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サクッとした軽やかな食感の「パリ風マカロン」

マカロン 気品ある佇まいに魅了されます
取材担当:廣川 取材担当:廣川

軽やかなサクッとした食感が特徴のパリスタイルのマカロン。個性豊かなラインナップで、何を食べるか選んでいる時間も楽しいですよ。友人宅への手土産や、ちょっとしたお返しギフトにもおすすめです。

LUTECIA(ルーテシア)

つくり手紹介

オーナーシェフ:川上啓介 オーナーシェフ:川上啓介 新潟県新潟市中央区

新潟市出身。もともとは自動車関係の仕事に就いていたという川上さん。23歳の頃、一念発起してパティシエの道へ。8年間ほど東京のパティスリーで修業したのち、1993年に地元新潟にUターンして「LUTECIA」をオープン。「スタイリッシュで洗練された洋菓子店」をコンセプトに、新潟を代表するパティスリーとして第一線を走り続けている。2019年には、県内外で活躍する優れた卓越技能者として「にいがたの名工」に認定される。現在では、専門学校で特別講師を務めるほか、さまざまな講演会に登壇し自身の経験やパティシエ技術を多くの若手に伝えている。

上品で可愛らしい、LUTECIAの定番商品 手土産やギフトに喜ばれます

上品で可愛らしい、LUTECIAの定番商品

人気洋菓子店・LUTECIAの定番商品「マカロン」。メレンゲにアーモンドプードルや砂糖を混ぜて焼き上げ、そこにバタークリームやジャム、ガナッシュを挟んだパリスタイルのマカロンです。ラインナップは、越後姫・ピスタチオ・カシス・ショコラカライブ・バニーユオパリス・フランボワーズ・抹茶・アールグレイ・ピーチの9種類。軽い食感の生地と、濃厚なバタークリームやガナッシュのコントラストが絶妙な美味しさです。

サクッと食感の秘密は「フレンチメレンゲ」 クリームやジャムをふんわりサンド

サクッと食感の秘密は「フレンチメレンゲ」

パリスタイルのマカロンの特徴は、サクッとした軽やかな食感。その食感を生み出しているのが「フレンチメレンゲ」です。卵白に少しずつ砂糖を加えて泡立てていくもので、「イタリアンメレンゲに対して難易度が高い」と言われているそう。材料を入れるタイミングや温度でも仕上がりが違ってくるため、パティシエの高い技術が必要となります。LUTECIAのマカロンは、「食感が軽くて、生地が口の中に残らない」と評判です。

素材にこだわる、プレミアムな洋菓子店「LUTECIA」 特別な日に選びたくなる洋菓子がずらり

素材にこだわる、プレミアムな洋菓子店「LUTECIA」

新潟市中央区の人気洋菓子店「LUTECIA(ルーテシア)」高品質な素材と洗練されたレシピで、「LUTECIAでなければ提供できない、芸術的な洋菓子」を取り揃えています。色とりどりの商品が並ぶ店内は、都会の一等地に迷い込んだかのような、洗練された空間。洋菓子の美味しさはもちろんのこと、選ぶ時間からも特別感を味わえる洋菓子店です。

ラインナップは全部で9種類をご用意!

ラインナップは全部で9種類をご用意!

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

カラフルなマカロンは、中に挟んでいるバタークリームやジャム、ガナッシュの種類もさまざまです。目移りしてしまいますが、今回は「ピスタチオ」を試食します。

マカロン – LUTECIA(ルーテシア)鮮やかなグリーンが可愛らしい

お皿に盛り付けたら、さっそく「ピスタチオ」をいただきます!サクッ……。食感がとっても軽いですね。生地が口の中で溶けて、残りません。そして、ピスタチオの味が濃厚!

さらに食べ進めると、ピスタチオのクリームの奥にフランボワーズジャムが潜んでいます。香ばしくコクのあるピスタチオの味わいに、ジャムの甘酸っぱさがアクセントとなって美味しいです!ついついもう一つ食べたくなりますね。

お届けについて

  • 梱包イメージ(5種5個入) 梱包イメージ(5種5個入)
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  • 梱包イメージ(9種9個入) 梱包イメージ(9種9個入)
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【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白5本結びきり) / 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事・黒白) / 御礼(弔事・黄白) / 無地のし(慶事) / 無地のし(仏事・黒白) / 無地のし(仏事・黄白) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事・黒白) / 志(仏事・黄白) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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マカロン

軽やかなサクッとした食感が特徴のパリスタイルのマカロン。個性豊かなラインナップで、何を食べるか選んでいる時間も楽しいですよ。友人宅への手土産や、ちょっとしたお返しギフトにもおすすめです。

マカロン気品ある佇まいに魅了されますサクッと食感の秘密は「フレンチメレンゲ」素材にこだわる、プレミアムな洋菓子店「LUTECIA」鮮やかなグリーンが可愛らしい

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 気品ある佇まいに魅了されます気品ある佇まいに魅了されます
  • サクッと食感の秘密は「フレンチメレンゲ」サクッと食感の秘密は「フレンチメレンゲ」
  • 素材にこだわる、プレミアムな洋菓子店「LUTECIA」素材にこだわる、プレミアムな洋菓子店「LUTECIA」
  • 鮮やかなグリーンが可愛らしい鮮やかなグリーンが可愛らしい

LUTECIAの定番商品「マカロン」。メレンゲにアーモンドプードルや砂糖を混ぜて焼き上げ、そこにバタークリームやジャム、ガナッシュを挟んだパリスタイルのマカロンです。ラインナップは、越後姫・ピスタチオ・カシスなど、9種類。軽い食感の生地と、濃厚なバタークリームやガナッシュのコントラストが絶妙な美味しさです。

ページ番号0878-009
販売元LUTECIA(ルーテシア)
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
内容量1個あたり約18g
賞味期限製造日より2週間
※製造日に発送します
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白5本結びきり) / 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事・黒白) / 御礼(弔事・黄白) / 無地のし(慶事) / 無地のし(仏事・黒白) / 無地のし(仏事・黄白) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事・黒白) / 志(仏事・黄白) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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Amazonアカウントでお支払いができます

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0878-009-01 発送日目安:3~5日後
マカロン 5種5個入り
『マカロン 5種5個入り』
商品内容:越後姫・ピスタチオ・カシス・ショコラカライブ・バニーユオパリス 各1個
販売価格¥3,200(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0878-009-02 発送日目安:3~5日後
マカロン 9種9個入り
『マカロン 9種9個入り』
商品内容:越後姫・ピスタチオ・カシス・ショコラカライブ・バニーユオパリス・フランボワーズ・抹茶・アールグレイ・ピーチ 各1個
販売価格¥4,400(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

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商品番号 : 0878-009-03 発送日目安:3~5日後
マカロン 9種13個入り
『マカロン 9種13個入り』
商品内容:越後姫・ピスタチオ・カシス・ショコラカライブ 各2個、バニーユオパリス・フランボワーズ・抹茶・アールグレイ・ピーチ 各1個
販売価格¥5,250(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

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