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「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

新潟郷土料理えご・ところてんのセット

【発送日目安】4~6日後
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販売元沢田屋
カテゴリ水産物・水産加工品 いごねり(えご) 惣菜・即席食品
注文受付注文受付中
発送時期4月上旬~9月下旬

昔ながらの手作りにこだわった、ところてんと越後名物えご!

新潟郷土料理えご・ところてんのセット ミネラル豊富で低カロリー!
取材担当:中村 取材担当:中村

新潟の郷土料理「えご」とツルッとしたのどごしが特長のところてんのセットです。昔ながらの製法で手作りしています。ヘルシーで低カロリーですので、健康が気になるの方にもオススメ♪

沢田屋

つくり手紹介

代表:水澤 晃 代表:水澤 晃 新潟県上越市

上越市(旧吉川町)出身。沢田屋を切り盛りしていた母を手伝うため、高校卒業後すぐにこんにゃくづくりの道へ。以来40年、原料を厳選した手づくり製法を貫いて、こんにゃく、えご、ところてんを作り続ける。つくり手としてのやりがいは、やはり消費者からの声。「うちの『こんにゃく、ところてんが美味しい』、『スーパーのものと味が全然違う』と言われるのが何よりも励みになります」とほほ笑み、「損はさせないので一度食べてほしい」と力を込める。今後も手づくりを貫き、「お客様にリピートしてもらえるような商品づくりを続けたい」と意気込んだ。

新潟の郷土料理「えご」 酢味噌や醤油でさっぱり

新潟の郷土料理「えご」

手作りのコンニャクなどを製造、販売している上越市吉川区の沢田屋。人気の「えご」と「ところてん」のセットをご紹介します。まずは新潟県の郷土料理えご。ほのかな磯の香りと、ざらりとした舌触りが特長。地域によって「いご」や「えごねり」とも呼ばれます。プリンとした食感は、コンニャクに似ています。海藻「えご草」が主原料で、ミネラル、食物繊維がたっぷり低カロリーで健康志向の方にもうってつけ。よく冷やして、酢味噌や醤油を付けてお召し上がりください。

えご草とは

えご草とは

えごの原料は「えご草」という日本海沿岸で収穫される海藻です。沢田屋では、最高級品質といわれる青森県深浦産、石川県能登産のえご草を使用。エグみがなく、弾力ある歯ごたえのあるえごに仕上がります。

さっぱりヘルシーなところてん 天草の風味が抜群!

さっぱりヘルシーなところてん

沢田屋のところてんは、ツルッとしたのどごしと歯切れのよさが特長昔ながらの製法を貫き、国産の天草の風味は抜群、食酢は控えめでさっぱりとした味わいです。醤油やからしでそのまま食べたり、サラダに混ぜたりしてお召し上がりください。低カロリーなので健康志向の方にもオススメ。夏向けのギフトにもぴったりです!

ところてんはアレンジ自在!

ところてんはアレンジ自在! サラダにも、デザートにも♪

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スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

沢田屋のえごとところてんを試食しました。えごは付属のからし酢味噌がベストマッチ。食欲をそそり、つい箸が進みます。ところてんも食べごたえ抜群です♪

新潟郷土料理えご・ところてんのセット – 沢田屋酢味噌のほどよい酸味がたまらない

午後3時。きょうのおやつは、沢田屋さんからいただいた、えごとところてんをいただきます。冷蔵庫でしっかり冷やしておきました。

えごは食べやすい大きさに切って、付属のからし酢味噌をかけます。ぷるんとした弾力で食べごたえがあります酢味噌の酸味がほどよく、えごの風味とマッチ。ついつ箸が進みます。

お次はところてん。醤油をたらして一口。爽やかな天草の風味と歯ごたえのある食感が最高です。あっという間に完食。お腹は十分満たされましたが、えごとところてんはヘルシーな食べ物なので罪悪感も薄れますね~♪ごちそうさまでした!

お届けについて

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新潟郷土料理えご・ところてんのセット

新潟の郷土料理「えご」とツルッとしたのどごしが特長のところてんのセットです。昔ながらの製法で手作りしています。ヘルシーで低カロリーですので、健康が気になるの方にもオススメ♪

新潟郷土料理えご・ところてんのセット新潟の郷土料理「えご」さっぱりヘルシーなところてんところてんはアレンジ自在!酢味噌のほどよい酸味がたまらない

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 新潟の郷土料理「えご」新潟の郷土料理「えご」
  • さっぱりヘルシーなところてんさっぱりヘルシーなところてん
  • ところてんはアレンジ自在!ところてんはアレンジ自在!
  • 酢味噌のほどよい酸味がたまらない酢味噌のほどよい酸味がたまらない

上越市吉川区の沢田屋が手作りした、新潟名物「えご」とところてんのセットです。えごは磯の香りと、ざらりとした舌触りが特長。ところてんは、食酢控えめでさっぱりとした味わいです。いずれもミネラルや食物繊維が豊富で低カロリー。健康志向の方にもうってつけです。夏向けのギフトにもぴったりです♪

ページ番号0889-003
販売元沢田屋
注文受付注文受付中
発送目安4~6日後
発送時期4月上旬~9月下旬
内容量えご:1個あたり160g
ところてん:1個あたり200g
賞味期限えご:冷蔵で製造日より2週間
ところてん:冷蔵で製造日より2か月
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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全品送料無料

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商品番号 : 0889-003-01 発送日目安:4~6日後
新潟郷土料理えご6個・ところてん4個
『新潟郷土料理えご6個・ところてん4個』
商品内容:えご・からし酢味噌 各6個、ところてん・からし 各4個
販売価格¥4,600(送料込)
獲得ポイント(会員時)46pt

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購入区分:通常購入

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