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妙高市を中心に、口コミで広がる人気のお米が登場!

令和6年度米 妙高産 特上特別米コシヒカリ(特別栽培米) 手間暇をかけて育てた、人を虜にするお米
取材担当:大塚 取材担当:大塚

一度食べたらもう一度食べたくなる!妙高ライスの自社ブランド米「特上特別米コシヒカリ」。お米ひと粒ひと粒にでんぷんがたっぷり含まれているため、もっちりとした食感はもちろん、甘みが強くて大人気!

妙高ライス株式会社

つくり手紹介

代表取締役社長:太田恵久 代表取締役社長:太田恵久 新潟県妙高市

妙高市出身。高校卒業後、東京の農機具販売店に就職し、19歳で父が経営していた農業関連会社である「株式会社 三ツ和」を継いだ。農機具や肥料を販売していたが、実際に農業経験を積むことで、各製品のことを深く知ることもできるのでは、という思いから、農家へ転身。2007年に「妙高ライス株式会社」を設立した。
米や野菜の栽培を自ら行う中で、農耕作の魅力にのめりこんだ太田さん。農業を続けられるモチベーションは、「より良い農作物を作り、多くの人に食べてもらいたい」という想い。今後は自分で作った米を使用した餅やまんじゅうなどの六次産業化や、農家レストランに挑戦していきたいと語る。農地を拡大し、様々な事業を行いながら会社を大きくしていくと共に、妙高市の活性化を目指している。

自慢のコシヒカリができました! 試食販売会では、口にした人全員をうならせました!

自慢のコシヒカリができました!

妙高ライスの自社ブランド米である「特上特別米コシヒカリ」。妙高市の自然から恩恵を受けて育ち、もっちりとした食感と、口いっぱいに広がる甘みが特徴です。特別栽培米認定を受けているので、安心して食べられると評判です。販売当初は地元妙高市や新潟県内の購入者が多かったものの、美味しさが口コミで広まり、今では全国からの問い合わせが続々と増えています。一度食べたらもう一度食べたくなる。食べれば食べるほど魅力を感じ、「もう他では買えない!」という人もいるほど大人気のお米です!

特別栽培米認定!妙高ライスのこだわり

1. 美味しいお米は土づくりから。有機肥料メインの栽培!
1. 美味しいお米は土づくりから。有機肥料メインの栽培!

自社オリジナルの米ぬかから生まれた有機肥料「ぬかペレット」をはじめ、妙高ライスで使用するのは、ほとんどが有機肥料。稲刈りが終わってすぐに散布し、来年の稲作に向けて土づくりを始めます。美味しい米を育む最適な土にするために、時間をかけてゆっくりと行います。

2. 毎朝じっくりと稲を観察!
2. 毎朝じっくりと稲を観察!

米作りにマニュアルはなく、気候は毎年、毎日違います。それでも美味しい米を育てるために、毎朝稲を観察。水量や稲の色を見て経験を積み、日々変わる自然環境へ臨機応変に対応しています。

3. 低温貯蔵倉庫で管理します!
3. 低温貯蔵倉庫で管理します!

収穫したお米は、室温15度以下に設定してある低温貯蔵倉庫にて、玄米のまま保管します。低温で管理することでお米の劣化を防ぎ、年間を通して、新米のような新鮮な味を提供しています。

4. 精米するのは注文をいただいてから!
4. 精米するのは注文をいただいてから!

玄米のまま低温で保管したのち、注文が入るごとに精米してお届け。いつでも新鮮なお米を食べてほしいという、妙高ライスのこだわりです。

安心安全の特別栽培米です!

安心安全の特別栽培米です!

