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笹だんご・ちまき

【発送日目安】2~3日後

昔懐かしの味が人気!見た目もきれいな、笹だんごとちまき

笹だんご・ちまき 地元で愛される初夏の定番和菓子
取材担当:小日山 取材担当:小日山

つるやの笹だんごとちまきは、昔ながらのシンプルな製法で、一つ一つを丁寧に作り上げた一品です。家庭の味に近い、素朴な味を堪能できます。出雲崎町特産の紙風船もセットでお届け!

越後の地酒と笹だんご つるや

つくり手紹介

5代目:荒木啓之 5代目:荒木啓之 新潟県三島郡出雲崎町

出雲崎町出身。「越後の地酒と笹だんご つるや」の5代目を務める。柏崎市の高校を卒業後、東京の大学へ進学し、経済学を専攻。大学進学時から、実家のつるやを継ぐことを考えていたという。大学卒業後は、すぐに父が経営するつるやに入社。当時は、酒屋業が繁盛しており、町中を配達で回っていた。2008年に代表に就任。現在は、自社で製造する笹だんごを、出雲崎町を代表する商品になるように、日々模索しているという。荒木さんは、「地元の人に愛される商品づくり、お店づくりを大切にしています。特に、笹だんごづくりは、地元のものが美味しいよねといってもらえるように心がけています」と語る。

地元に伝わる家庭の味を再現した笹だんご 少し大きめな笹だんご

地元に伝わる家庭の味を再現した笹だんご

「越後の地酒と笹だんご つるや」は、出雲崎町で唯一、笹だんごを製造するお店です。そんな同店の笹だんごは、昔ながらのシンプルな製法にこだわり、地元の人々に愛されています。一つ一つ手作りの笹だんごは、もっちりとした生地と、程よい甘さのこしあんを楽しめます。また、一般的な笹だんごよりも、少し大きめのサイズのため、食べごたえもバッチリです!

一つ一つ手作りで、丁寧な製法にこだわる 製造開始当初から変わらない笹だんご作り

一つ一つ手作りで、丁寧な製法にこだわる

つるやの笹だんごはすべて手作り!先代が、より昔ながらの家庭の味になるように、あんこや生地の製法などを研究しました。美味しさはもちろん、見た目の美しさにもこだわります。一般的な笹だんごは、3枚の笹で包むことが多いですが、同店の笹だんごは4枚の笹で包みます。こうすることで、見た目の美しさや、一定の品質を保つことができるのです。

ラインナップ

1. 笹だんご
1. 笹だんご

荒木さんが自ら摘んできた、地元産よもぎの新芽の柔らかな部分のみを使用し、鮮やかな色合いの笹だんごに仕上げました。あんこには、高級な北海道産小豆を使用。より上品な味わいを出すため、こしあんにこだわりました。

2. ちまき
2. ちまき

地元産こがねもちを100%使用した手作りの三角ちまきです。大鍋でじっくりと2時間煮込むことで、美味しさをより引き立たせました。特製の砂糖入りきなこにまぶしてお召し上がり下さい。

出雲崎町の特産品「紙風船」を同梱

出雲崎町の特産品「紙風船」を同梱 笹だんごとともに、昔懐かしさを味わってください

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スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

つるやさんの笹だんごを試食。天然よもぎの芳醇な香りと、程よい甘さのこし餡が、上品な味わいを醸し出します。少し大きめのため、食べごたえも抜群です!

笹だんご・ちまき – 越後の地酒と笹だんご つるや生地も、もちもちで美味しい

つるやさんの笹だんごは、家庭的な味も大切にしつつ、プロが作ったからこその味の上品さを追求しています。箱を開けると、横一列にきれいに並べられた笹だんごがあらわれます。笹だんごの束の組み方もこだわっているそうです。

一口食べてみると、こしあんの程よい甘さと、よもぎの芳醇な香りが、口いっぱいに広がります。また、少し大きめのため、もちもちな生地の食感も相まって、しっかりとした食べごたえのある笹だんごでした。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 紙風船を同梱 紙風船を同梱
  • 笹だんご・ちまき – 越後の地酒と笹だんご つるや
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笹だんご・ちまき

つるやの笹だんごとちまきは、昔ながらのシンプルな製法で、一つ一つを丁寧に作り上げた一品です。家庭の味に近い、素朴な味を堪能できます。出雲崎町特産の紙風船もセットでお届け!

笹だんご・ちまき地元に伝わる家庭の味を再現した笹だんご一つ一つ手作りで、丁寧な製法にこだわる出雲崎町の特産品「紙風船」を同梱生地も、もちもちで美味しい

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 地元に伝わる家庭の味を再現した笹だんご地元に伝わる家庭の味を再現した笹だんご
  • 一つ一つ手作りで、丁寧な製法にこだわる一つ一つ手作りで、丁寧な製法にこだわる
  • 出雲崎町の特産品「紙風船」を同梱出雲崎町の特産品「紙風船」を同梱
  • 生地も、もちもちで美味しい生地も、もちもちで美味しい

「越後の地酒と笹だんご つるや」の笹だんごとちまきは、昔ながらのシンプルな製法にこだわった一品です。一つ一つ手作りの笹だんごは、もっちりとした生地と、程よい甘さのこしあんが特徴。生地には、地元産の天然よもぎを練り込み、鮮やかな色合いに仕上げました。また、一般的な笹だんごよりも、少し大きめのサイズのため、食べごたえもバッチリです!

ページ番号0736-001
販売元越後の地酒と笹だんご つるや
注文受付中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限製造日より4日
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください
※夏季(概ね6~9月)は冷蔵保存が望ましい
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
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全品送料無料

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商品番号 : 0736-001-01 発送日目安:2~3日後
笹だんご・ちまき 各10個入り(きなこ2袋付)
『笹だんご・ちまき 各10個入り(きなこ2袋付)』
販売価格¥5,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)54pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0736-001-02 発送日目安:2~3日後
笹だんご 10個入り
『笹だんご 10個入り』
販売価格¥3,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)34pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0736-001-03 発送日目安:2~3日後
笹だんご 20個入り
『笹だんご 20個入り』
販売価格¥5,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)54pt

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数量:
購入区分:通常購入