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喰拳のラーメン詰め合わせ

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販売元喰拳
カテゴリ麺類 ラーメン
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こってりからあっさりまで。贅沢に食べ比べ

喰拳のラーメン詰め合わせ もちもちの自家製中太麺
取材担当:野崎 取材担当:野崎

長岡市にある人気ラーメン店のメニューを詰め合わせました!こってり醤油の中華そば、濃厚豚骨が際立つ塩ラーメン、あっさり風味の生姜醤油ラーメンといった、個性豊かなラインナップです。

喰拳

つくり手紹介

代表:諏訪 聡 代表:諏訪 聡 新潟県長岡市

長岡市出身。サラリーマンとして会社勤めをしたあと、ラーメン職人を目指して上京する。「東京で好きなラーメン屋さんがあったんです。ラーメンを極めたいと思って、弟子入りさせてもらいました」と、振り返る。6年間の修業期間を経て、2006年、地元に戻り喰拳をオープン。「ジャッキー・チェンが好きなので、ジャッキーの映画風に『喰拳』という店名にしました」と、笑う。修業時代に培った豚骨醤油のラーメン作りに精を出している。「ありがたいことに、お店に何度も足を運んでくれるリピーターが多いです。『美味しい』と言ってもらえるのが一番嬉しいですね」と、やりがいについて語った。

人気ラーメンの詰め合わせ どれもリピーター絶賛です

人気ラーメンの詰め合わせ

長岡市の喰拳(くいけん)は、20種類以上のメニューを提供するラーメン店。今回は中でも人気の高いラーメンを詰め合わせました。豚骨と魚介の旨みたっぷりの「中華そば」、濃厚ながらも後味さっぱりの「喰拳の塩」、長岡名物の生姜醤油ラーメンを独自にアレンジした「そいがぁそば」です。麺・スープ・具材(チャーシュー・メンマ入り)をセットでご用意しました。故郷を離れたご家族への贈り物にオススメですよ。

もちもちの自家製中太麺 噛むほどに広がる小麦の風味

もちもちの自家製中太麺

喰拳が作るラーメンの美味しさの秘密。その一つが、毎日職人が手打ちする自家製の中太麺です。代表の諏訪さんは、「食感にとことんこだわりました。国産小麦のほかに、アメリカ、カナダ、オーストラリア産の小麦をブレンドしてしているんです」と、お話していました。何度も試行錯誤を重ねた末に、自慢のもちもち食感を実現させたそうです。

ラインナップ

1. 中華そば
1. 中華そば

タレは昆布、カツオ、サバ、貝柱などでだしを取った魚介ダレ。豚骨スープを強火で10時間以上じっくり煮込みました。醤油ベースのこってりとした味わいがファンに人気です。

2. 喰拳の塩
2. 喰拳の塩

代表の諏訪さんが、「豚骨スープを堪能したいならコレ!」と力を込める塩ラーメン。ほど良い塩味がスープのまろやかな味わいを引き立てます。濃厚ながらもさっぱりとした後味が魅力。

3. そいがぁそば
3. そいがぁそば

長岡名物の生姜醤油ラーメンを喰拳流にアレンジ。動物系のスープは使わず、魚介系スープのみで作りました。その分、生姜の風味が際立っています。後を引かない味わいは、お年寄りや女性からも大人気!

新潟県産豚肉をじっくり煮込んだチャーシュー

新潟県産豚肉をじっくり煮込んだチャーシュー やみつきになる、ほろほろ食感

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

こってり醤油味の中華そばを試食しました。濃厚かつまろやかな味わいのスープは、魚介と豚骨の旨味がたっぷり。美味しすぎてお箸が止まりません!

喰拳のラーメン詰め合わせ – 喰拳醤油ダレが濃厚!

中華そばは、喰拳で一番人気のメニューだそうです。代表の諏訪さんが、「迷ったらまずはコレを食べてほしいです!」と、オススメしていました。

冷凍で届いた「中華そば」を作ってみましょう。凍ったままのスープをお鍋に入れて湯煎します。もう一つのお鍋で麺を茹でます。目安は3分30秒〜4分30秒。温まったスープ・麺・具材を丼に入れ、お好みでネギや海苔などの具材をトッピングしたら完成です!

では、スープからいただきます。うん、こってり!魚介と豚骨の旨味がしっかり効いています。続いて麺をズルズル……もっちもち!噛みごたえがありますよ噛めば噛むほど小麦の風味を感じて、美味しいです〜。

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喰拳のラーメン詰め合わせ

長岡市にある人気ラーメン店のメニューを詰め合わせました!こってり醤油の中華そば、濃厚豚骨が際立つ塩ラーメン、あっさり風味の生姜醤油ラーメンといった、個性豊かなラインナップです。

喰拳のラーメン詰め合わせもちもちの自家製中太麺新潟県産豚肉をじっくり煮込んだチャーシュー中華そばの濃厚スープは、魚介と豚骨の旨味がたっぷりこってりからあっさりまで。贅沢に食べ比べ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • もちもちの自家製中太麺もちもちの自家製中太麺
  • 新潟県産豚肉をじっくり煮込んだチャーシュー新潟県産豚肉をじっくり煮込んだチャーシュー
  • 中華そばの濃厚スープは、魚介と豚骨の旨味がたっぷり中華そばの濃厚スープは、魚介と豚骨の旨味がたっぷり
  • こってりからあっさりまで。贅沢に食べ比べこってりからあっさりまで。贅沢に食べ比べ

長岡市のラーメン店「喰拳」の人気ラーメンを詰め合わせました。豚骨と魚介の旨みたっぷりの「中華そば」、濃厚ながらも後味さっぱりの「喰拳の塩」、長岡名物の生姜醤油ラーメンを独自にアレンジした「そいがぁそば」です。麺・スープ・具材(チャーシュー・メンマ入り)をセットでご用意しました。

ページ番号1000-002
販売元喰拳
注文受付注文受付中
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内容量麺:1袋あたり160g
スープ:1袋あたり400g
具材(チャーシュー・メンマ入):1袋あたり50g
賞味期限冷凍で製造日より1ヶ月
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
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商品番号 : 1000-002-01 発送日目安:3~5日後
喰拳のラーメン詰め合わせ 3種3食入り
『喰拳のラーメン詰め合わせ 3種3食入り』
商品内容:中華そば、喰拳の塩、そいがぁそば 各1食
販売価格¥3,700(送料込)
獲得ポイント(会員時)37pt

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購入区分:通常購入

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商品番号 : 1000-002-02 発送日目安:3~5日後
喰拳のラーメン詰め合わせ 3種6食入り
『喰拳のラーメン詰め合わせ 3種6食入り』
商品内容:中華そば、喰拳の塩、そいがぁそば 各2食
販売価格¥6,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)60pt

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購入区分:通常購入

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商品番号 : 1000-002-03 発送日目安:3~5日後
喰拳のラーメン詰め合わせ 3種9食入り
『喰拳のラーメン詰め合わせ 3種9食入り』
商品内容:中華そば、喰拳の塩、そいがぁそば 各3食
販売価格¥8,200(送料込)
獲得ポイント(会員時)82pt

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購入区分:通常購入

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