令和5年度米 新潟産コシヒカリ 食べ比べセット（無洗米）
お客様の声 1件全部新潟県産！食べ比べができるコシヒカリ詰め合わせセット
産地による味の違いをお楽しみください！ 
取材担当：田巻お米の産地として知られる、新潟県の各地で栽培されたコシヒカリの詰め合わせセット！無洗米なので、普段のご家庭にはもちろん、アウトドアが趣味な方へのギフトにもオススメです。
つくり手紹介
新潟県新潟市北区
新潟県阿賀野市（旧水原町）に生まれた。商業科の高校を卒業後、大阪や横浜の米穀卸会社に勤務。24歳から「早川商店」にて米作りを学んだ。父に背中を押され、30歳で株式会社壱成として独立。現在に至る。
幼少期は、教職に就きたかった早川さん。今後は、現在の事業と合わせて「人材育成」を行いたいのだという。壱成で行っている栽培の指導だけではなく、考え方や価値観の育成をし、コンサルティングができるような人材を輩出していくのが目標だ。新しい事業にも幅広く挑戦していく姿勢の早川さん。今後の活動に注目が集まる。
お気に入りの産地を見つけてください♪ 食べきりサイズの贅沢な無洗米セット！
新潟市北区に本社を構える「株式会社壱成」の、食べ比べできるお米のセット！お米の産地として知られている、新潟県各地のコシヒカリを詰め合わせた贅沢な商品です。詰め合わせ内容は、「岩船産コシヒカリ」「魚沼産棚田米コシヒカリ」「佐渡産コシヒカリ」「阿賀野市産コシヒカリ」「新潟産コシヒカリ（玄米）」の5種類！強い旨味と粘りが大人気のコシヒカリが大集合。産地によって変わる味わいをお楽しみください。近年人気が上昇している無洗米。袋を開けて「そのまま炊ける」のはやっぱりお手軽、嬉しいですね。
「ふつうの炊飯器で炊ける玄米」
玄米は精米に比べ栄養が豊富で、健康志向の人には最適。しかし、玄米は通常何時間も浸水する必要があり、炊くのに手間がかかります。なかなか手を出せない人も多いのではないでしょうか？壱成の玄米は、独自でひと手間の加工をしているため、洗わなくてOK！炊飯器で白米と同じように炊くだけでOK！毎日忙しい方にこそおすすめです。
まさにお米のプロ！美味しさを追求するためのこだわり
1. 自社開発した肥料「米杜氏（こめとうじ）」を使用
「米杜氏」は、壱成が2003年に自社開発した、有機成分50％以上の特別栽培米専用肥料です。壱成では、新潟県内各地にある田んぼの土壌分析を行い、米杜氏をベースに、その土地に合わせた肥料設定を作成します。こだわった肥料と、新潟の豊かな自然で育った「米杜氏米」は、上品な味わいが特徴です。
「杜氏」とは本来、酒蔵の最高製造責任者の意味であり、「日本酒のプロ」のことを示す言葉。つまり、米杜氏とは「お米のプロ」であるという自信を表しています。
2. 独自の栽培体系をマニュアル化して共有
壱成は、肥料のみを手掛けているのではなく、独自の栽培体系をマニュアル化し、1年を通して栽培管理を行っています。その中で、月に数回生産者を集めて勉強会を開催。ひとつひとつの田んぼを回り、生育状況を観察し、記録します。どのようにすると美味しいお米が作れるのかを、データに基づいて共有しています。
3. 経験豊富な契約生産者が新潟県各地で栽培
新潟県内各地で栽培されている米杜氏米。北は村上市から南は妙高市まで、その土地ごとに経験豊富な契約生産者がお米の栽培を行っています。その人数はなんと250名超え！県内各地で実った高品質なお米を厳選してお届けしています。
手のひらサイズで持ち運びに便利！ アウトドアにおすすめ！
「無洗米」最大の特徴は、名前の通り「洗わなくても美味しいお米」だということ！そのため、キャンプや山登りなどのアウトドアでも人気です。1袋300g（約2合）で、持ち運びに便利な使い切りサイズ。計量の必要もなく、手軽に炊ける優れもの！大自然の中で美味しいお米を食べたいと、無洗米を選ぶ人が急増しています。
活躍の場が広がる無洗米！贈り物にもどうぞ！
色とりどりのパッケージで、お歳暮や内祝いにも最適です。 お客様の声
1件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：田巻新潟県各地で栽培されたコシヒカリを無洗米加工し、詰め合わせた贅沢なセット！とは言え、無洗米って本当に美味しいの？実際に炊いて、食べてみました！
