新潟直送計画からのお知らせ

ヤマト運輸の置き配サービス開始に関するお知らせ(5月23日)

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販売元株式会社 わたや
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)

打ち立ての生のへぎそばを、冷凍してお届けします

越後小千谷 わたやのへぎそば(生そば・冷凍) 風味も食感もそのまま
取材担当:野崎 取材担当:野崎

100年以上にわたって愛され続ける老舗そば店「わたや」のへぎそば。打ち立ての生そばを、冷凍してお届けします。香り・食感・味、どれをとっても抜群!名店の味をご家庭で堪能してください。

株式会社 わたや

つくり手紹介

4代目:和田 正樹 4代目:和田 正樹 新潟県小千谷市

大正10年創業の老舗そば店「わたや」の4代目。学生時代を東京で過ごし、そのまま企業に就職したが、打ち込んでいた音楽の道をあきらめきれず退職。ジャズシンガーを目指しながら都内の有名ライブハウスでアルバイトを始める。その後結婚をきっかけに地元である新潟県小千谷市に戻り、家業を継ぐことを決意。

これまで受け継がれてきたへぎそばをより多くの人に楽しんでもらいたいという想いから、自宅でも食べられる乾麺や薬味に最適な「みどりのラー油」を開発。また、店舗展開にも力を入れてきた。特に小千谷市名産のかぐら南蛮で作られている「みどりのラー油」は、発売直後から多くのメディアに取り上げられた他、スーパーマーケットトレードショー2017においてフード30選にも選出された。これからも自慢のへぎそばを全国に届けるために活動の幅を広げていく。

新潟名物の「へぎそば」とは? のど越しが抜群です

新潟名物の「へぎそば」とは?

へぎそばとは、海藻の布海苔(ふのり)をつなぎとして作られたそばのこと。「へぎ」と呼ばれる四角い器に盛りつけて提供されます。ツルッとしたのど越しと強いコシが魅力。同市のそば店わたやでは、フクロフノリという種類の布海苔を使用し、のど越しをより際立たせているそうです。ご紹介するのは、打ち立てを冷凍したへぎそば。「へぎそばは生そばに限る!」というファンの声から生まれました。香り・食感・味、どれをとっても生そばの美味しさそのものです!

へぎそばの名店「わたや」

へぎそばの名店「わたや」

小千谷市のわたやは、1921(大正10)年創業。皇室に献上した歴史もある、新潟屈指の名店です。職人が手間を惜しまずに打ち上げるへぎそばは、「ほかでは味わえない美味しさ」と、100年以上にわたって愛され続けてきました。今では地元民のみならず、全国のファンをうならせています。

心地良い食感を生み出す、こだわりのそば粉 香り豊かな一番粉

心地良い食感を生み出す、こだわりのそば粉

わたやのへぎそばが美味しい理由は、布海苔だけではありません。厳選したそば粉の存在も大きいです。代表の和田さんが、「当店は一番粉を使用しているのがこだわりですね」と、教えてくれました。一番粉とは、そばの実の中心部分のこと。その希少な部分を削ったそば粉のみを贅沢に使用しています。これにより、布海苔が生み出す心地良いのど越しをさらに引き立ててくれるそうです。

「へぎそば専用のつゆ」も一緒にお届けします

「へぎそば専用のつゆ」も一緒にお届けします そばに負けない芳醇な香り

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

生のへぎそばは、やはりコシが段違い!つゆは、濃口や淡口など3種の醤油をブレンドしているそうです。そばの風味を引き立ててくれて、美味しいです〜。

越後小千谷 わたやのへぎそば(生そば・冷凍) – 株式会社 わたやまるでお店で食べている心地!

今回ご紹介しているへぎそばは、打ち立てをすぐに冷凍しているため、生そばの風味が閉じ込められています。家にいながら、お店さながらのへぎそばが食べられるなんて嬉しい!おすすめの食べ方をご紹介します。

1. 未開封のまま、約6時間以上麺がほぐれるまで冷蔵庫で解凍してください
2. 大きなお鍋に湯を沸かし、そばをほぐしながら入れます
3. 強火で2分半を目安に茹でてください
4. 茹で上がったら、冷水でもみ洗いし、氷水でさらに冷やします
5. ざるに盛り付けて、解凍したつゆでお召し上がりください

では、いただきます。ズズズ……うん、ツルッとしたのど越しが抜群!コシが強いですね。噛めば噛むほど、そばの風味が広がります。つゆもそばに負けない存在感!味わい深くて美味しいです。

お届けについて

  • 梱包イメージ(2パック入) 梱包イメージ(2パック入)
  • 梱包イメージ(2パック入) 梱包イメージ(2パック入)
  • 梱包イメージ(3パック入、4パック入) 梱包イメージ(3パック入、4パック入)
  • 梱包イメージ(3パック入) 梱包イメージ(3パック入)
  • 梱包イメージ(4パック入) 梱包イメージ(4パック入)
  • 商品イメージ(へぎそば) 商品イメージ(へぎそば)
  • 商品イメージ(つゆ) 商品イメージ(つゆ)
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状短冊のし
表書き御中元 / 御歳暮 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 無地のし(慶事)
名入れ対応可能
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越後小千谷 わたやのへぎそば(生そば・冷凍)

