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【2019年11月】臨時休業について

肝太くんうどん

【発送日目安】2~3日後
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販売元 有限会社 肝太・妙高西条農園
カテゴリ 麺類 うどん
注文受付販売中
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メグスリノキを使用した、ツルッと喉越しの良いうどん!

肝太くんうどん 白くてもっちり!食べやすい細麺のうどんです
取材担当:宮尾 取材担当:宮尾

疲れた肝臓や目の不調に効果が期待される、メグスリノキを使用した乾燥うどんです。国産小麦粉の生地にメグスリノキエキスを練りこみ、コシのあるうどんに仕上げました。ツルッと食べて、肝臓を元気に!

有限会社 肝太・妙高西条農園

つくり手紹介

取締役:池田勝重 取締役:池田勝重 新潟県妙高市

新潟県妙高市出身。妻の博子さんと「有限会社 肝太」を設立。眼病や肝臓機能に効果があるとされるメグスリノキの栽培や、製品販売を行う。また、実家の「妙高西条農園」を受け継ぎ、有機肥料を使用したミネラル米作りにも専念。肝太で作られる商品は、どれも他にはない独自性が高いものばかりである。「どの商品にもこだわりや想いが強く、面白いものが作りたいんだ」と、池田さんは語る。人との交流をとても大切にしており、県内外からの客を招いて農業体験ツアーを企画したり、田んぼに草で文字を起こす畔道アートを催したりと、様々なイベント活動にも精力的。多くの人を魅了する肝太の取り組みに、今後も注目だ。

メグスリノキを使用した「つるもち食感」の本格派うどん 食べ応え抜群!

メグスリノキを使用した「つるもち食感」の本格派うどん

肝臓や目に効能があるとされるメグスリノキを使用した乾燥うどんです。国産の小麦粉を使用した生地に、メグスリノキから抽出したエキスをたっぷり練りこみ、コシのある麺に仕上げました。口いっぱいに広がる小麦粉の香りと、メグスリノキのほのかな苦味が、特別な美味しさを生み出します。何と言っても、噛んだ時のモチっとした食感は格別!メグスリノキと上質な小麦粉だからこそ出来る、「本格うどん」と言っても過言ではありません。

メグスリノキとは? 自社栽培で丁寧に育てたメグスリノキ

メグスリノキとは?

メグスリノキとは、その名前の通り目の不調や疲れを癒す効果を持つとされる樹木です。日本国内でのみ自生するカエデ科の落葉樹で、東北南部から九州までの山中に広く群生します。また、秋になると真っ赤に紅葉するのが特徴です。メグスリノキの歴史は古く、戦国時代から樹皮や葉を煎じて抽出したエキスが眼病予防に効果があるとされ、民間薬として重宝されてきました。目の外傷や病気があれば、エキスで点眼・洗眼を行い、目の疲労時には飲んで服用。また、かすみ目や老眼、近視などにも効果が期待され、「長者の木」「千里眼の木」とも呼ばれています。まさに、天然の目薬!そんなメグスリノキは、現代でも注目されており、お茶をはじめ、ドリンク剤やサプリメントなど様々な形で製品化されています。

肝太でしか作れない、特別な乾麺

肝太でしか作れない、特別な乾麺

こだわりの乾燥うどんには、水の代わりとして、メグスリノキから抽出したエキスを使用しています。180℃の高圧釜でメグスリノキの小枝を煮だし、エキスを抽出。生地にまんべんなく練りこみ、麺一本一本に成分を凝縮させます。メグスリノキの樹皮には「ロドレンドロール」と呼ばれる、肝機能を向上させる成分が含まれます。うどんでツルッとお腹も肝臓も元気一杯!

シンプルだからこそ、調理方法は無限大! お好みの方法で召し上がれ!

シンプルだからこそ、調理方法は無限大!

