8ヶ月 ※賞味期限が4ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
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