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お米のプロからも太鼓判!糸魚川産コシヒカリ

予約注文:令和8年度米 新潟県産コシヒカリ 手塩にかけた自慢のお米です
取材担当:加部 取材担当:加部

美味しいお米の産地・糸魚川市で育ったコシヒカリです。能生川の清らかな水をたっぷり吸ったみずみずしい味わいと、噛むほどに溢れる濃厚な甘みは、米・食味鑑定士からも高評価!塩むすびもオススメ。

JATs食彩館

つくり手紹介

作業責任者:笠原一久 作業責任者:笠原一久 新潟県糸魚川市

糸魚川市出身。2009(平成21)年に、農業生産法人「JATs有限会社」の関連会社に入社。2016(平成28)年から、春の育苗から秋の乾燥・仕上げまで、稲作作業全般に携わる。できる限り農薬や化学肥料に頼らない栽培にこだわり、「フルボ酸」などを活用した米作りに取り組む。「人の口に入るものなので、安心して食べられることは、基本中の基本です」と、笠原さん。「その上で皆様から、『美味しい』『また食べたい』と感動していただけるようなお米を作っていきたいと思っています」と、笑顔を見せた。

米・食味鑑定士からも高評価を得るコシヒカリ 炊き立てはもちろん、冷めても美味しい

米・食味鑑定士からも高評価を得るコシヒカリ

糸魚川市の農業生産法人が運営する「JATs(ジャッツ)食彩館」。糸魚川市の豊かな環境を活かして自社栽培した農産物や、その加工品を販売しています。今回ご紹介するのは、看板商品のコシヒカリです。魅力は、粒立ちの良さともちもち食感。噛めば噛むほど、豊かな甘み・旨味が口いっぱいに広がります。その優れた食味に、米・食味鑑定士からも高評価を獲得しているそうですよ。まずはそのまま、お米本来の美味しさをご堪能ください。

「フルボ酸」を活用して健康な稲に育てる 丈夫な稲だからこそ、しっかりと実を結びます

「フルボ酸」を活用して健康な稲に育てる

栽培のこだわりは、春先に「フルボ酸」をすき込むこと。フルボ酸は、土の中で長い年月をかけて生成される有機酸。土壌の菌の働きが活発になり、植物の根張りが良くなるといいます。「人で言うと体力をつけるイメージです。この一手間で、少ない肥料でも元気に育ちます」と、作業責任者の笠原さんは話します。

美味しいお米を育む「能生川」の清らかな水 豪雪地ならではの豊富な水量

美味しいお米を育む「能生川」の清らかな水

圃場がある糸魚川市能生谷(のうだに)地区は、昔から稲作が盛んな地域。美味しいお米が育つ秘密は、地区内を流れる能生川(のうがわ)にあるのだそう。笠原さんは「周辺の山々から、豊富な雪解け水が流れ込みます。この川の冷たく清らかな水が、常に圃場を潤すことで、みずみずしいお米に育つんです」と、教えてくれました。

その美味しさにリピーターも多い「糸魚川産コシヒカリ」

その美味しさにリピーターも多い「糸魚川産コシヒカリ」 精米したてをお届けします

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取材担当:加部 取材担当:加部

「美味しい」「また食べたい」と感動してもらえるお米を目指す、JATs食彩館。今回は自慢のコシヒカリを、塩むすびでいただきました〜!

令和8年度米 新潟県産コシヒカリ – JATs食彩館噛むほどに甘み・旨味が溢れます

笠原さんを中心に、丹精込めて育てたコシヒカリ。その味は、米・食味鑑定士も太鼓判を押すほど。笠原さんいわく「お米の美味しさを味わうなら、塩むすびが一番!」ということで、今回は塩むすびを作って試食しますよ。

炊き立てのコシヒカリを、軽く塩を付けて握りました。つやつやと一粒一粒が輝いていますね〜。さっそく、いただきます。ぱくり……。ん〜!もちもち!しっかりとした弾力があります。そして、甘い!お米本来の濃厚な甘みが、ほど良い塩気で一層引き立っています。シンプルなのに、止まらない美味しさ。最高のご馳走です!

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予約注文:令和8年度米 新潟県産コシヒカリ

美味しいお米の産地・糸魚川市で育ったコシヒカリです。能生川の清らかな水をたっぷり吸ったみずみずしい味わいと、噛むほどに溢れる濃厚な甘みは、米・食味鑑定士からも高評価!塩むすびもオススメ。

予約注文:令和8年度米 新潟県産コシヒカリ美味しいお米を育む「能生川」の清らかな水「フルボ酸」を活用して健康な稲に育てる米・食味鑑定士からも高評価を得るコシヒカリお米本来の濃厚な甘みが、ほど良い塩気で一層引き立ちます

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 美味しいお米を育む「能生川」の清らかな水美味しいお米を育む「能生川」の清らかな水
  • 「フルボ酸」を活用して健康な稲に育てる「フルボ酸」を活用して健康な稲に育てる
  • 米・食味鑑定士からも高評価を得るコシヒカリ米・食味鑑定士からも高評価を得るコシヒカリ
  • お米本来の濃厚な甘みが、ほど良い塩気で一層引き立ちますお米本来の濃厚な甘みが、ほど良い塩気で一層引き立ちます

糸魚川市の「JATs(ジャッツ)食彩館」から、看板商品のコシヒカリをご紹介します。魅力は、粒立ちの良さともちもち食感。噛めば噛むほど、豊かな甘み・旨味が口いっぱいに広がります。その優れた食味に、米・食味鑑定士からも高評価を獲得しているそうですよ。まずはそのまま、お米本来の美味しさをご堪能ください。

ページ番号1201-001
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形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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商品番号 : 1201-001-01 発送日目安:発送時期に順次出荷
新潟県産コシヒカリ 精米5kg
『新潟県産コシヒカリ 精米5kg』
商品内容:5kg×1袋
出荷時期:2026年9月下旬〜
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商品番号 : 1201-001-02 発送日目安:発送時期に順次出荷
新潟県産コシヒカリ 精米10kg
『新潟県産コシヒカリ 精米10kg』
商品内容:10kg×1袋
出荷時期:2026年9月下旬〜
販売価格¥11,980(送料込)
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商品番号 : 1201-001-03 発送日目安:発送時期に順次出荷
新潟県産コシヒカリ 精米15kg
『新潟県産コシヒカリ 精米15kg』
商品内容:15kg×1袋
出荷時期:2026年9月下旬〜
販売価格¥17,330(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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