令和5年度米 岩船産 昔コシヒカリ「侍米」（従来品種）
| 販売元 | 農事組合法人せせらぎ |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
G-GAP認証された農家こだわり！希少な従来品種「昔コシヒカリ」
昔ながらの懐かしい美味しさを追求しました 
取材担当：田巻岩船産コシヒカリを栽培する「農事組合法人せせらぎ」自慢の自社ブランド米「侍米」シリーズ。中でも、昔ながらの美味しさを求めた従来品種コシヒカリです。豊かな香り・強い甘みにファン多数の一品！
つくり手紹介
新潟県村上市
村上市で生まれ、専業農家だった父を幼少期から見て育った松田さん。農業に対して後ろ向きな時期もあったが、父から背中を押され25歳で就農を決意した。当初は大豆の生産を行っており、平成19年に農事組合法人せせらぎを設立した。現在は代表理事を務めており、「良い品質の作物を作って消費者に喜んでもらえることが嬉しいし、スタッフや地域と共に頑張ることが楽しい」と語る。今後は、「侍米」をはじめとする美味しいお米を、より多く生産できるように努めていく。また、せせらぎの代表として、新規就農者の受け皿となり、若者が農業に参加しやすい環境を作ることを目標としている。
ぷりっとした粒に旨味がぎゅ～っと詰まっています 今や希少となった従来品種「昔コシヒカリ」
村上市の農事組合法人せせらぎが栽培するのは、コシヒカリの原種である従来品種「昔コシヒカリ」。「おかず要らず」といわれるほど、もっちり甘くツヤツヤな粒が魅力です。最高の食味ながら、病害虫に弱いのがこの品種の泣き所。現在では、育てやすく改良された「コシヒカリBL」が多く出回っており、従来品種を栽培する農家は僅かとなっています。しかし、せせらぎでは、以前より日本人に多く食べられてきた「昔ながらの味」を大切に、あえて「従来品種」を生産しています。
独自キャラクターの侍たちが目印♪ せせらぎの自社ブランドコシヒカリ「侍米」！
村上市を含む岩船地区で栽培されるコシヒカリは、「岩船産」として魚沼産・佐渡産と並ぶ新潟県産三大産地ブランドの一つです。農事組合法人せせらぎが手掛ける自社ブランド米「侍米（サムライス）」は、先祖となる村上藩士をモチーフとし、平成17年から新潟県の推奨品種になったニューフェイス。清流「荒川」の良質な水、肥沃な土壌、米作りに適した気候風土など条件の揃った環境で、丹精込めて作られた評価の高いお米です。
コシヒカリの生産に適した岩船の気候
村上市では、稲が最も生長するお盆過ぎの時期、昼夜の気温差が10℃以上にもなります。この大きな気温差が、甘くて美味しい米が育つために大切な条件のひとつ。さらには、朝日連峰から吹きおろす風が田んぼを通ることで、稲が健康に保たれるため、農薬を減らした水稲栽培が可能となっています。
国際認証で認められた方法で栽培しています 世界基準！G-GAP認証で品質保障
農事組合法人せせらぎでは、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続可能な生産活動」を実践する優良企業に与えられる国際基準「G-GAP（Global GAP）認証」を取得しています。2019年現在、新潟県内でG-GAP認証を得ている団体はわずか6件しかなく、それほどに取得が難しい認証です。せせらぎは、国際的にも安全とみなされた栽培方法を徹底し、より安心して食べてもらえるようなお米づくりを目指しています。
甘みたっぷりでもっちり食感。昔ながらの美味しさです
炊き上げた時の香りが食欲を刺激します お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：田巻収穫量は少なくとも未だ根強い人気を誇る従来品種「昔コシヒカリ」。甘みと粘りが強く、ぷりっとした粒が美味しい！炊き立てをハフハフッとかきこむのが最高！
炊き立てごはんの優しい甘みが五臓六腑に染みわたる～村上市の農事組合法人せせらぎでは、土づくりにこだわった自社ブランドコシヒカリ「侍米（サムライス）」を生産しています。侍米という名前には、村上で活躍していた江戸時代の武士が由来しているのだとか。かっこいいですね～。
今回紹介するのは、その中でも特に人気のある「昔コシヒカリ」。昔ながらの美味しさを大切に、コシヒカリの原種である「従来品種」です。炊き立てのごはんは香りが豊かで、一粒一粒がツヤツヤと輝きます！口の中に入れれば、アツアツの米粒から旨味が染み出てきます。もう一口！とつい箸を動かしてしまう美味しさです。
どんなおかずにもマッチする昔コシヒカリですが、おすすめは何もつけずにそのまま食べること！ゆっくりと噛むことで、昔ながらの美味しさをじっくりと感じられますよ♪
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 岩船産 昔コシヒカリ「侍米」（従来品種）
岩船産コシヒカリを栽培する「農事組合法人せせらぎ」自慢の自社ブランド米「侍米」シリーズ。中でも、昔ながらの美味しさを求めた従来品種コシヒカリです。豊かな香り・強い甘みにファン多数の一品！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- せせらぎの自社ブランド米「侍米（サムライス）」
- コシヒカリの生産に適した岩船の気候
- 国際認証で認められた方法で栽培
- 炊き立てのごはんは香りが豊かで、一粒一粒がツヤツヤと輝きます
農事組合法人せせらぎが生産する岩船産コシヒカリ「侍米」は、もっちりとした食感とコク深い旨味が魅力。昔ながらの美味しさを大切にした「従来品種コシヒカリ」です。清流荒川の美しい水と豊かな土壌により、健康に美味しく育ちました。国際基準であるG-GAP認証を取得しているため、安心して食べていただけます。
| ページ番号 | 0376-001 |
|---|---|
| 販売元 | 農事組合法人せせらぎ |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1か月を目安にお召し上がりください |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
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