100年以上にわたって愛され続ける老舗そば店「わたや」のへぎそば。打ち立ての生そばを、冷凍してお届けします。香り・食感・味、どれをとっても抜群!名店の味をご家庭で堪能してください。

越後小千谷 わたやのへぎそば(生そば・冷凍)ツルッとしたのど越しと強いコシが魅力わたやは、皇室に献上した歴史もある、新潟屈指の名店心地良い食感を生み出す、こだわりのそば粉「へぎそば専用のつゆ」も一緒にお届けします

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • ツルッとしたのど越しと強いコシが魅力ツルッとしたのど越しと強いコシが魅力
  • わたやは、皇室に献上した歴史もある、新潟屈指の名店わたやは、皇室に献上した歴史もある、新潟屈指の名店
  • 心地良い食感を生み出す、こだわりのそば粉心地良い食感を生み出す、こだわりのそば粉
  • 「へぎそば専用のつゆ」も一緒にお届けします「へぎそば専用のつゆ」も一緒にお届けします

へぎそばとは、海藻の布海苔(ふのり)をつなぎとして作られたそばのこと。わたやでは、フクロフノリという種類の布海苔を使用し、のど越しをより際立たせているそうです。ご紹介するのは、打ち立てを冷凍したへぎそば。「へぎそばは生そばに限る!」というファンの声から生まれました。香り・食感・味、どれをとっても抜群です!

ページ番号0106-003
販売元株式会社 わたや
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
内容量へぎそば:1パックあたり2人前(220g)
つゆ:1パックあたり1人前(95g)
賞味期限冷凍で製造日より9ヶ月
※賞味期限が3ヶ月以上の商品を発送します
保存方法冷凍保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状短冊のし
表書き御中元 / 御歳暮 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 無地のし(慶事)
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK
Amazonアカウントでお支払いができます

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0106-003-01 発送日目安:3~5日後
へぎそば(生そば)2パック入り(つゆ付)
『へぎそば(生そば)2パック入り(つゆ付)』
商品内容:へぎそば×2パック、つゆ×4パック
内容量:へぎそば 1パックあたり2人前(220g)、つゆ 1パックあたり1人前(95g)
販売価格¥3,900(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0106-003-02 発送日目安:3~5日後
へぎそば(生そば)3パック入り(つゆ付)
『へぎそば(生そば)3パック入り(つゆ付)』
商品内容:へぎそば×3パック、つゆ×6パック
内容量:へぎそば 1パックあたり2人前(220g)、つゆ 1パックあたり1人前(95g)
販売価格¥5,200(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0106-003-03 発送日目安:3~5日後
へぎそば(生そば)4パック入り(つゆ付)
『へぎそば(生そば)4パック入り(つゆ付)』
商品内容:へぎそば×4パック、つゆ×8パック
内容量:へぎそば 1パックあたり2人前(220g)、つゆ 1パックあたり1人前(95g)
販売価格¥6,400(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

定期購入

  • 期間の縛りなし!いつでも解約できます

    解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
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お届け日について
初回購入時にご指定いただく「毎月のお届け希望日」を目安にお届けいたします。
※運送状況等によっては実際のお届け日が1~3日ほど前後する場合もございますが予めご了承ください
販売価格について
販売価格は予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
決済について
「定期購入」で利用可能な決済:「クレジット」「代引き」
※「銀行振込」「コンビニ後払い」「Amazon Pay」は一律でご利用いただけません
※「クレジット」にてご注文の場合、2回目以降の「支払い手続き」は「初回決済時のクレジットカード情報」で(各回の注文確定時に)自動的に行われます(クレジットカード情報はマイページで変更可能です)
定期購入の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
商品番号 : 0106-003-R01 発送日目安:-
【定期購入】へぎそば(生そば)2パック入り(つゆ付)
『【定期購入】へぎそば(生そば)2パック入り(つゆ付)』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年6月4日(火)~
商品内容:へぎそば×2パック、つゆ×4パック
内容量:へぎそば 1パックあたり2人前(220g)、つゆ 1パックあたり1人前(95g)
販売価格¥3,700(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

「定期購入」のご利用には「会員ログイン」が必要です
ログインして定期購入する
購入区分:定期購入
商品番号 : 0106-003-R02 発送日目安:-
【定期購入】へぎそば(生そば)3パック入り(つゆ付)
『【定期購入】へぎそば(生そば)3パック入り(つゆ付)』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年6月4日(火)~
商品内容:へぎそば×3パック、つゆ×6パック
内容量:へぎそば 1パックあたり2人前(220g)、つゆ 1パックあたり1人前(95g)
販売価格¥4,940(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

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ログインして定期購入する
購入区分:定期購入
商品番号 : 0106-003-R03 発送日目安:-
【定期購入】へぎそば(生そば)4パック入り(つゆ付)
『【定期購入】へぎそば(生そば)4パック入り(つゆ付)』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年6月4日(火)~
商品内容:へぎそば×4パック、つゆ×8パック
内容量:へぎそば 1パックあたり2人前(220g)、つゆ 1パックあたり1人前(95g)
販売価格¥6,080(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

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購入区分:定期購入