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30年度米 妙高矢代産 新之助

【発送日目安】2~3日後
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販売元 矢代丸山ファーム
カテゴリ 新之助
注文受付販売中
発送時期通年

満足度の高い大粒米が特徴。新潟の新ブランド米「新之助」

30年度米 妙高矢代産 新之助 どんな料理にも合う、あっさりとした口当たりも魅力
取材担当:大塚 取材担当:大塚

新之助は、噛むほどにあふれる深いコクが大人気。毎日食べても飽きない美味しさです。このお米を、名産地「妙高市矢代地区」にて、自然の恵みをたっぷり受けさせ育てました。甘み・旨味の強さが格別です。

矢代丸山ファーム

つくり手紹介

代表:丸山 茂 代表:丸山 茂 新潟県妙高市

妙高市出身。地元企業に勤めた後、27歳で実家の農業を継ぎ専業農家になる。当初は、生産した米をすべて卸販売していた。しかし、矢代地域以外の米と混ぜられ、消費者のもとへ届くことに悩みを抱えていた。同じ妙高市でも、矢代地区の米は格別に美味しいと評判で、知る人ぞ知る銘米と言われていた。「矢代産だけの米を食べて欲しい」「矢代という産地を多くの人に知ってほしい」という想いから、30歳の時に矢代丸山ファームを創立。消費者への直接販売を開始した。矢代産米は、その美味しさから瞬く間に評判となり、着実にファンを増やしている。

毎日食べても美味しさを実感できるお米「新之助」 炊きあがりのツヤツヤ感が違います

毎日食べても美味しさを実感できるお米「新之助」

新之助は、新潟生まれのブランド米で、毎日食べるのにぴったりと評判です。人気の秘密は、深いコク。噛むほどに味わいの奥深さを感じられ、食べ飽きない美味しさです。とりわけ、矢代丸山ファームの手がける新之助は特別製。妙高市矢代地区をとりまく自然環境が、稲の健全な成長を促進。ふっくら実ったお米は、旨味をたっぷりと蓄えています。

どんな料理にも合う、パフォーマンスの高さが魅力

どんな料理にも合う、パフォーマンスの高さが魅力

新之助は、あっさりとした口当たりも特徴の一つ。味が繊細な和食と濃い中華、どちらに合わせても料理の味わいを引き立てます。また、大粒の新之助は「混ぜご飯」にしても美味しいです。弾力ある食感が、食べごたえ抜群!ご飯をメインにした単品料理でも、十二分の満足感が得られます。

妙高市矢代地区を取り囲む自然からの恵み

1. 稲を猛暑から守る雪解け水と低気温
1. 稲を猛暑から守る雪解け水と低気温

は夏の高気温にさらされると、自らの体温を下げるために呼吸を増やします。この活動のエネルギーとして、甘みの源「でんぷん質」を消費してしまいます。矢代丸ファームの田んぼでは、「夜の急激な冷え込み」と「低温の雪解け水」が、稲を冷やし休ませます。稲は消耗を抑え、でんぷん質を効率良く蓄積。甘みの強いお米を実らせます。

2. 稲の成長を促進するミネラル
2. 稲の成長を促進するミネラル

妙高市にある名峰「火打山(ひうちやま)」は、もともと海の底にあった土地が隆起して形成されました。現在も貝の化石が多く残り、土壌には溶け出した海洋性ミネラルを豊富に含んでいます。この栄養は、雪解け水とともに田んぼへ注ぎ、稲の成長を促進させる一助となります。健全に育った稲からは、旨味たっぷりのお米が収穫できます。

飽きない美味しさ。毎日食べたいお米です。

飽きない美味しさ。毎日食べたいお米です。 洗練された紅白のパッケージは、ギフトにも見栄え良し

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

旨味たっぷりの矢代産新之助を「五目ごはん」でいただきます。出汁が大粒米に絡んでたまらない美味しさ!口の中にコクがあふれ、ずっと噛んでいたい味わいです。

30年度米 妙高矢代産 新之助 – 矢代丸山ファーム 出汁と具材を混ぜるだけで、絶品混ぜご飯の完成です

新之助は、新潟県が7年の月日をかけて開発したブランド米。販売当初から高い人気を誇っています。矢代丸山ファームでは、大自然の恵みを受けられる環境下にて栽培。豊かに実った新之助は、品種本来の甘み・深いコクに加え、旨味をたっぷりと蓄えているそうです。話を聞くだけで、お腹が空いてきました。

「混ぜご飯にして食べると美味しいよ」と教えていただきました。粒が大きく、お米だけでも十二分の満足感が得られるのだそう。これは試すしかありません。さっそく、「五目ごはん」にしてみました。具材をしっかり混ぜ合わせ、いただきます!

ぱくっ。うん、美味しい!粒立ちの良さが、口の中ではっきりと分かります。食感はしっとりもちもち。弾力があって、食べごたえ抜群です。味わいも、出汁が大粒米に良く絡んでたまりません。ん?もぐもぐ。おぉ!噛むほどに、お米の深いコクがあふれてきます。

味わいが深まり、飽きることのない美味しさで、あっという間にお茶碗1杯分を食べ切ってしまいました。大人気なことにも納得です。出汁と具材を混ぜるだけで、こんなに美味しいご飯ができ上がるなんて感激。毎日食べたいお米です。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外箱に貼付
形状短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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30年度米 妙高矢代産 新之助

新之助は、噛むほどにあふれる深いコクが大人気。毎日食べても飽きない美味しさです。このお米を、名産地「妙高市矢代地区」にて、自然の恵みをたっぷり受けさせ育てました。甘み・旨味の強さが格別です。

30年度米 妙高矢代産 新之助噛むほどに味わいの奥深さが感じられます豊富なミネラル分を含む矢代川猛暑から稲を守る冷たい雪解け水常に新鮮な水へ入れ替わる地形昼夜の激しい寒暖差混ぜご飯がおすすめ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 噛むほどに味わいの奥深さが感じられます噛むほどに味わいの奥深さが感じられます
  • 豊富なミネラル分を含む矢代川豊富なミネラル分を含む矢代川
  • 猛暑から稲を守る冷たい雪解け水猛暑から稲を守る冷たい雪解け水
  • 常に新鮮な水へ入れ替わる地形常に新鮮な水へ入れ替わる地形
  • 昼夜の激しい寒暖差昼夜の激しい寒暖差
  • 混ぜご飯がおすすめ混ぜご飯がおすすめ

新之助は、深いコクがあり、毎日食べても飽きない美味しさのブランド米です。口当たりはあっさりで、どんな料理にも合わせやすいことも魅力の一つ。このお米を、名産地「妙高市矢代地区」にて栽培しました。名峰「火打山」がもたらす自然の恵みを受けて育ち、旨味・甘みがはっきりと感じられる味わいになっています。

ページ番号0327-003
販売元 矢代丸山ファーム
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい
保存方法暗所保存
宅配便 ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外箱に貼付
形状短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • 代引きOK
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代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0327-003-01 発送日目安:2~3日後
妙高矢代産 新之助 精米2kg
『妙高矢代産 新之助 精米2kg』
販売価格¥2,480(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)25pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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数量:
商品番号 : 0327-003-02 発送日目安:2~3日後
妙高矢代産 新之助 精米5kg
『妙高矢代産 新之助 精米5kg』
販売価格¥4,530(税込・送料込)
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数量:
商品番号 : 0327-003-03 発送日目安:2~3日後
妙高矢代産 新之助 精米10kg
『妙高矢代産 新之助 精米10kg』
商品内容:5kg×2
販売価格¥7,480(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)75pt
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場所 形状 表書き 名入れ

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数量:
商品番号 : 0327-003-04 発送日目安:2~3日後
妙高矢代産 新之助 玄米5kg
『妙高矢代産 新之助 玄米5kg』
販売価格¥4,230(税込・送料込)
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商品番号 : 0327-003-05 発送日目安:2~3日後
妙高矢代産 新之助 玄米10kg
『妙高矢代産 新之助 玄米10kg』
商品内容:5kg×2
販売価格¥6,880(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)69pt
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