| 販売元 | 市川屋 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
ヨモギたっぷりで風味豊かな味わいの「笹団子」
出来立ての笹団子を冷凍してお届け 
取材担当：廣川新潟で古くから親しまれる餅菓子店の人気商品「笹団子」。手土産にもぴったりな新潟名物を冷凍でお届けします。蒸し器で蒸して解凍すると、さわやかな笹の香りがより一層引き立ちます。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
角中株式会社の社員として、飲食業界で働く。2024年、惜しまれつつ閉店した餅菓子店「市川屋」の事業を角中が継承。市川屋の七代目・市川匡さんの思いを受け継ぎ、八代目としてのれんを掲げる。「新潟で生まれ育った私たちにとって、市川屋の味は、唯一無二のものでした。新潟の誇るべき歴史や美味しさを、絶やさず未来につないでいきたい。そんな思いから、私たちは後継者として名乗りをあげました」と、小林さん。市川屋の歴代店主が受け継いできた味わいを届けていく。
「つぶあん」「こしあん」の2種類をご用意 新潟の定番土産として親しまれる「笹団子」
新潟土産の定番として親しまれる「笹団子」。もともとは家庭で手作りするもので、お土産品として定着したのは昭和39（1964）年の新潟国体が開催された頃。それ以来、店舗ごとにそれぞれの味を追求してきたそうです。今回は、餅菓子の老舗として知られる市川屋の笹団子をご紹介します。新潟県産の「こがねもち」と「コシヒカリ」をブレンドした、市川屋専用の米粉を使用。もちもち食感が自慢です。村上市・岩船産のヨモギをたっぷりとつき込んだヨモギ餅で、北海道産小豆100％のあんこを包んでいます。
笹の香りを引き立てる「後蒸し仕上げ」 手間ひまかけて、丁寧に仕上げる
市川屋の笹団子は、手間を惜しまず昔ながらの製法で手作りしています。こがねもちやコシヒカリを製粉する際は、粉砕機を使わずに、時間をかけてゆっくりと「石臼」で挽くことでお米の旨味を引き出します。あんこをヨモギ餅で包む作業も、団子を笹で包む作業もすべて手作業。最後に笹団子を特注のセイロで蒸して、笹の香り豊かに仕上げています。
老舗ならではのこだわり
市川屋では、素材の風味を最大限に活かすため、笹が団子から剥がれやすくするための油を使用しません。慣れていない人には、少し剥きにくいかもしれませんが、より美味しい笹団子をお届けするためのこだわりです。
「県内最古の餅菓子店」と言われています 江戸時代から続く、昔ながらの製法を守る
市川屋は、江戸時代・弘化4（1847）年に創業しました。初代・市川吉蔵は、江戸の生まれ。「米どころ・越後のお米で作った団子は、さぞかし美味しいだろう」と、江戸で食べ慣れていた団子を作ったことがはじまりです。新潟市の東堀通に店舗を構え、たくさんの地元民から愛されてきました。2023年、多くの人に惜しまれつつ閉店しましたが、新潟で飲食事業を展開する角中株式会社が2024年に事業継承。代々受け継がれる製法を守りながら、「市川屋の味」を届けています。
一つ一つ、丁寧に笹で包んでお届けします
心を込めて手づくりしています お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川市川屋の笹団子は、甘さ控えめなあんこと、風味豊かなヨモギ餅のバランスが絶妙です。出来立ての美味しさを再現するため、蒸し器で蒸していただきます！
さわやかな笹の香りに癒されます笹団子は冷凍でお届けします。常温で1〜2時間ほど置くと解凍できます。解凍後、笹を水で濡らし、500Wの電子レンジで30秒ほど温めるとより美味しく食べられます。また、冷凍のまま笹を水で濡らし、蒸し器で25分ほど蒸すのもおすすめです。
今回は、「つぶあん」の笹団子を蒸し器で蒸して食べてみます。笹の良い香りがたまりません！ぱくり……。ヨモギの風味が強くて美味しい！もっちりとしたヨモギ餅の中には、ほど良い甘さのつぶあんがぎっしり。笹の良い香りに包まれて、幸せな気分です。
お届けについて
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梱包イメージ
新潟県新潟市中央区
新潟で古くから親しまれる餅菓子店の人気商品「笹団子」。手土産にもぴったりな新潟名物を冷凍でお届けします。蒸し器で蒸して解凍すると、さわやかな笹の香りがより一層引き立ちます。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
笹だんご（冷凍）
新潟で古くから親しまれる餅菓子店の人気商品「笹団子」。手土産にもぴったりな新潟名物を冷凍でお届けします。蒸し器で蒸して解凍すると、さわやかな笹の香りがより一層引き立ちます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 新潟の定番土産として親しまれる「笹団子」
- 江戸時代から続く、昔ながらの製法を守る
- 一つ一つ、丁寧に笹で包んでお届けします
- さわやかな笹の香りに癒されます
今回は、餅菓子の老舗として知られる市川屋の笹団子をご紹介します。新潟県産の「こがねもち」と「コシヒカリ」をブレンドした、市川屋専用の米粉を使用。もちもち食感が自慢です。村上市・岩船産のヨモギをたっぷりとつき込んだヨモギ餅で、北海道産小豆100％のあんこを包んでいます。手土産にぴったりです。
| ページ番号 | 0002-001 |
|---|---|
| 販売元 | 市川屋 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1個あたり約50g |
| 賞味期限 | 冷凍で出荷日より30日 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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新潟を離れて暮らし、市川屋さんの閉店、移転再開も知らなかった！また市川屋さんの美味しい笹だんごが食べられて感謝！
この度はありがとうございました。
市川屋の小林と申します。
今後も妥協せず精進して参ります。
これからもよろしくお願い致します。
東京娘さんコメント励みになります。またのご利用お待ちしております。
上大川前に祖父母宅があり、小さい頃から笹団子は市川屋でした。一時期、そこにも住んでいましたが、新潟を離れ、他の笹団子をいただき食べることもあり美味しいには美味しいのですが、私の笹団子ではなくこちらのが無性に食べたくなります。今回も美味しくいただきました。
まゆさん、子供のころから市川屋の味になじんで下さりありがとうございます。
当社は酸化を避けるため脂どりをしてないので、少々皮離れが悪いですが特徴でもあります。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
母の日のプレゼントで贈りました。
食べたい分だけ手軽に解凍できるのでゆっくり楽しめると喜んでいました。
笹の香りが良く、脂を使用していないため風味がとても良かったそうです。またリピートさせていただきたいと思います。
りーさん、母の日に間に合って良かったです。真夏には水ようかんのように召し上がれます
今回は帰省できないので、新潟直送計画さんに注文しました。
市川屋さんの笹団子は冷凍でも美味しいですね。
ヨモギの香りが良いですね
投稿誠にありがとうございます。
急速冷凍の笹団子ですので、すぐ柔らかくなります。
真夏でしたら自然解凍した笹団子をそのまま頂けます。
水ようかんのようです。 試してください。
初めて頼みました。市川屋さんの笹団子、いつも新潟で食べています。今回は帰省でいないので、新潟直送計画さんに注文しました。冷凍でしたが、ヨモギの香りがして美味しく頂きました
突然笹団子が食べたくなり注文しました。
ヨモギの香りもとてもよく、甘さもちょうど良かったです！
他店から購入した笹団子のお餅が国産米ではなくてがっかりし、国産材料を使ったものを食べたくて購入しました。つぶあんとこしあんと両方頼みましたが、こしあんの方が好みでした。しっかりした味、確実な材料、添加物がないのもうれしいです。（家人が添加物に敏感で不調になることもあるので）
これからも注文すると思います。よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。励みになります。これからもよろしくお願いします。
昔から味の変わらない、老舗の味 もちがしっかりしているので・・・ あん団子もおいしいよ
まだ食べていませんが・・２７日から休業との事で、年内に届くか心配でしたが、お電話も頂き、本日無事届きました。故郷の老舗の笹だんご、楽しみにしております。
年末のギフトを探していましたが、レビューーも良く26日まで受付していましたので早速注文しました。子供の頃頂いて美味しかったのを思い出しました家族と一緒に楽しみたいと思います
保存料不使用というのに惹かれ注文しました。贈答品として使用するのにとても良いとおもいます。
早く届けてくださりありがとうございます。とてもモチモチしてこしあんも滑らかで、何よりも笹の香りが強く美味しかったです、また頼みたいです。
贈り物で。私も笹団子は大好きなので感謝の気持ちで贈りました。発送も早く助かりました。
母に頼まれて２度目の購入です。懐かしい味で美味しかったようです♪
おいしいと本当に喜んでもらえました。
送ってよかったです。
親戚に。叔母のリクエストで「こしあん」のみで送らせて頂きました。冷凍なので食べたい分だけ解凍し、ゆっくり食べることが出来るらしく喜んでいただけました。また機会があればぜひよろしくお願いします。
里帰りのお土産に購入しました。おいしかったと喜んでもらえ、購入して良かったです。
喜んでもらいました。妻が新潟県長岡市の出身で、私も30年ほど前には長岡に6年ほど住んでいました。新潟と言ったら、米と酒。そして、笹だんごも名物です。妻の実家は農家で、田植えの時期よく作ってくれました。この新潟名物を、息子の嫁の実家でも食して貰いたくて、お中元に送らせてもらいました。美味しいと、大変喜んで貰えました。これからも宜しく。
父の日喜ばれました！新潟に疎開していた父にたいへん喜んでもらえました！もっちりして美味しかったようです。また、父の日に配送頂き感謝です。自分でも食べたくなりました。
プレゼントとして送りました。とても喜ばれました！新潟が第２の故郷なので(*^_^*)
「つぶあん」の方が好きなので冷凍庫に保存し、「こしあん」を常温解凍でいただきました。すごくおいしくて感動でした。素朴さがたまりません。「つぶあん」を食べるのが楽しみです！同梱されていた市川屋さんのチラシに「ちまき」の食べ方が書かれているのを発見しました。本当は「つぶあんの笹団子」と「ちまき」を取り寄せたかったんですよね～残念！次はぜひ、こちらでも販売してくださるといいなぁと思っています。
家内と一緒に食べましたが、まろやかな甘みに感激、何枚かの笹にくるまれたレトロな作りにも称賛、お勧めの一品です！！
主人の実家が新潟に有り、帰省のたびにお土産に頂いて帰りました。
この季節になると懐かしく、食べたくなります。
贈答品として、笹団子を送りました。
以前、その方が新潟に来た際、笹団子を買って帰るのを思い出して、今回、こちらの笹団子を購入してお送りしました。
大変喜んでいただけたようで、満足しています。
また、利用したいと思います。
この笹団子はすごく美味しいので、何回も注文したくなります。
初めて笹団子を食べましたが、非常に美味しく頂けました。個人的には「こしあん」が好きでした。笹の葉に包まれたヨモギ団子はモチモチの食感、甘さ控えめで食べやすくも食べごたえあり、口で噛めば噛むほど口内に笹のいい香りが広がります。