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山ぶどう羊羹

【発送日目安】2~3日後
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販売元 松屋
カテゴリ 和菓子
注文受付販売中
発送時期通年

全国菓子大博覧会栄誉大賞!津南土産定番の人気商品「山ぶどう羊羹」

山ぶどう羊羹 絶妙な甘さ!新潟を代表する銘菓「山ぶどう羊羹」
取材担当:谷 取材担当:谷

全国菓子大博覧会栄誉大賞受賞!爽やかな天然山ぶどうの香り引きたつ練り羊羹。津南土産定番の人気商品です!

松屋

つくり手紹介

製造担当:福原 歩さん 製造担当:福原 歩さん 新潟県中魚沼郡津南町

創業者である福原松治さんの孫にあたり、現在和菓子を中心に製造を担当している福原歩さん。東京の大学、専門学校でお菓子作りの基礎を学び、実家である松屋に戻った。

お客様の喜ぶ顔が何よりもやりがいになると言う歩さん。独創的な発想力を持ち、独学で様々な人気商品を開発してきた職人である、創業者の祖父 福原松治さん、職人気質で研究熱心な父 福原昇さんのお菓子作りに対する姿勢を小さい頃から見てきた。親子三代で伝統の「松屋」の味を受け継ぎ、そしてさらにこれから、時代に合った新たなお菓子作りをして行きたいと話す。お菓子作りに対する強い情熱を持った職人だ。

天然山ぶどう果汁 + 干しぶどうで、華やかなテイストに さっぱりとした甘みにほのかな甘酸っぱさ

天然山ぶどう果汁 + 干しぶどうで、華やかなテイストに

北海道産小豆を使った餡をはじめ、最上級の原料を使用し、練りの最後に加える天然ヤマブドウエキス干しぶどうが、 既存の羊羹にはない華やかさを演出しています。山ぶどうの甘酸っぱさを引き立たせるため小豆の餡はほのかな甘味に。

一つ一つ人の手によって練り上げられたその羊羹は通常の羊羹よりもコシが強く、それでいてさっぱりとしています。そのさっぱりとした甘みに、天然山ぶどう果汁と干しぶどうのほのかな甘酸っぱさが絶妙にマッチしています!

新潟を代表する銘菓「山ぶどう羊羹」

新潟を代表する銘菓「山ぶどう羊羹」 昭和35年に創業。新潟津南町の松屋
新潟津南町を代表する銘菓 長年地元で愛される和菓子店

新潟津南町を代表する銘菓

日本有数の豪雪の町、津南町。人口1万人強の小さな町で、昭和35年に創業したのが「松屋」です。地元では「パンの松屋」の愛称で親しまれているお店で、店内にはパンを始め、和菓子や洋菓子、お餅など様々な食品が並びます。
平成9年に「津南を代表するお菓子を作ってほしい」と要請を受け創業者の福原松治さんが試行錯誤の末に考案したのが今や新潟を代表する銘菓となった「山ぶどう羊羹」です。

全国菓子大博覧会栄誉賞受賞の山ぶどう羊羹 出品数400点の中から最優秀賞を受賞!

全国菓子大博覧会栄誉賞受賞の山ぶどう羊羹

2005年、新潟県で最大の菓子コンテスト「新潟県菓子まつり」に松屋の山ぶどう羊羹を出品。県内から数多く集まった菓子、その数なんと400点の中から、松屋の山ぶどう羊羹は最優秀賞を受賞!その他にも、全国菓子工業組合連合会理事長賞、新潟県菓子品評会金賞など、数多くのコンテストにおいて受賞を果たしています。2008年には、4年に1度全国規模で開催される全国菓子大博覧会で 【全菓博栄誉大賞】を受賞。新潟を代表する銘菓として、一躍全国にその名を知られる事となりました。今では、全国の百貨店や、物産展などで取り扱いがあり、年間で4万本売れるほどの人気ぶり。福原松治さんがその味を完成させた当時から現在に至るまで、一度も製法に変わりはないそうでです。福原松治さんの息子にあたる現社長の福原昇さん、孫の福原歩さん、親子三代で変わらずその味を守り続けています。新潟の小さな町で生まれた隠れた大ヒット商品です!

お客様の

1
購入者さん

お返しに☆親戚に新潟名産の物を贈りたくて探していたところ、こちらの山葡萄羊羮を見つけました。早速届いたとTELがあり、前から気になっていたの!ととても喜んでくれました。茶道教室のお茶菓子として生徒さんにお出しするそうです。また利用させていただきますね♪ありがとうございました。

2014年03月02日 / 購入者さん より
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お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 大サイズ380g×2本入り 大サイズ380g×2本入り
  • 二重包装イメージ 二重包装イメージ
  • 包装イメージ 包装イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装) / 内のし(二重包装) / 外のし(二重包装) / 外のし(簡易包装) / 箱内に同梱
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

山ぶどう羊羹

全国菓子大博覧会栄誉大賞受賞!爽やかな天然山ぶどうの香り引きたつ練り羊羹。津南土産定番の人気商品です!

山ぶどう羊羹 山ぶどう羊羹 山ぶどう羊羹 製造担当:福原 歩さん 大サイズ380g×2本入り 小サイズ270g×2本入り

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 山ぶどう羊羹
  • 山ぶどう羊羹
  • 製造担当:福原 歩さん 製造担当:福原 歩さん
  • 大サイズ380g×2本入り 大サイズ380g×2本入り
  • 小サイズ270g×2本入り 小サイズ270g×2本入り

新潟県中魚沼郡にある町、津南町で、昭和35年に創業した「松屋」。平成9年の観光地清津峡渓谷トンネル開通の折に「津南を代表するお菓子を」考案したのが、今や新潟を代表する銘菓となった、「山ぶどう羊羹」です。天然ヤマブドウエキスと干しぶどうが、 既存の羊羹にはない華やかさを演出しています。全国菓子工業組合連合会理事長賞、新潟県菓子品評会金賞、全菓博栄誉大賞など、数多くのコンテストにおいて受賞を果たしています。

ページ番号0040-001
販売元 松屋
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限製造から90日(箱裏面に記載)
保存方法暗所保存 開封後は冷蔵保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装) / 内のし(二重包装) / 外のし(二重包装) / 外のし(簡易包装) / 箱内に同梱
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0040-001-01 発送日目安:2~3日後
山ぶどう羊羹 小サイズ270g×2本入り
『山ぶどう羊羹 小サイズ270g×2本入り』
販売価格 ¥2,240(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0040-001-02 発送日目安:2~3日後
山ぶどう羊羹 小サイズ270g×3本入り
『山ぶどう羊羹 小サイズ270g×3本入り』
販売価格 ¥2,990(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0040-001-03 発送日目安:2~3日後
山ぶどう羊羹 大サイズ380g×2本入り
『山ぶどう羊羹 大サイズ380g×2本入り』
販売価格 ¥2,590(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0040-001-04 発送日目安:2~3日後
山ぶどう羊羹 大サイズ380g×3本入り
『山ぶどう羊羹 大サイズ380g×3本入り』
販売価格 ¥3,590(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: