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販売元生わらび餅専門店 新雪
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わらび餅だから、なかなか溶けない!?夢のようなアイスです

笑びもちアイス 独特のもっちり食感
取材担当:野崎 取材担当:野崎

わらび餅専門店のこだわりが詰まった一本!手練りのわらび餅がアイスになりました。溶けにくいため、お子様でもゆっくり食べられるのが嬉しいです。家族団欒のお供やお風呂上がりのデザートにどうぞ。

生わらび餅専門店 新雪

つくり手紹介

代表:小川正和 代表:小川正和 新潟県新潟市西区

新潟市中央区出身。飲食系の企業に就職し、店舗マネジメントやエリアマネージャーを担当した。そんな中、「自分のお店を持ちたい」という夢を抱くようになり、10年間勤めた会社を退職。独立し、2023年に「生わらび餅専門店 新雪」をオープンした。「もともと食べ歩きが大好きなんです。ある時、北海道の和菓子屋さんで食べたわらび餅が抜群に美味しかったんですよ」と、振り返る小川さん。その店で学んだ技術を活かして、国産わらび粉を100%使った手練りのわらび餅を提供している。定番のわらび餅のみならず、わらび餅のパイやアイスなど、ユニークな商品開発にも力を注ぐ。「日本の和菓子業界も高齢化が深刻化しています。和菓子の奥深い魅力を受け継いで、日本はもちろん、世界に広めていきたいです」と、笑顔を見せた。

ひんやり美味しく、ゆっくり楽しめる カラフルなラインナップ

ひんやり美味しく、ゆっくり楽しめる

新潟市西区にあるわらび餅専門店「新雪(しんせつ)」。ご紹介するのは、わらび餅がアイスになったユニークな「笑(わら)びもちアイス」です。わらび粉は、本わらび粉と新潟県産コシヒカリの米粉をブレンドしたもの。それらは、すべて国産です。このアイスの魅力は、ゆっくり楽しめること。時間が経ってもなかなか溶けません!「和と洋のマリアージュ」をコンセプトに、マンゴーみかんや生チョコストロベリー、季節限定フレーバーなど、個性あふれる6種類をご用意しました。

銅鍋で手練り。高温短時間の火入れ 焦げないように素早く練るのがコツ

銅鍋で手練り。高温短時間の火入れ

「笑びもちアイス」のベースになるわらび餅は、銅鍋で丁寧に手練りをして作っています。これこそが、美味しさの秘密。代表の小川さんは、「高温短時間の火入れが大事なんです」と、お話していました。銅鍋は熱伝導率が高いため、原料に素早く火を通すことができるそうです。短時間で加熱することで、水分が蒸発しにくいとか。そのため、一般的なわらび餅に比べて、ふわふわの口溶けに仕上がります。

ラインナップ

1. 生チョコストロベリー
1. 生チョコストロベリー

80%の高カカオのチョコレートを使用しています。濃厚な味わいのチョコレートとさわやかなストロベリーをお楽しみください。

2. ベリーベリーベリー
2. ベリーベリーベリー

ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーをふんだんにトッピング!ベリーの甘みと酸味が、わらび餅の風味と相性抜群です。

3. マンゴーみかん
3. マンゴーみかん

しっとり濃厚なマンゴーが食べごたえ満点。甘酸っぱいみかんと絶妙なハーモニーを奏でます!

4. ラムネパイン
4. ラムネパイン

ラムネ味のアイスにマンゴーとパイナップルをトッピング!南国の海をイメージした華やかな見た目もお楽しみください。

5. 雪室抹茶餅
5. 雪室抹茶餅

新潟の雪室で貯蔵した香り高い抹茶を使用。求肥、北海道産小豆の粒あんをトッピングしました。

6. 季節限定フレーバー
6. 季節限定フレーバー

季節ごとにトッピングとアイスが変わります。
1月2月:ホワイトチョコ(チョコとフランボワーズ)
3月4月:桜もち(桜あんとみたらし団子)
5月6月:グレープフルーツ
7月8月:トロピカル(パイナップル・みかん)
9月10月:シャインマスカット
11月12月:モンブラン(栗とマロンクリーム)
※掲載している写真は「桜もち」です。

時間とともに変化する食感をお楽しみください

時間とともに変化する食感をお楽しみください もちっと美味しい!