うどんはどんな方法で食べても美味しいですよね!暑い日には、冷水でキュッと締めて「ザルうどん」に!ツルッとした喉越しと、うどん本来のコシや風味を引き立たせるには一番です。また、温かいつゆをたっぷりとかけた「温うどん」でも美味しい。温かいお出汁が体に染み渡り、お酒を飲んだ後の身体に優しい一杯へ。生姜やねぎ、揚げたての天ぷらなどのお好みのトッピングを加えて、自分流の食べ方でお試しください!

お酒を飲んだ後、締めの一杯にもってこい♪

お酒を飲んだ後、締めの一杯にもってこい♪ 二日酔いでも、ツルッと食べられて嬉しい!

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スタッフレポート!

取材担当:宮尾 取材担当:宮尾

二日酔いには、メグスリノキ肝太くんうどん!飲みすぎた次の日でも、ツルッとさっぱり食べられちゃいます。このもちもち食感、たまりません……!

肝太くんうどん – 有限会社 肝太・妙高西条農園 細麺で喉越し最高〜!

飲み過ぎた翌日、二日酔いにはさっぱりといただける麺類が食べたくなりますよね。そんな時には、肝機能を向上させるメグスリノキエキスを使用した「肝太くんうどん」!ツルッと食べられて肝臓も元気になるなんて、まさに夢のようなうどん♪今回は「ザルうどん」でいただきたいと思います!

沸騰させたお湯に麺を入れ、6〜7分ほど茹でます。火を止め、冷たい水でキュッと締めたら、ザルに盛るだけ!薬味を用意して……早速、いただきます!

ちゅるっ……もぐもぐ……。

「麺がモッチモチ!!美味しい〜!!」

しっかりとした小麦粉の風味。ツルツル食べられちゃいます!これは飲み過ぎた日にぜひ食べたい。ちゅる……うま〜!

普段の食事にも使いやすい乾麺タイプは嬉しいポイント。お酒を飲んだ後の締めとしても、簡単手軽に美味しくいただけますよ!

お届けについて

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  • 1袋あたり200g 1袋あたり200g
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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肝太くんうどん

疲れた肝臓や目の不調に効果が期待される、メグスリノキを使用した乾燥うどんです。国産小麦粉の生地にメグスリノキエキスを練りこみ、コシのあるうどんに仕上げました。ツルッと食べて、肝臓を元気に!

肝太くんうどん包装イメージ1袋あたり200gメグスリノキを使用した乾燥うどん♪国産小麦粉の生地にメグスリノキエキスを練りこみました!ツルッとした喉越しが特徴目の不調や疲れを癒す効果を持つとされる「メグスリノキ」

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

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  • 1袋あたり200g1袋あたり200g
  • メグスリノキを使用した乾燥うどん♪メグスリノキを使用した乾燥うどん♪
  • 国産小麦粉の生地にメグスリノキエキスを練りこみました!国産小麦粉の生地にメグスリノキエキスを練りこみました!
  • ツルッとした喉越しが特徴ツルッとした喉越しが特徴
  • 目の不調や疲れを癒す効果を持つとされる「メグスリノキ」目の不調や疲れを癒す効果を持つとされる「メグスリノキ」

肝臓に良いと言われる天然植物素材、メグスリノキからエキスを抽出!国産小麦粉を使用した生地にエキスをたっぷりと練り込んだ、乾燥うどんです。ざるうどんやかけうどんなど、調理方法は様々!茹でたてもちもちのうどんをお楽しみください。お酒を飲んだ後や、普段の食卓にもオススメですよ♪

ページ番号0285-003
販売元 有限会社 肝太・妙高西条農園
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
内容量1袋あたり200g
賞味期限製造日より1年
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
宅配便 ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • 銀行振込OK
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全品送料無料

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商品番号 : 0285-003-01 発送日目安:2~3日後
肝太くんうどん 10袋セット
『肝太くんうどん 10袋セット』
販売価格¥3,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0285-003-02 発送日目安:2~3日後
肝太くんうどん 20袋セット
『肝太くんうどん 20袋セット』
販売価格¥6,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)65pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: