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令和元年度米 新潟産つきあかり

【発送日目安】10月上旬~
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販売元 小林園芸
カテゴリ 令和元年度新米 つきあかり
注文受付販売中
発送時期通年

コシヒカリと並ぶ極上米。強いうま味が高い人気を集める

令和元年度米 新潟産つきあかり 輝くように見えることから名付けられた艷やかなお米
取材担当:大塚 取材担当:大塚

歯ごたえしっかりの大粒米を特徴とする新品種「つきあかり」。指導農業士を務めるベテラン農家の小林さんが、手塩をかけて育て上げました。鮮度抜群の真空パックに入れて産地直送します。

小林園芸

つくり手紹介

代表:小林一弘 代表:小林一弘 新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区出身。地元の農業高校を卒業後、東京農業大学の短期農業課にて、農作物全般の栽培を学ぶ。その後は実家へ戻って就農する。2000年頃から、米の自社販売を開始。自ら車に乗り、東京の世田谷区や文京区にて路上販売を試みた。購入した人は、小林さんの手掛ける米がとても美味しいと喜び、多くの人がリピーターとなった。現在は、こだわって作り続けている「従来品種コシヒカリ」に加え、あっさりとした「こしいぶき」や新品種の「つきあかり」の栽培もスタート。顧客の要望に応えるべく、商品のバリエーションを増やしている。

強いうま味と硬めのしっかり食感が人気のつきあかり 光沢のある炊き立てご飯に食欲をそそられます

強いうま味と硬めのしっかり食感が人気のつきあかり

小林園芸代表の小林さんは、新潟県から栽培技術の高さと優れた農業経営を認められた「指導農業士」です。手掛けるお米はとても高品質で、毎年東京へ販売に行くと多くのファンが買い求めます。2018年から栽培を開始した品種「つきあかり」は、しっかりとしたうま味と、歯ごたえのある大粒米が人気。炊き立ての艶感は見るからに美味しそうで、ギフトにも人気があります。今回は、鮮度・風味を保つ真空パックに入れてお届けです。

つきあかりはコシヒカリと異なる美味しさ

つきあかりはコシヒカリと異なる美味しさ

つきあかりは、2016年に登録されたばかりの新品種です。北陸周辺の寒冷な気候でも元気に育ち、多収ながら美味しいお米を収穫できます。特徴は、うま味が強いことと、食感がしっかりとしていること。粒立ちの良さを感じる硬めのお米で、食べごたえ満点です。

長い年月をかけて培われた肥沃な大地 風味が際立つ秘密は「土」にあり

長い年月をかけて培われた肥沃な大地

小林園芸のお米を栽培する田んぼは、肥沃な土壌の広がる新潟市西蒲区にあります。近くを流れる中ノ口川は、古くからたびたび氾濫を繰り返し、川に含まれる養分を土泥ごと一帯に堆積してきました。自然が生み出した栄養たっぷりの大地は、稲をすくすくと成長させてくれます。たくましく育った稲からは、うま味たっぷりのお米を収穫できるのです。

うま味と甘味は「水」によって育まれる 良質な栄養をたっぷり含んだ中ノ口川

うま味と甘味は「水」によって育まれる

稲は成長するために大量の水を吸収する植物です。美味しいお米を実らせるためには、水の管理は欠かせません。小林園芸では、田んぼの状態を毎日観察して水量を調整しています。田んぼに張る水は、栄養分をたっぷりと含んだ中ノ口川から注ぎます。稲が絶え間なく水を吸収できる環境を整えることで、もっちりと美味しいお米を作れるのです。

保存にも便利!真空パックが新鮮さを保ちます

保存にも便利!真空パックが新鮮さを保ちます 精米したての風味そのままにお届けします

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

小林園芸さんが手塩をかけて育てたお米「つきあかり」を、炊き立てでいただきます。歯ごたえのしっかりとした大粒米で、強いうま味を感じました。

令和元年度米 新潟産つきあかり – 小林園芸 名前の由来になっている輝くような艶

2016年に登録された新品種の「つきあかり」は、寒い地方で元気に育つ稲です。収穫できるお米の量が多い上、とても美味しいことから、農家と消費者の人気を集めています。今回は、指導農業士の小林さんが育て上げた「つきあかり」を炊き立ていただきます。

炊飯器の蓋を開くと、つやつやと輝くご飯が目を引きます。うーん、美味しそう。さっそく一口頬張ってみると、しっかりとした粒感に驚きました。もっちりとしていますが、柔らかなコシヒカリとは異なる味わい深さです。

うま味が強く、美味しいとはっきりわかるお米でした。なにより、炊き立てごはんの見栄えがよく、ギフトにぴったりです。

お届けについて

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令和元年度米 新潟産つきあかり

歯ごたえしっかりの大粒米を特徴とする新品種「つきあかり」。指導農業士を務めるベテラン農家の小林さんが、手塩をかけて育て上げました。鮮度抜群の真空パックに入れて産地直送します。

令和元年度米 新潟産つきあかり強いうま味と硬めのしっかり食感が人気多くのファンに支持される確かな美味しさコシヒカリと異なる美味しさの品種良質な栄養をたっぷり含んだ中ノ口川長い年月かけて培われた肥沃な大地

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 強いうま味と硬めのしっかり食感が人気強いうま味と硬めのしっかり食感が人気
  • 多くのファンに支持される確かな美味しさ多くのファンに支持される確かな美味しさ
  • コシヒカリと異なる美味しさの品種コシヒカリと異なる美味しさの品種
  • 良質な栄養をたっぷり含んだ中ノ口川良質な栄養をたっぷり含んだ中ノ口川
  • 長い年月かけて培われた肥沃な大地長い年月かけて培われた肥沃な大地

新潟市西蒲区にある小林園芸は、指導農業士・ベテラン農家の小林さんが代表を務めます。高い技術と深い知識を生かして育て上げた「つきあかり」は、うま味の強い美味しいお米に仕上がっています。コシヒカリとは異なる硬めのしっかりとした食感が人気!炊き立てのつやつやとした光沢はとても綺麗で、ギフトとしても喜ばれています。

ページ番号0366-002
販売元 小林園芸
注文受付販売中
発送日目安10月上旬~
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。
保存方法暗所保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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商品番号 : 0366-002-01 発送日目安:10月上旬~
新潟産つきあかり 精米2kg
『新潟産つきあかり 精米2kg』
販売価格¥2,350(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)24pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0366-002-02 発送日目安:10月上旬~
新潟産つきあかり 精米5kg
『新潟産つきあかり 精米5kg』
販売価格¥4,200(税込・送料込)
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商品番号 : 0366-002-03 発送日目安:10月上旬~
新潟産つきあかり 精米10kg
『新潟産つきあかり 精米10kg』
商品内容:5kg×2
販売価格¥7,280(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)73pt

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商品番号 : 0366-002-04 発送日目安:10月上旬~
新潟産つきあかり 精米15kg
『新潟産つきあかり 精米15kg』
商品内容:5kg×3
販売価格¥10,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)104pt

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