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

「笑びもちアイス」は、溶けにくさが魅力のちょっとめずらしいアイス。家族やパーティーの集まりで、わいわい会話を楽しみながらゆっくり食べられますよ!

笑びもちアイス – 生わらび餅専門店 新雪味も見た目もゴージャス!

ゆっくり食べたいのにアイスが溶けてしまった!そんな経験ありませんか?私はよくあります。その点、「笑びもちアイス」は溶けにくいのが嬉しい!ベースのアイスは、わらび餅に新潟県産コシヒカリの米粉を使っていることもお店のこだわりです。

今回は、生チョコストロベリーを試食します。パクリ……うん、しっとり食感!チョコが濃厚です。米粉の効果で、もちもち食感が引き立っていますね。ストロベリーのさわやかな風味が良いアクセントになっています。

時間とともに、わらび餅のもちもち感が増してきましたよ。まるでチョコ味のわらび餅を食べているような感覚!面白いアイスですね〜。

お届けについて

  • 梱包イメージ(6本入、12本入) 梱包イメージ(6本入、12本入)
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  • 梱包イメージ(30本入) 梱包イメージ(30本入)
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【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
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笑びもちアイス

わらび餅専門店のこだわりが詰まった一本!手練りのわらび餅がアイスになりました。溶けにくいため、お子様でもゆっくり食べられるのが嬉しいです。家族団欒のお供やお風呂上がりのデザートにどうぞ。

笑びもちアイス銅鍋で手練り。高温短時間の火入れします時間とともに変化する食感をお楽しみくださいひんやり美味しく、ゆっくり楽しめます味も見た目もゴージャス!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 銅鍋で手練り。高温短時間の火入れします銅鍋で手練り。高温短時間の火入れします
  • 時間とともに変化する食感をお楽しみください時間とともに変化する食感をお楽しみください
  • ひんやり美味しく、ゆっくり楽しめますひんやり美味しく、ゆっくり楽しめます
  • 味も見た目もゴージャス!味も見た目もゴージャス!

新潟市西区の新雪(しんせつ)は、わらび餅専門店。国産わらび粉を100%使用したわらび餅を提供しています。笑びもちアイスの魅力は、ゆっくり楽しめること。時間が経ってもなかなか溶けません!「和と洋のマリアージュ」をコンセプトに、マンゴーみかんや生チョコストロベリー、雪室抹茶餅など個性豊かな6種類をご用意しました。

ページ番号1073-001
販売元生わらび餅専門店 新雪
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
内容量1本あたり約80ml
保存方法冷凍保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

商品について
※季節限定フレーバーは、注文のタイミングによってお届けする種類が異なる可能性があります。ご了承ください。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 1073-001-01 発送日目安:3~5日後
笑びもちアイス 6種6本入り
『笑びもちアイス 6種6本入り』
商品内容:生チョコストロベリー・ベリーベリーベリー・マンゴーみかん・ラムネパイン・雪室抹茶餅・季節限定フレーバー 各1本
販売価格¥2,980(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 1073-001-02 発送日目安:3~5日後
笑びもちアイス 6種12本入り
『笑びもちアイス 6種12本入り』
商品内容:生チョコストロベリー・ベリーベリーベリー・マンゴーみかん・ラムネパイン・雪室抹茶餅・季節限定フレーバー 各2本
販売価格¥5,600(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 1073-001-03 発送日目安:3~5日後
笑びもちアイス 6種30本入り
『笑びもちアイス 6種30本入り』
商品内容:生チョコストロベリー・ベリーベリーベリー・マンゴーみかん・ラムネパイン・雪室抹茶餅・季節限定フレーバー 各5本
販売価格¥10,500(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

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商品番号 : 1073-001-R03 発送日目安:-
『【定期購入】笑びもちアイス 6種30本入り』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年5月29日(水)~
販売価格¥9,900(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

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