自然に寄り添った「循環型農業」で、食の安全と美味しさを実現
根強い人気の従来品種！特別栽培米です 
取材担当：廣川人にも環境にもやさしい「循環型農業」を実践する小林農場から、従来品種の「コシヒカリ」をご紹介。独自の動物性・有機質肥料を使ったお米は、甘みの強さが群を抜く美味しさです。
つくり手紹介
新潟県新潟市南区
新潟市南区出身。「小林農場」代表・小林勝さんの娘。いずれ家業の農業を継ぐことを考えていたという美紗子さん。新潟薬科大学に入学後、食について勉強する。卒業後は県内の企業に就職したのち、実家に戻り家業を継ぐことを決意。「まずは技術面を覚えたいですね。ネット販売にも力を入れていきたい」と話す。インターネットで農作物を購入した人には、できるだけ手書きのメッセージを同梱し、感謝の気持ちを伝えているという。農作業もあるなかで大変な作業だろうが、「やっぱり手書きってうれしいじゃないですか」と美紗子さんは笑う。
「循環型農業」を表したロゴデザイン 甘みが強い大粒の従来品種「コシヒカリ」
新潟市南区白根地区で農家を営む「小林農場」。米作りのほか、園芸品の生産や養豚業も行っています。今回ご紹介するのは、40年以上前から取り組んでいる「循環型農業」の考えに基づいて育てた「コシヒカリ」。昔ながらの味わいで根強いファンも多い従来品種です。豚糞が入った動物性・有機質肥料を使うことで、より一層甘みの強い「コシヒカリ」に仕上がります。炊き立てのご飯を、何も付けずにそのまま食べてみてください！農薬・化学肥料の使用を「5割以下」に抑えて栽培した特別栽培米です。
信濃川がもたらした肥沃な土壌 雄大な信濃川が流れる白根地区での米作り
小林農場の田んぼが広がる白根地区は、日本一長い「信濃川」が流れています。かつて何度も氾濫したことで、栄養価が流れ込み肥沃な土壌になったそう。豊かな土壌にしっかりと根を張ったコシヒカリは、すくすくと大粒のお米に成長します。
資源を循環させて、無駄なものを無くす 小林農場が取り組む「循環型農業」
代表の小林さんは「人にも環境にもやさしい農業がしたい」という思いから、農薬や化学肥料を抑えて自然に寄り添った農業を目指しています。飼育している豚の糞で堆肥を作り、その堆肥を使って農作物を育てます。さらに、飼料用米や藁のほか、廃棄してしまう野菜も豚の飼料として有効活用。なるべく廃棄するものが出ないように資源を循環させることで、持続可能な「循環型農業」を実現しています。
微生物が働き、栄養価の高い土壌に！ 独自に作った有機質肥料で食味をアップ
小林農場では、豚糞・稲藁・炭にした籾殻を発酵させて堆肥を作っています。独自の有機質肥料で育てたコシヒカリは、一般的なものよりも「味が濃い」のが特徴です。有機質肥料には、肥料の三要素となる「窒素・リン酸・カリウム」のほか、自然界に存在するさまざまな微量要素が含まれているのだそう。化学肥料では補えない自然の力によって、美味しいお米に仕上がります。
人気の高い特別栽培米・従来品種の「コシヒカリ」
親子2代で美味しいお米を届けます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川自然に寄り添った「循環型農業」に取り組む小林農場。独自の有機質肥料を使って育てた従来品種の「コシヒカリ」は、噛むほどに強い旨味を感じます。
ご飯から良い香りが漂います……！「循環型農業」を実践する小林農場が育てた従来品種の「コシヒカリ」。お米の美味しさを味わえるように、白いご飯でいただきます！
お米一粒一粒がツヤツヤと輝くコシヒカリは、見ているだけでも幸せな気分になります。それでは一口……、弾力のあるモチモチ食感！噛めば噛むほどに甘みが増していきます。
小林農場の「循環型農業」に対する思いを知ってから食べると、いつも以上に「食」のありがたみを感じられました。ごちそうさまです！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ（3合3個セット）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟産 コシヒカリ（特別栽培米・従来品種）
人にも環境にもやさしい「循環型農業」を実践する小林農場から、従来品種の「コシヒカリ」をご紹介。独自の動物性・有機質肥料を使ったお米は、甘みの強さが群を抜く美味しさです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 噛むほどに強い旨味を感じます
- 雄大な信濃川が流れる白根地区での米作り
- 小林農業が取り組む「循環型農業
- 独自に作った有機質肥料で食味をアップ
新潟市南区白根地区で「循環型農業」に取り組む小林農場。「食の安全」と「美味しさ」にこだわって育てた、従来品種の「コシヒカリ」をご紹介します。独自の有機質肥料を使って栽培したお米は、強い旨味ともちもち食感を楽しめます。農薬・化学肥料の使用を「5割以下」に抑えて栽培した特別栽培米です。
| ページ番号 | 0766-002 |
|---|---|
| 販売元 | 小林農場 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
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- コンビニ後払いOK
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