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笹団子・ちまきセット

【発送日目安】2~3日後
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販売元 有限会社 笹川餅屋
カテゴリ 和菓子 笹団子
注文受付販売中
発送時期通年

笹川餅屋が守り続ける元祖「新潟名物笹団子」をお届け!

笹団子・ちまきセット しっかりとした生地と甘さ控えめの餡
取材担当:小山 取材担当:小山

明治16年創業の老舗「笹川餅屋」が作る元祖「新潟名物笹団子」をお届け!保存料・防腐剤不使用で国産の原材料にこだわった「ほんものの味」をお楽しみください。笹団子とちまきセットもおすすめです!

有限会社 笹川餅屋

つくり手紹介

六代目:笹川太朗 六代目:笹川太朗 新潟県新潟市中央区

新潟市で生まれ育ち、高校卒業後は東京の大学に進学。チョコレート会社に就職し、営業職を中心に活躍していた。笹川餅屋の跡取りとして見られることに抵抗を感じることもあったというが、「30歳になるまでには家業を継ぐか決めなければならない」と考えていた。そして、2011年に家業を継ぐことを決意。当時を振り返りご本人は、「どこから手をつけていいか分からなかった。知識があってもすぐには技術が伴わず、やるべきこと、やりたいことが多すぎて時間と体力が足りず歯がゆい思いをした」と話す。また、後を継いだ後に味が変わったと言われるのが怖かったが、繁忙期を父不在の中で乗り越えたことが自信に繋がったと話す。現在は六代目として常連客からの信頼も厚く、新しい新潟土産の開発も積極的に行っている。「今のお客様を裏切ることはしたくない」と語る太朗さんは、今後も熱い思いを胸に真摯に仕事に取り組んでいくだろう。

新潟名物笹団子の立役者 厳選を重ねた素材選びが「特上品」を作り上げる

新潟名物笹団子の立役者

明治16年創業、新潟市中央区古町に店舗を構える老舗「笹川餅屋」。今では新潟名物として有名な笹団子ですが、実は笹川餅屋こそが笹団子を新潟の代表菓にした立役者なんです!笹団子とは、かつて一般家庭で作られていたヨモギ団子を笹で包んで蒸し上げた素朴な和菓子。昭和39年の新潟国体を機に、県・市から新潟土産を模索する依頼を受け、笹団子を日持ちするよう改良して提案した。その開発に携わったのが笹川餅屋四代目の勇吉。そして、笹団子は新潟県と新潟市の推薦土産品に指定され、新潟名物として全国へと知れ渡ることとなります。昔ながらの製法で国産の原材料にこだわって作る笹団子は、しっかりとした生地と甘さ控えめの餡が特徴!優しい味わいに、どこか懐かしさを感じます。

笹川餅屋のこだわり

1. 独自ブレンドのなめらかな生地
1. 独自ブレンドのなめらかな生地

新潟県産のコシヒカリとこがねもちを石臼で挽き、独自にブレンドして使用。餅を丁寧につくことで、密度の高いなめらかな生地に仕上げています。

2. 甘さ控えめの餡
2. 甘さ控えめの餡

生地とのバランスを重視した甘さ控えめの餡は、皮が柔らかく風味豊かな十勝産を使用。素材の味を活かしながら、自家製造を行っています。

3. 香り高い国産の熊笹
3. 香り高い国産の熊笹

ヨモギ団子を包む笹は香り高い国産の熊笹を使用し、ひとつひとつ手作業で結びあげています。蒸し上げると爽やかな香りが漂います。

保存料・防腐剤無添加!

保存料・防腐剤無添加!

素材の味をお楽しみいただくために、保存料や防腐剤は一切使用していません。風味豊かな味わいをお楽しみください!

笹団子と笹三角粽(ちまき)セットも販売中! 無添加・無着色の青きな粉付き!

笹団子と笹三角粽(ちまき)セットも販売中!

新潟地方独自の「笹三角粽(ちまき)」は、三角に型どった笹の中にもち米を入れて茹で上げたシンプルなお餅です。新潟では、粽に甘いきな粉をつけて食べるのが定番!モチモチのもち米と爽やかな笹の香りがクセになります。笹川餅屋の笹三角粽は新潟県産こがねもちを100%使用!ちまきの味を引き立たせる無添加・無着色の国産「青きな粉」をセットでお届けします。砂糖は入っておりませんので、お好みで調整下さい。

新潟名物の元祖をお楽しみください♪

新潟名物の元祖をお楽しみください♪ 昔ながらの懐かしい味

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取材担当:小山 取材担当:小山

スタッフレポート!

まさか、笹団子にこんな食べ方があったとは・・・ 香ばしいかおりがたまらない「焼き笹団子」を試してみた!

笹団子・ちまきセット – 笹川餅屋 素材の味を思う存分堪能

新潟県民ならだれでも食べた事がある!?ソウルフード「笹団子」
この、笹団子の火付け役とされる、笹川餅屋の笹団子。

130年以上年続く餅屋の店主がオススメする、焼き笹団子を試してみました。
冷凍されている笹団子を霧吹きで水をかけフライパンで表面の少し
焦げ目が付くまで焼きます。焼いている途中でヨモギのいい香りが!!

食べてみると、外はカリッ!中はフワッ!アンコが飛び出してくる!
今まで食べてきた笹団子とは違う新感覚が楽しめます。

ぜひ、みなさんも一度焼き笹団子をお試し下さい♪旨いっ!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 青きな粉 青きな粉
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

笹団子・ちまきセット

明治16年創業の老舗「笹川餅屋」が作る元祖「新潟名物笹団子」をお届け!保存料・防腐剤不使用で国産の原材料にこだわった「ほんものの味」をお楽しみください。笹団子とちまきセットもおすすめです!

笹団子・ちまきセット つぶ餡・こし餡選べます 保存料・防腐剤不使用! 新潟県産こがねもちを100% 梱包イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • つぶ餡・こし餡選べます つぶ餡・こし餡選べます
  • 保存料・防腐剤不使用! 保存料・防腐剤不使用!
  • 新潟県産こがねもちを100% 新潟県産こがねもちを100%
  • 梱包イメージ 梱包イメージ

新潟名物笹団子の立役者「笹川餅屋」が国産の原材料にこだわり、昔ながらの製法で作った元祖笹団子です。保存料・防腐剤不使用で、素材本来の風味をお楽しみいただけます。新潟県産こがねもちを100%使用した笹三角粽(ちまき)とのセットもおすすめ♪新潟土産や贈答用としても喜ばれます。

ページ番号0160-001
販売元 有限会社 笹川餅屋
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限1ヶ月
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
お召し上がり方・自然解凍では美味しくお召し上がり頂けません。
・笹ごと蒸し器で15分ほど蒸してからお召し上がり下さい。
・電子レンジの場合は笹ごと霧を吹きかけるか、又は水に潜らせすぐに取り出したものをラップをかけて柔らかくなるまで加熱して下さい。
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0160-001-01 発送日目安:2~3日後
笹団子10個
『笹団子10個』
販売価格 ¥3,290(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0160-001-02 発送日目安:2~3日後
笹団子20個
『笹団子20個』
販売価格 ¥4,990(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0160-001-03 発送日目安:2~3日後
笹団子30個
『笹団子30個』
販売価格 ¥6,670(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0160-001-04 発送日目安:2~3日後
笹団子10個+ちまき10個(青きな粉付き)セット
『笹団子10個+ちまき10個(青きな粉付き)セット』
販売価格 ¥5,200(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: