新潟県産 枝豆・茶豆
2023年の販売はございません（2023.5.26更新）
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栄養価の高い土壌で育った、豊かな香りと濃厚な味わいの枝豆
枝豆ならではの香りが広がります！ 
取材担当：廣川夏が来ると食べたくなる旬の食材「枝豆」。飯塚農園では有機質肥料を効果的に使用して、香りも味わいも濃厚な枝豆を育てています。夏から秋にかけて、その時期に一番美味しい品種をお届けします！
つくり手紹介
新潟県三条市
三条市出身。祖母から畑・父から田んぼを受け継ぎ、「農穣幸育（農の穣で幸せを育む）」という理念を掲げながら、日々農業に励む熱血農家。農業大学を卒業後、家業を継ぐ形で就農した。現在では米・アスパラガス・枝豆などを生産し、その美味しさは一流レストランからも高い評価を得ている。「長男が、『おれ農業やりたい。だってカッコいいもん！』と言ってくれているんです。将来、息子がまだその思いを持っていてくれたら、彼に代替わりするときにはいろいろな可能性を残してあげながら、できるだけ良い状態で継承してあげたい」と飯塚さん。次の世代へ幸せな代替わりができるよう、働きやすい環境づくりにも取り組んでいる。
時期に合わせて旬の品種をお届け！ 夏から秋にかけて楽しめる！三条市産枝豆
四季の移り変わりがはっきりしていて、ミネラル豊富な雪解け水に恵まれた三条市。この地で農家を営む飯塚農園から、豊かな香りで濃厚な味わいの枝豆をご紹介します。お客さんからのリクエストも取り入れながら数多くの品種を育てている飯塚農園では、7月～10月にかけて美味しい枝豆をお届けできます。冷たいビールのお供や毎日の食卓にどうぞ！
蒸しパンのようなふかふかな土に 定期的な土壌診断に基づいた土づくり
飯塚農園では、定期的に土壌診断をしながら土づくりを行っています。土壌診断の結果に基づいて、有機系のミネラル資材を補充します。微生物のエサとなる有機質肥料を使用することで、土壌中にいる微生物の動きが活発化。ふかふかでやわらかく、栄養価の高い土壌になります。代表・飯塚さんによると、人間の身体と同じように、土壌の栄養素をバランス良く保つことが大切だそう。香り豊かで味の濃い枝豆に育ちます。
色鮮やかで健康な枝豆に育つ 太陽の光をたっぷり浴びて育った枝豆
飯塚農園の枝豆は、代表・飯塚さんが祖母から受け継いだ畑で栽培されています。太陽の光がたっぷりと降り注ぐ「路地栽培（ろじさいばい）」で十分に光合成することでき、色鮮やかで健康な枝豆に育つのだそうです。また、畑にミネラル豊富な雪解け水が流れ込むことも、枝豆の美味しさにつながっています。
ラインナップ
1. 早生品種（7月上旬～8月上旬）
薄皮がやわらかく、ホックリとした食感の早生品種。さっぱりとした香りと甘さが広がります。
品種：初ダルマ・味風香・おつな姫・湯上り娘など
2. 茶豆（8月中旬）
茶豆特有の豊かな香りもさることながら、甘みの強さが印象的。毎日の晩酌のお供に食べたくなります。
品種：晩酌茶豆
3. 晩生品種（9月下旬～10月中旬）
質の高い香りが特徴の晩生品種。昼夜の寒暖差が高まる秋口に収穫される枝豆は、味わい深く濃厚な甘みを楽しめます。
品種：五葉黒豆・肴豆・丹波黒豆など
夏から秋にかけて、旬の枝豆を長～く楽しめます！
その時期に一番美味しい品種をお届け お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川飯塚農園では、お客さんからのリクエストも取り入れて、さまざまな品種の枝豆を栽培しています。今回は、一番最初に収穫できる早生品種をいただきます！
冷たいビールに良く合います！夏といえば、枝豆とビール！今回は、早生品種の枝豆をいただきます。塩茹でした枝豆は、うちわで仰いで素早く冷ましてあげると、風味を逃さず美味しく食べられるそうですよ。
茹で上がった枝豆は、鮮やかな緑色！一粒口に入れると、枝豆ならではの香りと甘みが広がります～。とっても風味豊かで、味が濃い！早生品種は薄皮がやわらかく、ほっくりとしたやさしい食感です。食べる手が止まらず、ビールも進みますね～。夏の訪れを知らせる旬の枝豆を、ぜひ味わってみてください！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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新潟県産 枝豆・茶豆
夏が来ると食べたくなる旬の食材「枝豆」。飯塚農園では有機質肥料を効果的に使用して、香りも味わいも濃厚な枝豆を育てています。夏から秋にかけて、その時期に一番美味しい品種をお届けします！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 畝幅が広く、風通しが良い畑
- その時期に一番美味しい品種をお届け
- 夏から秋にかけて楽しめる！三条市産枝豆
- 枝豆ならではの香りが広がります！
山から流れるミネラル豊富な雪解け水に恵まれた三条市で農家を営む飯塚農園。今回は、豊かな香りで濃厚な味わいの枝豆をご紹介します。お客さんからのリクエストも取り入れながら数多くの品種を育てている飯塚農園では、7月～10月にかけて美味しい枝豆をお届けできます。冷たいビールのお供や、毎日の食卓にどうぞ！
| ページ番号 | 0871-002 |
|---|---|
| 販売元 | 飯塚農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 7月中旬～10月中旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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2023年の販売はございません（2023.5.26更新）