農林水産省のガイドラインに沿って、特別栽培米認定を受けています。減農薬や減化学肥料で育てられたお米のみに与えられる認定です。通常の栽培よりは手間がかかる特別栽培米ですが、毎日稲を見ている妙高ライスだからこそ栽培できる、人にも環境にも優しい安心安全なお米です。

山々が連なる妙高市の気候により、美味しいお米が実ります 秋まで冷たい雪解け水が流れ出ます

山々が連なる妙高市の気候により、美味しいお米が実ります

長野県との県境に位置する霊峰「妙高山」や、日本百名山に選ばれた「火打山(ひうちやま)」には秋まで雪が残り、ミネラル豊富な雪解け水が妙高市の田畑に流れ出ます。稲は栄養をぐんぐん吸収し、稲自身の力で美味しいお米を育てます。また、昼夜の気温差が大きい土地でもあり、光合成で蓄えたでんぷんが夜になっても消耗しにくいという特徴も!でんぷんをたっぷり含んだ稲は、甘みが強く粘りのあるお米を育てます。

農家自慢のコシヒカリ!玄米と精米から選べます。

農家自慢のコシヒカリ!玄米と精米から選べます。 食べたら分かる美味しさ!一度お試しください!

お客様の

7
sebotannさん

とても美味しく、いただています。柔らくて、粘りがあります。

2024年10月27日 / sebotannさん より
子供食堂さん

今回、妙高特栽培米を購入させて頂きました。未だ首都圏ではお米の調達に苦悩。貧困で子供達がお腹一杯ご飯を食べれていない子達へ一食でも美味しいご飯を食べてもらう為に購入させて頂きました。まだ、お米が届きませんが、生産者様の丹精込めた美味しいお米を楽しみに待っています。

2024年09月23日 / 子供食堂さん より
モコさん

とても艶が良く、甘みもありとても美味しく家族で味わう事が出来ました。新米を待っていたかいがありました。また購入したいと思っています。

2024年09月17日 / モコさん より
妙高ライス株式会社

この度は数あるお米屋さんの中から当店を選んでいただき誠にありがとうございます。
つや・甘味・美味しいというお言葉、とても嬉しいお言葉ありがとうございます。
そのお言葉で私たちはこれからも美味しいお米作りを皆様にお届け出来るよう頑張っていこう!という励みになります。
ご家族様で味わっていただき嬉しい限りです。
またのご注文、お待ちしております。

2024年09月21日 / 妙高ライス株式会社 より
そらさん

お米不足の中足の悪い母へ送りました。早々の対応ありがとうございます。とても喜んでました。

2024年09月11日 / そらさん より
妙高ライス株式会社

この度は数あるお米屋さんの中から当店を選んでいただき誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にお米をお届けしたいと言う気持ちでお母様に喜んでいただけて私どもも嬉しい気持ちでいっぱいです
ありがとうございます。またのご注文、お待ちしております。

2024年09月21日 / 妙高ライス株式会社 より
金井さん

ロッテ・アライリゾート・ホテルのM支配人から頂いた矢代米を食べて、以降はこの一択となりました。粒が小さい程旨みが凝縮していることも始めて知りましたが、一般的な新潟のコシヒカリという種別でもこれらは別格で、更にそれを話題沸騰した炊飯器タイガー\"炎舞炊き\"で炊いて極上の旨みを頂いております。
生産者様、有難うございます。

2024年06月12日 / 金井さん より
品は最高! 出荷が遅いさん

相変わらずですが、出荷が遅いのは改善できたら最高なのですが。注文から一週間経ちますが、そろそろ出荷頂けたら有難い。

2024年05月12日 / 品は最高! 出荷が遅いさん より
カピちゃんさん

初めて購入しましたが、とても美味しいです。孫は、美味しいお米のご飯しか食べないのですが、パクパク食べてくれます。是非また購入しようと思います。

2022年06月25日 / カピちゃんさん より
妙高ライス株式会社

この度は数ある中から弊社を選んでいただき、誠にありがとうございます。
お孫様にもたくさん召し上がっていただいて嬉しい限りです。
「うまいの一言」がとても励みになっています、ありがとうございます。
またのご注文、お待ちしております。

2022年06月27日 / 妙高ライス株式会社 より
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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

いつでも新鮮な妙高ライスの「特上特別米コシヒカリ」!たっぷりのでんぷんが、頭の回転をサポートします。朝ごはんに食べて、今日も一日元気満点!

令和6年度米 妙高産特上特別米コシヒカリ(特別栽培米) – 妙高ライス株式会社朝食で食べて、お弁当にも入れてもらいます!

