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佐渡産フルーツ コンポート

【発送日目安】3~5日後

佐渡産フルーツを贅沢に使用!大人が楽しむ絶品コンポート!

佐渡産フルーツ コンポート 佐渡産フルーツがたっぷり
取材担当:高橋 取材担当:高橋

甘さは控えめに大人向けの味わいに仕上げたコンポートです!佐渡市羽茂産の絶品フルーツをたっぷりと使用。果肉の食感や、果実本来の甘さと酸味を引き出した素材感が魅力です。

平山農園

つくり手紹介

代表:平山貴之 代表:平山貴之 新潟県佐渡市

兵庫県出身の平山さんが農業を志したきっかけは、異国での就農体験であった。学生時代に始めたバックパッキングから、中国への留学を経て、「20代でしかできないことをしたい」とワーキングホリデーのためにオーストラリアへ。現地で挑戦したのが、トマト農園でのアルバイトだ。初めての農業体験を通じて、みるみるうちに農業が好きになっていったという。同地で出会った妻の実里さんとは、帰国後に結婚。一度は神戸市の製造業職に就いたが、農業の楽しさを忘れることができず、就農を決意。実里さんの出身地である佐渡市羽茂地区へIターンした。こだわりの農業は、楽しさと直結している。「農業は、サボればそれだけのもの、手をかければ良いものがつくれる。努力が実となることが楽しみです」と語る。毎日の変化に富んだ農業を楽しみながら、「努力の結晶である果物の美味しさで人を感動させたい」と日々取り組んでいる。

佐渡産フルーツを贅沢に使用したコンポート 品の良さが光る大人の味わい

佐渡産フルーツを贅沢に使用したコンポート

日本海に浮かぶ佐渡ヶ島は意外にも温暖な気候であり、一年を通して様々な果物が育つ「フルーツ王国」です。佐渡市羽茂地区の平山農園では、ミネラル分たっぷりの海風を受けて、濃厚な味わいに育ったフルーツをコンポートにしています。
佐渡産フルーツを贅沢なほどにたっぷりと使用し、白ワインなどを加えて品良く仕上げたコンポートはまさに「大人のデザート」果実本来の甘さや酸味が引き立つ味わいが魅力です。加えて、驚きの果肉感にも要注目!蓋をあけるとゴロっと入った果肉が顔を出します。

手作りで素材の良さを十分に引き出します 豊かな自然の中で作り出す至高の美味しさ

手作りで素材の良さを十分に引き出します

フルーツ本来の美味しさを楽しんで欲しいとの想いから、平山農園のコンポートは「短時間」「高温」で仕上げています。それにより、柔らかいル・レクチェも溶け切ることなく果肉感しっかりフルーツの食感の良さとみずみずしさはそのままに、甘さや酸味に深みを感じる大人のデザートに仕上げました。一つ一つを手作りするのも平山農園のこだわりです。その日に使うフルーツの食味を確かめ、分量や調理時間を調節。素材の良さを大切に、その美味しさを一瓶に閉じ込めました。

白ワインで仕上げた大人のデザート

1. ル・レクチェのコンポート
1. ル・レクチェのコンポート

佐渡市羽茂産のル・レクチェに、白ワインを使用した大人のコンポートです。柚子と生姜を加え、香りと味にアクセント。ワインとの相性が抜群です!晩酌に添えて、高貴な味わいをお楽しみ下さい。

2. ブルーベリーのコンポート
2. ブルーベリーのコンポート

自家栽培したブルーベリーを摘み取り、白ワインと砂糖のみで仕上げました。山の湧き水で育てた鮮度抜群なブルーベリーが美味しさの秘訣。フレッシュなブルーベリーならではの甘酸っぱさと香り、みずみずしさを存分に堪能できます。

佐渡産フルーツ コンポート – 平山農園

フルーツの香りや食感を存分に楽しめるコンポートだから、お好きなワインと炭酸水を注いでサングリアにして楽しむのがオススメ!シロップの量で甘さを調整できる手軽さもGOODです◎もちろん、アイスやヨーグルトなどに添えて、デザートとして楽しんでもOK。口の中いっぱいに広がるフルーティーな美味しさをお楽しみください。

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スタッフレポート!

取材担当:高橋 取材担当:高橋

フレッシュなフルーツがコンポートに!甘さ控えめで、フルーツ本来の美味しさをグッと感じます。蓋を開けるだけで、贅沢なデザートのお目見えです!

佐渡産フルーツ コンポート – 平山農園 「大人のデザート」に納得!

ジャムやコンポートは旬の時期に関係なくフルーツを楽しめて、とっても重宝しますよね。佐渡市羽茂地区の平山農園でも、佐渡のおいし〜いフルーツをより楽しめるよう、フレッシュかつ濃い味わいのコンポートにしています。

砂糖と一緒にゆっくり煮込むジャムと違い、コンポートはフルーツのシロップ漬けのこと。果肉が残っていて、食感まで楽しめる「デザート」です。シロップ漬けというと、甘そうですよね。しかし!ここが違うよ平山農園!平山農園のコンポートは甘さ控えめ甘味の強いル・レクチェには柚子や生姜でアクセントを加えたり、ブルーベリーはフレッシュ感を大切にして仕上げています。

ヨーグルトに添えれば、さっぱり食べられますし、もちろんそのままでも美味しい!って、ちょっと味見するつもりが、どんどん食べれちゃう〜!これは危険です。また、お酒とも相性抜群で、特にワインのお供にオススメとのことですよ。素敵♪

「大人のデザート」を感じる美味しさに、ついついパクパク食べてしまいました。まずはそのまま食べて、さあて次はどうしようかな。一瓶をどう楽しんじゃおうかとワクワクしちゃいます♪是非、お好みの楽しみ方を見つけてみてくださいね。

お届けについて

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佐渡産フルーツ コンポート

甘さは控えめに大人向けの味わいに仕上げたコンポートです!佐渡市羽茂産の絶品フルーツをたっぷりと使用。果肉の食感や、果実本来の甘さと酸味を引き出した素材感が魅力です。

佐渡産フルーツ コンポート大人向けの甘さ控えめなコンポート佐渡産フルーツを贅沢に使用ヨーグルトに添えて朝食にもサングリア風にしてもおいしい

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 大人向けの甘さ控えめなコンポート大人向けの甘さ控えめなコンポート
  • 佐渡産フルーツを贅沢に使用佐渡産フルーツを贅沢に使用
  • ヨーグルトに添えて朝食にもヨーグルトに添えて朝食にも
  • サングリア風にしてもおいしいサングリア風にしてもおいしい

フルーツの名産地、佐渡市羽茂地区の平山農園では、ミネラル分たっぷりの海風を受けて、濃厚な味わいに育ったフルーツをコンポートにしています。佐渡産フルーツを贅沢なほどにたっぷりと使用し、白ワインなどを加えて品良く仕上げたコンポートはまさに「大人のデザート」。ハイセンスな美味しさで、プレゼントとしても喜ばれます。

ページ番号0310-001
販売元 平山農園
注文受付販売中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量120g/1個
賞味期限90日以上の商品を発送します。
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。(開封後は冷蔵庫で保存)
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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商品番号 : 0310-001-01 発送日目安:3~5日後
コンポート 4個セット
『コンポート 4個セット』
商品内容:ブルーベリー+白ワイン 2個、ル・レクチェ+白ワイン 2個
販売価格¥3,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0310-001-02 発送日目安:3~5日後
コンポート 6個セット
『コンポート 6個セット』
商品内容:ブルーベリー+白ワイン 3個、ル・レクチェ+白ワイン 3個
販売価格¥5,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)50pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量: