新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」2月のプレゼント

ル・レクチェぷりん

【発送日目安】3~5日後

幻の洋梨ル・レクチェを使用した香り高きなめらかプリンです

ル・レクチェぷりん 上品な甘さと香りで贈り物にも人気
取材担当:内山 取材担当:内山

新潟が誇る果物の王様ル・レクチェを贅沢に使用したプリンです。ミルクベースのまろやかな口当たりと芳醇な香りがベストマッチ。伝統和菓子屋ならではの「餡練り」技術を生かし、なめらかに仕上げました。

越乃雪本舗大和屋

つくり手紹介

11代目:岸佳也 11代目:岸佳也 新潟県長岡市

秋田県出身。大学では微生物の遺伝子研究など、バイオテクノロジーについて学ぶ。卒業後朝日酒造に就職し、5年間ブレンダーとして勤務。茶道部にて「越乃雪本舗大和屋」の次女である奥様と出会い結婚。約3年和菓子の価値観や感性を学ぶため、京都で修行を積む。2015年、専務取締役に就任。伝統やルーツを重んじた上で、それを破り捨てる大胆な発想と企画力で、これからの「越乃雪本舗大和屋」を牽引する。今後は、伝統ある「干菓子」の魅力を全国へと発信するとともに、新潟の魅力発信にも貢献したいと話す岸さん。「心弾む何かかが見つかる、わくわくどきどきする場所」を目指し、和菓子を通じて新潟の魅力を全国へ発信したいと意気込みを見せる。

芳醇な香りと上品な甘さが絶品プリン 口どけ柔らかでコシのあるプリン

芳醇な香りと上品な甘さが絶品プリン

新潟県の特産品・幻の洋梨とも称される「ル・レクチェ」をピューレにし、贅沢に使用したプリンです。老舗和菓子屋ならではの、餡を練り上げる伝統製法を用いて、香りを飛ばさず、口溶けなめらでコシのあるプリンに仕上げました。ミルクベースで上品な甘さの中に、芳醇なル・レクチェの香りが口いっぱいに広がる逸品は、常温保存可能で長持ちするプリンとして、お土産や贈答品にも喜ばれています。

老舗和菓子屋の技が光るプリン 新潟の特産品を独自の技術で加工

老舗和菓子屋の技が光るプリン

江戸時代より、長岡藩の贈り物用菓子に指定された落雁「越乃雪(こしのゆき)」を、今もなお受け継ぎ作り続ける「越乃雪本舗大和屋」。和菓子をもっと身近に感じて欲しい。そんな思いから、新潟県の特産品を用いて開発された新商品が「ル・レクチェぷりん」です。歴史と伝統に裏打ちされた職人の「餡練り」技術を生かし、香りを残しながら、なめらかな舌触りを実現しました。熟練の職人技でしか作れない、和菓子屋のプリンをご堪能ください。

佐渡産「ル・レクチェ」を使用 香り甘さともに県内随一を誇る品質

佐渡産「ル・レクチェ」を使用

「ル・レクチェプリン」に使用されるル・レクチェは、佐渡の契約農家から仕入れています。寒暖差の大きい佐渡で育つル・レクチェは、県内産の中でも群を抜いて、甘さと香りが高く、その美味しさは、お菓子に加工した時にもはっきりと味に現れます。「越乃雪本舗大和屋」では、ル・レクチェが最も美味しい時期に、1年分まとめて仕入れ、加工。旬の美味しさをそのままプリンに閉じ込めました。

常温で長持ちするプリンはお土産や贈り物にも最適

常温で長持ちするプリンはお土産や贈り物にも最適 おしゃれなパッケージデザインも人気

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

老舗和菓子店「越乃雪本舗大和屋」さんが長年の菓子作りの技術を生かして作る「ル・レクチェぷりん」。さっそく試食させていただきました~!

ル・レクチェぷりん – 越乃雪本舗大和屋ル・レクチェの香りが上品に香る

新潟県の特産品ル・レクチェを加工し、熟練職人が丁寧に練り上げた「ル・レクチェぷりん」「和菓子屋さんのプリンってどんなプリン?」さっそく試食させていただきました。蓋を開けると、ふわぁ~っと香る甘~い香り。スプーンを入れると、ひとさじで、その滑らかさとトロミを感じます。さっそく一口食べてみると……「ん~濃厚~!!」ねっとり・なめらかな食感に、ミルク感のある上品な甘さが口いっぱいに広がりました。

佐渡産のル・レクチェを、旬の一番美味しい時期に仕入れて贅沢に使用した、新潟ならではのプリン。贈り物としても喜ばれること間違いなしです!

お届けについて

※こちらの商品の熨斗について、水引は「赤棒」となります。

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【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿 / 御祝 / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝 / 御礼 / 無地のし / 暑中御見舞 / 暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝
名入れ対応可能
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ル・レクチェぷりん

新潟が誇る果物の王様ル・レクチェを贅沢に使用したプリンです。ミルクベースのまろやかな口当たりと芳醇な香りがベストマッチ。伝統和菓子屋ならではの「餡練り」技術を生かし、なめらかに仕上げました。

ル・レクチェぷりん芳醇な香りと上品な甘さが絶品プリン佐渡産「ル・レクチェ」を使用常温で長持ちするプリンはお土産や贈り物にも最適ル・レクチェの香りが上品に香る

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 芳醇な香りと上品な甘さが絶品プリン芳醇な香りと上品な甘さが絶品プリン
  • 佐渡産「ル・レクチェ」を使用佐渡産「ル・レクチェ」を使用
  • 常温で長持ちするプリンはお土産や贈り物にも最適常温で長持ちするプリンはお土産や贈り物にも最適
  • ル・レクチェの香りが上品に香るル・レクチェの香りが上品に香る

江戸時代より続く老舗和菓子店「越乃雪本舗大和屋」が手掛ける、佐渡産ル・レクチェを贅沢に使用したプリンです。老舗和菓子店ならではの餡練りの技術を生かし、作られたプリン。ミルクベースで上品な甘さの中に、芳醇なル・レクチェの香りが口いっぱいに広がります。常温保存可能で長持ちするプリンとして、お土産や贈答品にも喜ばれています。

ページ番号0692-002
販売元越乃雪本舗大和屋
注文受付注文:受付中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量1個あたり110g
賞味期限製造日より2か月
保存方法常温保存
宅配便 ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿 / 御祝 / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝 / 御礼 / 無地のし / 暑中御見舞 / 暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝
名入れ対応可能
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0692-002-01 発送日目安:3~5日後
ル・レクチェぷりん 6個入
『ル・レクチェぷりん 6個入』
販売価格¥3,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0692-002-02 発送日目安:3~5日後
ル・レクチェぷりん 9個入
『ル・レクチェぷりん 9個入』
販売価格¥4,300(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)43pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入