こんにちは。石川県生まれの大塚です。新潟に来てごはんの美味しさに気が付きました。朝食はごはんじゃないと、もうテンションが上がりません!「お母さ~ん!今日の朝食はなに~?」

今日のご飯は「妙高ライスの特上特別米コシヒカリ」!うわ~美味しそう!粒が大きくてツヤがあって、香りが濃厚。では、いただきま~す!

ぱくっ。もぐもぐもぐ。……ごくん。……ぱくっ、もぐもぐ……。はっ!

舌に馴染むお米の風味に、箸が止まらない!口の中に広がる甘みと、鼻を通るお米の香りがなんともたまらない!妙高市の自然に感謝。僕は今日も頑張れそうです。

やばっ!時間がない!「お母さ~ん!このご飯、お弁当にも入れておいて~!」お弁当を楽しみに、お仕事行ってきます!

お届けについて

  • のしイメージ のしイメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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令和6年度米 妙高産 特上特別米コシヒカリ(特別栽培米)

一度食べたらもう一度食べたくなる!妙高ライスの自社ブランド米「特上特別米コシヒカリ」。お米ひと粒ひと粒にでんぷんがたっぷり含まれているため、もっちりとした食感はもちろん、甘みが強くて大人気!

令和6年度米 妙高産 特上特別米コシヒカリ(特別栽培米)のしイメージ妙高ライスの自社ブランド米「特上特別米コシヒカリ」もっちりとした食感と、口いっぱいに広がる甘みが特徴山々が連なる妙高市の気候により、美味しいお米が実ります美味しい米を育てるために、毎朝稲を観察

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • のしイメージのしイメージ
  • 妙高ライスの自社ブランド米「特上特別米コシヒカリ」妙高ライスの自社ブランド米「特上特別米コシヒカリ」
  • もっちりとした食感と、口いっぱいに広がる甘みが特徴もっちりとした食感と、口いっぱいに広がる甘みが特徴
  • 山々が連なる妙高市の気候により、美味しいお米が実ります山々が連なる妙高市の気候により、美味しいお米が実ります
  • 美味しい米を育てるために、毎朝稲を観察美味しい米を育てるために、毎朝稲を観察

妙高ライス株式会社の自社ブランド米「特上特別米コシヒカリ」。有機肥料をメインで用い、人と環境に優しいお米として特別栽培米認証を受けています。稲刈り後は低温貯蔵倉庫で保管し、注文が入るごとに精米してお届け。そのため、いつでも新米のように新鮮な味を提供しています。冷めても美味しいのでお弁当に最適。ギフトにもどうぞ。

ページ番号0297-001
販売元妙高ライス株式会社
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発送時期9月上旬~
配送指定年末時期(12月25日~12月30日)の配送時期指定可
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賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後は1ヶ月以内にお召し上がり下さい
保存方法暗所保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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商品番号 : 0297-001-02 発送日目安:3~5日後
特上特別米コシヒカリ 精米2kg
『特上特別米コシヒカリ 精米2kg』
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商品番号 : 0297-001-03 発送日目安:3~5日後
特上特別米コシヒカリ 精米5kg
『特上特別米コシヒカリ 精米5kg』
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特上特別米コシヒカリ 精米10kg
『特上特別米コシヒカリ 精米10kg』
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商品番号 : 0297-001-05 発送日目安:3~5日後
特上特別米コシヒカリ 玄米5kg
『特上特別米コシヒカリ 玄米5kg』
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商品番号 : 0297-001-R02 発送日目安:-
【定期購入】特上特別米コシヒカリ 精米2kg
『【定期購入】特上特別米コシヒカリ 精米2kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
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【定期購入】特上特別米コシヒカリ 精米5kg
『【定期購入】特上特別米コシヒカリ 精米5kg』
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【定期購入】特上特別米コシヒカリ 精米10kg
『【定期購入】特上特別米コシヒカリ 精米10kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
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【定期購入】特上特別米コシヒカリ 玄米5kg
『【定期購入】特上特別米コシヒカリ 玄米5kg』
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