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もっちもちの生地が美味しい!老舗が手掛ける生クリーム大福

生クリーム大福 餡はプレーン・抹茶・ほうじ茶から選べます
取材担当:小日山 取材担当:小日山

生クリームとあんこを包み込んだ特製の「和スイーツ」です!コシの強い餅生地は、老舗餅菓子店ならでは。なめらかな口溶け生クリームは「甘さひかえめ」で、餡の豊かな風味と相性抜群です。

あわづや

つくり手紹介

代表取締役:渡辺慶明 代表取締役:渡辺慶明 新潟県見附市

見附市出身。埼玉県の大学に進学し、経営学を学ぶ。卒業後、東京の食品会社に就職。「お店を継ぐ前に、お菓子以外のことも学んでおきたい」という考えから、「社員食堂を運営する会社」や「食品商社」などで、計3年間働いた。結婚を機に地元へ戻り、実家の「あわづや」に入社。先代からお菓子作りを学び、東京で培ったハングリー精神で、製菓技術のすべてを受け継いだ。製造を中心に仕事をしながら、合間を縫って、自ら営業活動に出ることも。代表に就任したのは、入社から6年後。正式に店を継いだあとも、新商品を開発したりインターネット通販をはじめたりと、日々新しいことに挑戦している。

もちもち食感となめらかなクリームが美味しい! 優しく上品な味わいの餡

もちもち食感となめらかなクリームが美味しい!

1915年(大正4年)創業の老舗「あわづや」が手掛ける生クリーム大福は、「強いコシ」にこだわった一品です。餅菓子店ならではの「もちもち生地」で、餡と生クリームを優しく包み込みました。生地だけでなく、生クリームもお店で手作り。餡に合わせ、「甘さひかえめ」に仕上げます。餡の味は、プレーン・抹茶・ほうじ茶の3種類をご用意。ほっと一息、リラックスタイムに特製の「和スイーツ」をどうぞ

餅生地ならではの「もちもち食感」 求肥では生み出せない強いコシ

餅生地ならではの「もちもち食感」

あわづやの餅菓子は、風味・香り・弾力のどれをとっても最高峰と称される、もち米の王様「こがねもち」を原料に使っています。さらに、「地元の契約農家」からのみ仕入れるというこだわりっぷり。ゆっくりと蒸し、丹精込めてつき上げました。なんと言っても、コシの強さが違います。もっちもちの生地は、なめらかな生クリームとも相性抜群!老舗餅菓子屋ならではの食感を、ぜひ堪能してください。

ラインナップ

1. プレーン
1. プレーン

風味豊かな「あんこ」を包みました。甘さひかえめの生クリームとの絶妙なバランスが好評の一品です。

2. 抹茶
2. 抹茶

和スイーツの定番「抹茶あん」を包みました。抹茶の豊かな風味と生クリームのコクが、口の中でゆっくりと広がります。

3. ほうじ茶
3. ほうじ茶

年々人気が高まっている「ほうじ茶あん」を包みました。上品な生クリームの中で、香ばしい茶葉が薫ります。

老舗餅菓子店が手掛ける「もちもち生クリーム大福」

老舗餅菓子店が手掛ける「もちもち生クリーム大福」 生クリームとあんこがお口の中で溶け合います

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スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

老舗の餅菓子店さんが手掛けた、和スイーツ「生クリーム大福」を試食しました。クリームとあんこの相性はもちろん、生地のもちもち食感がたまりません。

生クリーム大福 – あわづやもち米からこだわった「もちもち食感」

今回試食する生クリーム大福は、老舗の餅菓子店「あわづや」さんが手掛けた商品。クリームの口溶けや、あんことの相性のみならず、「生地」にもすごくこだわっている一品です。室温でゆっくり自然解凍したら、さっそく一口いただきます。

ぱくっ。うん、もっちりやわらか!強い弾力のある餅生地と、中に包まれたやわらかなあんこ・クリームのバランスが絶妙です。生クリームが甘さひかえめだから、あんこの風味をしっかり感じられます。

お届けについて

  • 商品イメージ(6個入, 8個入, 15個入) 商品イメージ(6個入, 8個入, 15個入)
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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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生クリーム大福

生クリームとあんこを包み込んだ特製の「和スイーツ」です!コシの強い餅生地は、老舗餅菓子店ならでは。なめらかな口溶け生クリームは「甘さひかえめ」で、餡の豊かな風味と相性抜群です。

生クリーム大福もちもち食感となめらかなクリームが美味しい!餅生地ならではの「もちもち食感」生クリームとあんこがお口の中で溶け合いますもち米からこだわった「もちもち食感」

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • もちもち食感となめらかなクリームが美味しい!もちもち食感となめらかなクリームが美味しい!
  • 餅生地ならではの「もちもち食感」餅生地ならではの「もちもち食感」
  • 生クリームとあんこがお口の中で溶け合います生クリームとあんこがお口の中で溶け合います
  • もち米からこだわった「もちもち食感」もち米からこだわった「もちもち食感」

1915年(大正4年)創業の老舗「あわづや」が手掛ける生クリーム大福は、「強いコシ」にこだわった一品です。最高峰のもち米「こがねもち」から作った「もちもち生地」で、餡と生クリームを優しく包み込みました。生クリームもお店で手作り。餡に合わせ、「甘さひかえめ」に仕上げます。プレーン・抹茶・ほうじ茶の3種類をご用意。ほっと一息、リラックスタイムに特製の「和スイーツ」をどうぞ。

ページ番号0651-001
販売元あわづや
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賞味期限冷凍で製造日より1ヶ月
保存方法冷凍保存
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場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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全品送料無料

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商品番号 : 0651-001-01 発送日目安:3~5日後
生クリーム大福 選べる6個入り
『生クリーム大福 選べる6個入り』
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販売価格¥2,600(送料込)
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生クリーム大福 選べる8個入り
『生クリーム大福 選べる8個入り』
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0651-001-03 発送日目安:3~5日後
生クリーム大福 選べる10個入り
『生クリーム大福 選べる10個入り』
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販売価格¥3,470(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0651-001-04 発送日目安:3~5日後
生クリーム大福 選べる12個入り
『生クリーム大福 選べる12個入り』
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販売価格¥3,980(送料込)
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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0651-001-05 発送日目安:3~5日後
生クリーム大福 選べる15個入り
『生クリーム大福 選べる15個入り』
※餡をお選びください
販売価格¥4,560(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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数量:
購入区分:通常購入