「29年度新米」のページへ
5回の皇室献上!「へぎそば」カテゴリページへ

新潟直送計画からのお知らせ

【2019年12月】臨時休業について

豆腐スイーツ詰め合わせ

【発送日目安】3~5日後
商品の注文はこちら
販売元 とうふ工房 豆ノ助
カテゴリ スイーツ・お菓子 洋菓子 焼き菓子
注文受付販売中
発送時期通年

豆腐屋さんが本気で作った絶品スイーツをお届けします♪

豆腐スイーツ詰め合わせ
取材担当:内山 取材担当:内山

豆腐・おから・豆乳を原料に作られた身体にやさしく、美味しいスイーツ♪豆腐と聞くとヘルシーでちょっと物足りないのでは?と感じますか?いえいえ、豆ノ助はしっかり美味しさにもこだわっています♪

とうふ工房 豆ノ助

つくり手紹介

店長:坂本香奈子 店長:坂本香奈子 新潟県小千谷市

新潟市江南区出身。県内の高校を卒業後東京の大学に進学し食について専攻する。卒業後は食品会社の営業として勤めるも、都会での生活が肌に合わず田舎への移住を決意。田舎暮らしを模索していた所、総務省が募集していた「地域おこし協力隊」の情報に出会い応募。新潟県の小千谷市に協力隊のメンバーとして移住した。そこで当時同期のメンバーだったご主人と意気投合して結婚。当時ご主人が担当していた地域の豆腐屋を継いだことがきっかけで、「とうふ工房豆ノ助」を開店。お豆腐スイーツ作りに携わる。今後も豆腐の特性を生かして色んなジャンルの製品開発を進めたいと意気込む。

原料から手作り!大豆と水とにがりだけで作った豆腐を使用 原料から手作りの安心感

原料から手作り!大豆と水とにがりだけで作った豆腐を使用

2016年に小千谷市にオープンし、人気を集めている豆腐スイーツ専門店「とうふ工房豆ノ助」。お店を営む坂本ご夫婦の想いは、小さなお子様からお年寄りまで安心して食べてもらえるスイーツを提供したいということ。そのため、原料となる豆腐・豆乳・おからは、国産大豆・国産にがりにこだわり、全てご主人手作りのものを使用しています。余計なものを加えず、豆の風味と甘みを最大限に引き出した豆腐からできるスイーツは、身体に優しい味に仕上がります。

安心して口にしてほしいから こだわりの材料と製作レシピ

安心して口にしてほしいから

「アレルギーのある方や小さなお子様にも安心して食べて欲しい」との思いから、バターの代わりに胡麻を生のまま絞った良質な油「太白ごま油」を使用したり、白砂糖を身体への吸収が穏やかでミネラルの豊富な「きび砂糖」に置き換える工夫をしています。全てのレシピは代表の坂本さんと菓子教室を主宰するスタッフさんが考案したもので、「身体に優しくて美味しさも妥協しない」をコンセプトに生み出されました。

ラインナップ

豆腐屋さんが作った身体に優しいスイーツです。美味しくて栄養満点!色々試してあなたのお気に入りを見つけて下さい♪

1. ごま豆乳ロール
1. ごま豆乳ロール

「とうふ工房豆ノ助」で1番の人気商品。バター不使用の生地にごまと豆乳を使った生クリームをたっぷり包んだひと品。あっさりとした生地とコクがあり、香り豊かなクリームのバランスが絶妙です。

2. 豆腐チーズケーキ
2. 豆腐チーズケーキ

こちらも人気商品の1つ。クリームチーズの一部を豆腐に置き換えた濃厚チーズケーキです。豆腐とチーズを1:3の割合で使用しました。チーズケーキ好きに贈るしっかり食感のニューヨークチーズケーキです。

3. 豆乳おからシフォン(紅茶フレーバー)
3. 豆乳おからシフォン(紅茶フレーバー)

豆乳とおからを練り込むことで、ふわふわ食感に加えてもっちり・しっとりとした口当たりに仕上がりました。しっかりと生地のおいしさを感じられるひと品です。たまごのコクが生かされ、生クリームなどを添えなくても満足にお召し上がり頂けます。

4. 豆乳ガトーショコラ
4. 豆乳ガトーショコラ

チョコレート好きに贈るケーキ。豆乳を使用しているのでさっぱり感もありながら、しっかりとしたチョコレート感を楽しめます。「とうふ工房豆ノ助」のケーキの中で一番食べごたえのあるひと品です。

5. おからフルーツケーキ
5. おからフルーツケーキ

おからとラム酒に漬けたドライフルーツ(レーズン・アプリコット・クランベリー)、さらにオレンジピール、くるみを練り込みました。深みがありコクを感じられるひと品です。日持ちもするのでお手土産などにもおすすめです。

