販売元 | 越後岩船家 |
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注文受付 | 受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(クール冷凍便) |
懐かしい田舎の味!ヨモギの新芽が爽やかに香る笹団子


人気の餅菓子店「越後岩船家」の手掛ける笹団子は、昔懐かしい「おふくろの味」。甘さひかえめで、ほんのりと塩味を効かせた餡と、ヨモギの新芽をたっぷり練り込んだ風味豊かな生地が美味しいです。

つくり手紹介

村上市出身。もともとは農業以外の仕事に携わっていたが、結婚を期に、父の経営する「やまとのうさん」に就職。最初は、製造を担当した。「笹団子などは、子どもの頃から作る姿を見ていたため、自分もかんたんに作れると思っていました」と、当時を振り返る平山さん。実際に作ってみると、製造の大変さや細かさなど、多くの新たな発見があったという。2年目以降は営業として、新潟県のみならず、県外にも「村上産」の良さをPRしている。「やまとのうさん」の商品を購入している方は、比較的、年齢層が高かったという。「今後は若い世代のお客様にも利用してもらいたい」と、強く推進しているのも平山さん。「町屋再生プロジェクト」の話を持ちかけられ、「越後岩船家」を設立する上でも大きく貢献した。「これからは、お客様との接点を多く持ち、その声を商品づくりに活かしていきたい」と語ってくれた。

豊かなヨモギの風味が香る「昔ながらの笹団子」
越後岩船家は、村上市十輪寺の参道にある餅菓子屋です。地元の伝統や風土を大切に、串団子や大福、笹団子などを手掛けています。今回ご紹介する「笹団子」は、人気商品の一つ。「懐かしいおふくろの味」をテーマに、昔ながらの製法で作りました。こだわりの「餡」は、北海道産小豆を100%使用。甘さをひかえ、ちょっと塩気を効かせた「田舎の味」です。また、生地には「もち米」に「うるち米」をブレンド。もっちりとした食感と、ノビのあるお団子に仕上げています。

「生活の知恵」が詰まった笹団子
笹団子は、古くから新潟に伝わる伝統食。ヨモギを練り込んだ生地に餡を包み、さらに笹で包んだ餅菓子です。その由来にはさまざまな説がありますが、いずれも「笹の防腐・殺菌作用」を利用した、「昔の人の知恵」が詰まった食べ物であることが共通しています。現在では、春を感じさせる団子として、広い新潟県でもその全域で親しまれるようになりました。「越後岩船家」の笹団子は、「ヨモギの新芽」をたっぷり練り込み、風味豊かに仕上げています。濃厚で爽やかな風味をぜひ堪能してください。
ラインナップ
1. こしあん

村上市のある、新潟県北部の「岩船地方」ではポピュラーな餡。なめらかな舌触りで、もっちりとした生地と相性抜群です。
2. つぶあん

広く知られる笹団子は、「つぶあん」がメイン。小豆の皮の食感があり、餡の風味をストレートに感じます。
3. 栗入りつぶあん

「栗の甘露煮」がまるごと一個入った贅沢な餡。栗のホクッとした食感がたまりません。県内でもめずらしい商品で、催事では大人気です。
新潟伝統の郷土食!笹とヨモギの風味が広がります

お客様の声
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スタッフレポート!

越後岩船家さんの笹団子は、深い緑色をしているのが印象的。ヨモギの新芽をたっぷりと練り込み、濃厚な風味に仕上げていました。餡の風味といいバランスです。

越後岩船家さんの「笹団子」は、ヨモギの新芽をたっぷりと練り込んでいるのが特徴とのこと。たしかに、餅生地が「深い緑色」になっています。しっかりとした味のする方が好き、という人にはたまらないですね。さっそく一口いただきます。
ぱくっ。うん、もっちり。生地は弾力のある食感で、なめらかな質感。舌触りなめらかな「こしあん」と相性がいいですね。餡の風味もしっかり感じます。なにより、ヨモギの風味がとにかく濃い!爽やかな香りとほんのりとした苦味があって、とっても美味しいです。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
場所 | 内のし(単包装) |
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形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
名入れ | 対応可能 |


人気の餅菓子店「越後岩船家」の手掛ける笹団子は、昔懐かしい「おふくろの味」。甘さひかえめで、ほんのりと塩味を効かせた餡と、ヨモギの新芽をたっぷり練り込んだ風味豊かな生地が美味しいです。
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笹団子
人気の餅菓子店「越後岩船家」の手掛ける笹団子は、昔懐かしい「おふくろの味」。甘さひかえめで、ほんのりと塩味を効かせた餡と、ヨモギの新芽をたっぷり練り込んだ風味豊かな生地が美味しいです。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
越後岩船家の「笹団子」は、「懐かしいおふくろの味」をテーマに、昔ながらの製法で作った人気商品。こだわりの「餡」は、北海道産小豆を100%使用。甘さをひかえ、ちょっと塩気を効かせた「田舎の味」です。また、生地には「もち米」に「うるち米」をブレンド。もっちりとした食感と、ノビのあるお団子に仕上げています。
ページ番号 | 0654-001 |
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販売元 | 越後岩船家 |
注文受付 | 受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(クール冷凍便) |
賞味期限 | 冷凍で製造日より30日 |
保存方法 | 冷凍保存 |
場所 | 内のし(単包装) |
---|---|
形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
笹団子は粒餡の方が出回っているようですが、漉し餡の方が好きなので購入しました。こちらのお店の笹団子は初めていただきましたが、私が昔から馴染んできた味とは少し違いました。
近年は甘さを控えた味が好まれるようですね。
3種類1セットの笹団子を注文しました。つぶあん、こしあん、栗入りです。今まで色々な会社の笹団子を食べてきましたが、越後岩船屋さんのは、これまでの中で最高の味でした。一口食べた瞬間「何これ!」と思わず思ってしまう程です。またリピートしたいと思います。
この度は当店商品のご購入誠にありがとうございます。
「これまでの中で最高の味」とのご評価、励みになります!!
餅粉と上新粉の割合が違うので他とは違う食感が生まれ、
蓬は乾燥と生をブレンドしたもので風味を出しています。
また機会がありましたらご利用をお待ちしております。
今後とも宜しくお願いいたします。