炊き立ての香りが最高♪こんにちは！田巻です！
みなさん、無洗米って食べたことありますか？近年、共働きが多い社会になってきており、忙しい毎日でも美味しいお米が食べられるよう、年々需要が増えつつある「無洗米」。しかーし、そもそもの疑問。なぜ無洗米は洗わずに食べられるのでしょうか？
白米は研ぐときに、研ぎ水が白く濁ります。これは、通常の精米では残る「肌糠（はだぬか）」という層によるもの。無洗米はこの肌糠をあらかじめ取り除いているため、洗わずに食べることができるのです。
※肌糠が残っていると、香りや食感に影響が出ます。
しかし、世間のみなさんの不安はこんな論理的なものではないはずです……。「肌糠を取るってことは、栄養ないんじゃない？」「無洗米って結局美味しいの？」
ごもっともです。田巻が実際に炊いて、食べてみます！
炊きあがりの香りは……うん、ごはんの幸せな香り～♪お茶碗に盛って、いただきます！もぐもぐもぐ……んん！甘い！美味しい！粒が際立って、噛むごとにお米の旨味が広がります。簡単に炊けるのに、精米と変わらない美味しさってずるい！
結果！無洗米は洗わなくても本当に美味しい！栄養に関してですが、米の主な成分である炭水化物やたんぱく質は、精米と大差はないようです。水溶性の栄養は研ぐことで流れてしまうことがあるそうですが、研がない分、無洗米のほうが若干残っているそうです！不安をお抱えのみなさん、これで安心ですね。
以上、お米が大好きな田巻でした！
お届けについて
-
梱包イメージ
-
5種類の無洗米
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟産コシヒカリ 食べ比べセット（無洗米）
お米の産地として知られる、新潟県の各地で栽培されたコシヒカリの詰め合わせセット！無洗米なので、普段のご家庭にはもちろん、アウトドアが趣味な方へのギフトにもオススメです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 新潟県内各地で栽培されたコシヒカリの詰め合わせセット
- 5種類の無洗米
- 使い切り2合サイズはアウトドアにもオススメです♪
- ツヤツヤ輝くコシヒカリ
株式会社壱成の、新潟県各地で栽培されたお米の詰め合わせセット。岩船産、魚沼産棚田米、佐渡産、阿賀野市産のコシヒカリ（それぞれ精米）と、新潟県産コシヒカリ（玄米）の5種類をご用意しました。各産地の食べ比べができることはもちろん、個包装で食べきりサイズの無洗米なのでアウトドアにもオススメ。お歳暮などのギフトにもどうぞ。
| ページ番号 | 0279-002 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社 壱成 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1パック300g |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 常温保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
お買い求め頂きまして、ありがとうございます。
数ある産地で当社のお米を評価して頂きありがとうございます
今後も、より美味しさにこだわりった栽培方法等をしっかりと
していきます!!
本当に嬉しいコメントありがとうございます。
弟の誕生日に家族でお食事出来る新潟県産のお米を贈りました。
今回の商品は、3つ産地が選べるのでアラカルトでとても良いと思います。また、価格もお手頃価格でありがたいです。
とても美味しいと嬉しいメールが届きました。次回は、友達の誕生日に利用しようと思います。
当社のお米をお祝い用にご購入いただきまして
ありがとうございます。
ご家族で、召し上がって喜んでいる風景を思い浮かべんで
いると、お祝いに一緒に参加させていただけている事に
作り手の喜びを感じます!!
今後共宜しくお願いします。