6. おからスコーン
6. おからスコーン

朝食のパン代わりにもなる、おからを使用したスコーン。小麦のうまみとおからの旨味がしっかりと感じられるひと品です。甘さ控えめなのでジャムなどと一緒に食べると相性抜群です。

「毎日のおやつ」として選んでいただきたいスイーツです♪

「毎日のおやつ」として選んでいただきたいスイーツです♪ お子様のおやつに、自分へのご褒美にも

お客様の

0
レビュー書く
レビューを書く

スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

こだわりの豆腐で、こだわりのレシピで……坂本ご夫妻が食べる人のことをとことん考えて作った美味しいスイーツ♪安心してお腹いっぱいいただきま~す!

豆腐スイーツ詰め合わせ – とうふ工房豆ノ助 スイーツとしてのレベルが高い大満足の美味しさです♪

こんな風に書くと「?」と思われるかもしれませんが、「とうふ工房豆ノ助」の豆腐スイーツは、豆腐やおから・豆乳がそれぞれのスイーツにしっかり使われているにも関わらず豆腐感が色濃く残るお味ではありません

中でも私が試食させていただいた「ごま豆乳ロール」はごまの豊かな香りが心地よく、ふんわり感としっとり感のバランスが取れた生地が絶妙♪中にはごま香る濃厚なクリームがたっぷり入っていて食べた後に最高の幸福感をもたらしてくれます。ひとつをペロリと食べ終えた頃には一日の疲れが吹き飛んでいました!豆乳を使っていてヘルシーなので「こんな時間に甘いものを食べてしまった~」という罪悪感もなし。

身体にも心にも優しく、美味しいスイーツです。「とうふ工房豆ノ助」さん、店舗が近くにあれば毎日でも買いに行きたい、心からそう思いました!でも我が家からは少し距離が……「そうだ!新潟直送計画でお取り寄せしよう♪」皆様にもぜひ味わっていただきたいスイーツです!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 詰め合わせイメージ 詰め合わせイメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
簡単!便利!エクセルやFAXでおまとめ注文サービス

ご注文

豆腐スイーツ詰め合わせ

豆腐・おから・豆乳を原料に作られた身体にやさしく、美味しいスイーツ♪豆腐と聞くとヘルシーでちょっと物足りないのでは?と感じますか?いえいえ、豆ノ助はしっかり美味しさにもこだわっています♪

豆腐スイーツ詰め合わせお豆腐スイーツごま豆乳ロール製作中ごま豆乳ロールこだわりの原料お豆腐スイーツ梱包イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • お豆腐スイーツお豆腐スイーツ
  • ごま豆乳ロール製作中ごま豆乳ロール製作中
  • ごま豆乳ロールごま豆乳ロール
  • こだわりの原料こだわりの原料
  • お豆腐スイーツお豆腐スイーツ
  • 梱包イメージ梱包イメージ

自社で製造するこだわりの豆腐を原料に、身体にやさしく美味しいスイーツを提供する「とうふ工房豆ノ助」。スイーツとしてのおいしさはそのままに原料には身体に優しい豆腐や豆乳、おからを使用。特別な日のみならず、毎日のおやつとして口にして欲しいとの想いでお豆腐スイーツを届けます。

ページ番号0444-001
販売元 とうふ工房 豆ノ助
注文受付販売中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量ごま豆乳ロール:50g・豆乳チーズケーキ:65g
豆乳おからシフォン:60g・豆乳ガトーショコラ:50g
おからフルーツケーキ:50g・おからスコーン:50g
賞味期限製造日より冷凍で90日(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

この商品をシェアする

TwitterでシェアFacebookでシェア

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0444-001-01 発送日目安:3~5日後
お豆腐スイーツ詰め合わせ 選べる7個入り
『お豆腐スイーツ詰め合わせ 選べる7個入り』
6種類からお選び下さい
標準:ごま豆乳ロール×2個・豆乳チーズケーキ×1個・豆乳おからシフォン×1個
豆乳ガトーショコラ×1個・おからフルーツケーキ×1個・おからスコーン×1個
販売価格¥3,600(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)36pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0444-001-02 発送日目安:3~5日後
お豆腐スイーツ詰め合わせ 選べる10個入り
『お豆腐スイーツ詰め合わせ 選べる10個入り』
6種類からお選び下さい
標準:ごま豆乳ロール×2個・豆乳チーズケーキ×2個・豆乳おからシフォン×2個
豆乳ガトーショコラ×2個・おからフルーツケーキ×1個・おからスコーン×1個
販売価格¥4,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)45pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: